Вавёркі, вугляводы і тлушчы: што вы павінны ёсць

Задаволены

• Агляд для

Хутчэй, які лепшы спосаб схуднець і захаваць здароўе? Рэзка скараціць колькасць вугляводаў, паменшыць тлушч, стаць веганам ці проста лічыць калорыі? З усімі супярэчлівымі парадамі ў нашы дні аб тым, што вы павінны ёсць, цяжка не мець дыеты хлыст. Аднак нядаўняя лавіна навін, нарэшце, усё паказвае ў тым жа кірунку - да ўмеранага, цалкам выканальнага рэжыму, які раўнамерна падзяляе ваша штодзённае спажыванне на тры групы прадуктаў: ​​вугляводы, бялкі і тлушчы.

Адно з нядаўніх даследаванняў Нарвежскага навукова-тэхнічнага ўніверсітэта паказала, што калі людзі, якія елі дыету з больш высокім утрыманнем вугляводаў і бялкоў, пераходзілі на план збалансаванага суадносін, яны выяўлялі станоўчыя змены ў сваёй ДНК, якія могуць прывесці да меншага запалення у арганізме-што можа знізіць рызыку сардэчных, ракавых і іншых хранічных захворванняў.

У той жа час усё большая колькасць даследаванняў паказвае, што такое харчаванне таксама можа быць простым спосабам хутчэйшага скідання кілаграмаў-і галоўным з'яўляецца атрыманне дастатковай колькасці бялку. "Вавёркі, тлушчы і вугляводы працуюць адзін з адным, каб выклікаць большае пачуццё задавальнення",- тлумачыць дыетолаг з Нью-Ёрка Боні Таўб-Дыкс, аўтар Прачытайце, перш чым з'есці. "Калі вы скупіцеся на адну групу, напрыклад, бялок, вы, як правіла, кампенсуеце пераяданне чагосьці іншага, у чым вам больш не трэба, напрыклад дадатковых вугляводаў або тлушчу". Нядаўняе даследаванне ў часопісе ПЛОС АДЗІН пацвердзіў гэтую заканамернасць. Калі людзі знізілі штодзённае спажыванне бялку ўсяго на 5 працэнтаў і папоўнілі розніцу багатымі вугляводамі прадуктамі, яны спажывалі дадатковыя 260 калорый у дзень. Яны сказалі даследчыкам, што адчуваюць сябе больш галоднымі, асабліва раніцай, і ў канчатковым выніку перакусвалі часцей на працягу дня.

Каб атрымаць правільнае спалучэнне прадуктаў у вашай ежы, Taub-Dix раіць засяродзіцца на якасці прадуктаў, а не падкрэсліваць дакладную колькасць. "Калі вы напоўніце талерку збалансаваным наборам прадуктаў, багатых пажыўнымі рэчывамі, вы адчуеце фізічнае і эмацыйнае задавальненне",-кажа яна. Выбірайце складаныя вугляводы (кіноа, аўсянка, карычневы рыс, гародніна), нішчымнае мяса і бабовыя (курыца, індычка, міндальнае масла, бабы) і крыніцы карысных тлушчаў, багатых амега-3 (ласось, авакада, грэцкія арэхі, аліўкавы алей) , і вы, натуральна, выявіце правільную сіметрыю.

Агляд для