У чым розніца паміж нізкім утрыманнем вугляводаў і кето?

Задаволены

• Што такое дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў?
• Нізкія плюсы і мінусы вугляводаў
• Плюсы
• Мінусы
• Што такое кето?
• Плюсы і мінусы кето
• Плюсы
• Мінусы
• Што лепш для большасці людзей?
• Сутнасць

Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і кето - два папулярных спосабу харчавання, якія прадугледжваюць абмежаванне спажывання вугляводаў.

Улічваючы, што яны абодва абмяжоўваюць вугляводы, вы можаце задацца пытаннем, што адрознівае іх.

У гэтым артыкуле разглядаюцца адрозненні паміж дыетамі з нізкім утрыманнем вугляводаў і кето, плюсамі і мінусамі кожнай, а таксама, якія з іх могуць быць лепшым варыянтам.

Што такое дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў?

Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў - гэта спосаб харчавання, які абмяжоўвае дыетычныя вугляводы, галоўным чынам, ад збожжавых, падсалоджаных цукрам напояў і хлеба.

Даследаванні паказваюць, што дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў складаецца з 10–30% калорый з вугляводаў, хоць няма пэўнага вызначэння. Для здаровага чалавека, які спажывае 2000 калорый у дзень, гэта роўна 50-150 грамаў вугляводаў (1, 2).

Пры выкананні дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў звычайна ўзмацняецца спажыванне бялку, карысных тлушчаў і гародніны, каб замяніць вугляводы і садзейнічаць паўнаце.

Акрамя таго, абмяжоўваючы вугляводы, вы выключаеце са свайго рацыёну шмат каларыйных прадуктаў. Усе гэтыя фактары могуць працаваць разам, каб знізіць агульнае спажыванне калорый і садзейнічаць пахуданню (3, 4).

Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў звязана з некалькімі перавагамі для здароўя людзей, якія пакутуюць дыябетам, у тым ліку стратай вагі і паляпшэннем кантролю цукру ў крыві і сардэчна-сасудзістых фактараў рызыкі (5).

Ён таксама часта выкарыстоўваецца для стымулявання страты вагі (6, 7).

Хоць дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў можа быць не для ўсіх, гэта можа быць жыццяздольным варыянтам страты вагі для большасці здаровых людзей.

Нізкія плюсы і мінусы вугляводаў

Плюсы

• можа спрыяць пахуданню (3, 4)
• выключае шмат апрацаваных прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў
• можа быць устойлівым доўгатэрміновай перспектыве
• менш крайняя фаза адаптацыі, чым кето
• менш абмежавальны і прасцей прытрымлівацца, чым кето

Мінусы

• вы можаце адчуваць сябе слабым ці адчуваць завала
• абмяжоўвае варыянты харчавання
• абмяжоўвае спажыванне садавіны
• можа паўплываць на спажыванне мікраэлементаў

Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў абмяжоўвае вугляводы, такія як збожжа, рыс і крухмалістыя гародніна, да 10–30% ад агульнага спажывання калорый, што можа прывесці да страты вагі. Варта ўлічваць плюсы і мінусы дыеты, перш чым пачынаць яе.

Што такое кето?

Кетогенная - або кето - дыета - гэта вельмі нізкая ўтрыманне вугляводаў, дыета з высокім утрыманнем тлушчу, якая набыла папулярнасць у апошнія гады.

Кето-дыета мае шэраг лячэбных уласцівасцей, напрыклад, дапамагае лячыць вогнетрывалую эпілепсію. Абяцаючыя даследаванні паказваюць, што гэта таксама можа пагоршыць рост некаторых відаў рака. Акрамя таго, некаторыя людзі выкарыстоўваюць яго для пахудання (8, 9, 10).

Пры выкананні кето-дыеты мэтай з'яўляецца дасягнуць пажыўнага кетозу. У гэтым стане ваш арганізм выпрацоўвае кетоны з тлушчу ў вашай печані і выкарыстоўвае тлушч у якасці асноўнай крыніцы паліва замест вугляводаў.

