Рацыя чалавека: што гэта і для чаго яна патрэбная
Задаволены
- Для чаго гэта трэба
- 1. Дапамагае ў кантролі вагі
- 2. Дапамагае рэгуляваць працу кішачніка
- 3. Дапамога ў кантролі клімаксу
- 4. Зніжае рызыку сардэчных захворванняў
- Дзе купіць
- Як прыгатаваць ежу чалавеку дома
- Як прымусіць фруктовы кактэйль з чалавечай ежай
Ежа для людзей - гэта назва, якую ў народзе атрымліваюць з сумесі суцэльных збожжавых культур, мукі, вотруб'я і іншых кампанентаў. Ён багаты антыаксідантамі, бялком, клятчаткай, вітамінамі і мінераламі, якія звычайна не ўтрымліваюцца ў звычайным рацыёне, і іх можна лёгка ўключыць у асноўныя прыёмы ежы на дзень, каб павялічыць карысць для арганізма.
У асноўным гэтая сумесь складаецца з: аўса, карычневага цукру, какава-парашка, пшанічнай клятчаткі, соевага парашка, кунжуту, гуараны, піўных дрожджаў, ільнянога насення, кіноа і жэлаціну ў парашку. Сваю назву яно атрымала ў сувязі з кармамі для жывёл, якія таксама атрымліваюць дзякуючы пажыўнай сумесі розных прадуктаў харчавання.
Чалавечую ежу можна прадаваць з указаннем замены аднаго або некалькіх дзённых прыёмаў ежы, аднак з 2011 года ANVISA папярэджвае, што не рэкамендуецца замяняць ежу чалавечай ежай, бо гэта злучэнне, багатае рознымі пажыўнымі рэчывамі, не можа задаволіць усе харчовыя патрэбы арганізма. Пажадана ёсць яго з закускамі альбо са сняданкам.
Для чаго гэта трэба
Чалавечая ежа служыць для ўзбагачэння страў і прасоўвання больш здаровай ежы. З-за вялікай колькасці суцэльных зерняў і валокнаў, якія прысутнічаюць у кампосце, спажыванне чалавечай ежы мае некалькі пераваг, такіх як: кантроль вагі, паляпшэнне працы кішачніка, абарона здароўя сэрца і кантроль над сімптомамі менапаўзы.
1. Дапамагае ў кантролі вагі
Вялікая колькасць растваральных валокнаў, якія ў асноўным утрымліваюцца ў аўсе, дапамагае паменшыць апаражненне страўніка, павялічваючы сытасць і памяншаючы апетыт. Іншыя кампаненты чалавечай ежы таксама дапамагаюць паскорыць метабалізм і стымулююць страваванне, напрыклад, какава-парашок, парашок гуараны, кіноа і ільняное насенне.
Даведайцеся больш простыя парады, як схуднець.
2. Дапамагае рэгуляваць працу кішачніка
У кармах чалавека таксама ёсць сумесь збожжавых культур, якія з'яўляюцца крыніцамі нерастваральных валокнаў, у асноўным прысутнічаюць у пшанічнай клятчатцы, ільняным насенні і кіноа. Нерастваральныя валакна прадухіляюць завалы, павялічваючы крэсла і спрыяючы апаражненню кішачніка. Штодзённая рэкамендацыя клятчаткі складае прыблізна 30 г / дзень, чаго цяжка дасягнуць пры дыеце з нізкім утрыманнем суцэльнага збожжа.
3. Дапамога ў кантролі клімаксу
Сярод кампанентаў чалавечай ежы - соя і ільняное насенне, дзве ежы, багатыя изофлавонами. Ізафлавоны - гэта рэчывы, якія называюцца фітаэстрагенамі, паколькі па сваёй структуры яны вельмі падобныя на гармон эстраген, і іх спажыванне дапамагае паменшыць і рэгуляваць сімптомы, выкліканыя менапаўзай. Даведайцеся пра сімптомы клімаксу.
4. Зніжае рызыку сардэчных захворванняў
Паколькі ў ім ёсць вялікая колькасць пажыўных рэчываў, якія валодаюць антіоксідантнай актыўнасцю, і поліненасычаныя тлустыя кіслоты, такія як амега 3 і 6, напрыклад, ежа чалавека становіцца магутным абаронцам сардэчна-сасудзістай сістэмы, паколькі можна садзейнічаць рэгуляванню ўзроўню халестэрыну ў крыві. крыві, зніжаюць узровень трыгліцерыдаў і дапамагаюць кантраляваць артэрыяльны ціск. Акрамя таго, антыаксіданты таксама прадухіляюць з'яўленне хранічных неінфекцыйных захворванняў, такіх як атлусценне, гіпертанія і дыябет.
Дзе купіць
Існуюць розныя версіі і маркі чалавечай ежы, якія адрозніваюцца адносна прапорцыі і відаў інгрэдыентаў, спосабу прыгатавання і формаў спажывання. Звычайна гэты від прадуктаў можна знайсці ў дыетычных і некаторых Інтэрнэт-крамах.
Аднак можна прыгатаваць чалавечую ежу дома, купляючы інгрэдыенты асобна.
Як прыгатаваць ежу чалавеку дома
Прыгатаваць чалавечую ежу дома вельмі проста, проста прытрымлівайцеся рэкамендацыі:
Інгрэдыенты:
- 250 г пшанічнай клятчаткі;
- 125 г сухога соевага малака;
- 125 г карычневага ільнянога насення;
- 100 г карычневага цукру;
- 100 г рулета аўса;
- 100 г кунжуту ў шкарлупіне;
- 75 г зародкаў пшаніцы;
- 50 г неараматызаванага жэлаціну;
- 25 г парашка гуараны;
- 25 г піўных дрожджаў;
- 25 г какава-парашка.
Рэжым падрыхтоўкі:
Усе інгрэдыенты рэцэпту добра змяшайце, адкладзеце ў герметычную банку, захоўваеце ў халадзільніку. Гэты рэцэпт дасць 1 кг.
Гэтую сумесь можна дадаваць у ежу альбо выкарыстоўваць для ўзбагачэння фруктовых кактэйляў.
Як прымусіць фруктовы кактэйль з чалавечай ежай
Інгрэдыенты
- 250 мл абястлушчанага малака або соевага малака;
- 2 сталовыя лыжкі хатняга кампоста;
- 1 кубак (гарбата) здробненых садавіны.
Рэжым падрыхтоўкі:
Ўзбіце ўсе інгрэдыенты ў блендере, падсаладзіце па гусце мёдам.