Гэта дасягаецца пры спажыванні менш за 50 грам вугляводаў у дзень, пры ўмове захавання спажывання бялкоў і рэзкім павелічэнні спажывання тлушчу.

Стандартная кето-дыета носіць абмежавальны характар ​​і не можа быць практычным доўгатэрміновым варыянтам для тых, хто хоча схуднець і паправіць здароўе.

Плюсы і мінусы кето

Плюсы

• мае тэрапеўтычныя перавагі, такія як кіраванне эпілепсіяй (8, 9)
• можа палепшыць адчувальнасць да інсуліну (11)
• можа паменшыць апетыт (12)
• можа палепшыць узровень халестэрыну і трыгліцерыдаў (4)

Мінусы

• завала сустракаецца з-за нізкага спажывання абалоніны
• доўгатэрміновыя дадзеныя абмежаваныя
• рызыка ўзнікнення кето грыпу, які можа ўключаць галаўныя болі, стомленасць, туман мозгу, раздражняльнасць і адсутнасць матывацыі
• абмяжоўвае спажыванне садавіны
• можа быць цяжка прытрымлівацца на працягу доўгага перыяду

Кето-дыета абмяжоўвае вугляводы да 50 грамаў і менш у дзень. Гэта ставіць ваша цела ў стан пажыўнага кетозу, які спрыяе выкарыстанню тлушчу ў якасці асноўнай крыніцы паліва. Плюсы і мінусы дыеты варта ўлічваць перад яе пачаткам.

Што лепш для большасці людзей?

Калі гаворка ідзе пра выбар паміж нізкім утрыманнем вугляводаў і кето-дыетамі, ёсць некалькі фактараў.

Асноўнае адрозненне гэтых дыет заключаецца ў спажыванні вугляводаў. У рацыёне з нізкім утрыманнем вугляводаў звычайна вы ясьце 50-150 грамаў вугляводаў у дзень, але на кето-дыеце штодзённае спажыванне вугляводаў абмежавана менш чым на 50 грамаў.

Яшчэ адно галоўнае адрозненне - гэта спажыванне бялку. Пры дыетах з нізкім утрыманнем вугляводаў спажыванне бялку можа быць высокім, але пры кето-дыетах спажыванне бялку павінна быць умераным і складае каля 20% ад агульнай колькасці калорый. Гэта таму, што празмернае спажыванне бялку можа прадухіліць кетоз (13).

Акрамя таго, спажыванне тлушчу звычайна значна вышэй на кето-дыеце, бо тлушчы замяняюць вугляводы і бялкі.

Кето-дыета можа быць занадта абмежавальнай для большасці людзей, што прывядзе да дрэннай доўгатэрміновай захаванасці. Акрамя таго, кето дыета, хутчэй за ўсё, выклікае непажаданыя пабочныя эфекты (13).

Такім чынам, дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, верагодна, з'яўляецца лепшым варыянтам для большасці людзей.

З улікам гэтага, перад пачаткам любой дыеты важна пракансультавацца з урачом, каб знізіць рызыку ускладненняў.

Хоць абедзве дыеты абмяжоўваюць вугляводы ў рознай ступені, кето-дыета з'яўляецца больш абмежавальнай. Для большасці насельніцтва дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў выглядае больш устойлівай у доўгатэрміновай перспектыве.

Сутнасць

Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і кето абмяжоўваюць вугляводы і даюць магчымую карысць для здароўя.

І тыя і іншыя ў пэўнай ступені абмяжоўваюць вугляводы, але шматлікія адрозненні адрозніваюць іх - утрыманне вугляводаў і тлушчаў з'яўляецца двума найбольш значнымі.

Важна ўзважыць усе плюсы і мінусы кожнай дыеты і пракансультавацца з лекарам, перш чым вырашыць, ці падыходзіць любы з вас.