15 слоў, якія дыетолагі жадаюць, каб вы забаранілі ваш слоўнік

Задаволены

• Агляд для

Як дыетолаг, я чую, што людзі неаднаразова кажуць, што я хацеў бы ніколі пачуць яшчэ раз. Таму я задаўся пытаннем: ці думаюць мае калегі, звязаныя з харчаваннем, тое ж самае? Усе яны кажуць, што гэтыя фразы даводзяць іх да шаленства. Так што, на маю сціплае меркаванне, я б прапанаваў паспрабаваць выгнаць іх з вашага слоўнікавага запасу.

Тлушч на жываце. Калі б і быў адзін тэрмін, ад якога я мог бы пазбавіцца назаўжды, гэта быў бы «тлушч на жываце». Артыкулы, якія абяцаюць «спаліць» або «растапіць» тлушч на жываце, проста хлусяць. Хіба не было б так проста, калі б мы маглі націснуць чароўную кнопку і выбраць, дзе сыходзіць тлушч? Але так не атрымліваецца. Ваша цела мае тэндэнцыю прапарцыянальна скідаць вагу з усіх абласцей. Тлушч на жываце, ён жа вісцаральная тлушч, звязаны з сур'ёзнымі ўскладненнямі для здароўя, такімі як праблемы з сэрцам. Вядома, што ў мужчын часцей жывата ў жанчын больш, чым у жанчын, і большасць лішняга вагі жанчыны носяць у сцёгнах і ягадзіцах.

Дыета. Гэта слова з чатырох літар, якое трэба забараніць у лексіцы кожнага. Дыеты не працуюць - сама іх прырода часовая і хітрыка, настройвае вас на пазбаўленне, а не на здаровае харчаванне на ўсё жыццё. "Нам трэба прыслухоўвацца да свайго цела, а не прымушаць яго прыстасоўвацца да абмежавальных дыет", - кажа Крысці Брысэт, доктар медыцынскіх навук, 80, Twenty Nutrition.

Без віны. «Хоць я люблю рэцэпт, прыгатаваны з больш якасных інгрэдыентаў, я лічу, што няправільна меркаваць, што яго аналаг павінен або сапраўды выклікае пачуццё віны», - кажа Торы Холтхаўс, доктар медыцынскіх навук, пра YES! Харчаванне. «Незалежна ад таго, ці выбірае чалавек ежу па яе пажыўных уласцівасцях, густу, зручнасці, кошту або па сукупнасці прычын, яны павінны адчуваць сябе добра - не вінаватымі - у сваім выбары ежы".

Дзень падману. "Калі вы сядзіце на такой абмежавальнай дыеце, што вам трэба цэлы дзень ёсць усе прадукты, якія вам звычайна" не дазваляецца ", гэта тое, што проста не ўстойлівае ў доўгатэрміновай перспектыве", - кажа Салі Куземчак , MS, RD, харчавання сапраўднай мамы. «Гэта настройвае вас на няўдачу, што прымушае вас адчуваць сябе дрэнна і падштурхоўвае вас да тых самых прадуктаў, якія вы спрабуеце абмежаваць».

Дрэнная ежа. «Ежу не варта вызначаць як дрэннае ці добрае, бо ўсе прадукты могуць упісацца ў план здаровага харчавання», - кажа Тобі Амідор, доктар медыцынскіх навук, эксперт па харчаванні і аўтар кнігі. Грэцкая кухня з ёгуртам. "Калі я чую, як людзі кажуць, што вугляводы або малако - гэта шкодна, у мяне ўздрыгвае. Гэтыя прадукты ўтрымліваюць важныя пажыўныя рэчывы, якія дапамагаюць сілкаваць наша цела. Нават нездаровай ежы ёсць месца - ежай трэба карыстацца, таму, калі ў іх менш аптымальных калорый і пажыўныя профілі (напрыклад, печыва і чыпсы), вы проста ясьце іх у невялікіх колькасцях ". (Проста сачыце за гэтымі прыкметамі, што вы залежныя ад нездаровай ежы.)

Детокс або ачышчэнне. «Вам не трэба ачышчаць цела або ісці на дэтоксікацыю», - кажа Кэйлі МакМордзі, доктар навук, з Lively Table. "Уяўленне аб тым, што піць да смешнага дарагі (і часам адштурхвае) сок нейкім чынам ачысціць вашы вантробы, - гэта вар'яцтва. Для гэтага ў вас ёсць ныркі і печань".

Таксіны. "Словы" таксічны "і" таксін "прымушаюць людзей думаць, што ў іх ежы ёсць ядзерныя адходы", - кажа Кім Мелтан, навуковы супрацоўнік "Так, некаторыя прадукты трэба абмежаваць, але яны не атрутныя для арганізма і не павінны цалкам пазбегнуць ".

Чыстае харчаванне. "Я асабіста не люблю выкарыстоўваць гэтую фразу, таму што яна таксама азначае" брудную ежу ", - кажа Рахаф Аль Бочы, навуковы супрацоўнік з Olive Tree Nutrition. Атрымліваць асалоду ад усімі прадуктамі - вось што такое здароўе ".

Палеа. «Слова «палеа» зводзіць мяне з розуму», — кажа Элана Наткер, магістр навук, ўладальнік Enlighten Nutrition. "Калі я калі -небудзь бачу рэцэпт, які мае" палеа "ў якасці апісальніка, гэта для мяне рэпліка, каб перавярнуць старонку. Я проста не магу зразумець нашых продкаў -палеа, якія ўкусілі палеаэнергію над сваімі вогнішчамі".

Суперфуд. «Хоць гэты тэрмін узнік як спосаб вылучыць прадукты, якія спрыяюць дадатковым перавагам для здароўя, яго адсутнасць рэгулявання прывяло да таго, што ён стаў адным з найбольш часта выкарыстоўваюцца тэрмінаў у свеце харчавання і здароўя», - кажа Кара Голіс, RD, з Byte Sized Nutrition. . "Цяпер ён у першую чаргу выкарыстоўваецца ў якасці маркетынгавай тактыкі для паляпшэння продажаў прадукту. Замест таго, каб надаваць столькі ўвагі ежы аднаго канкрэтнага суперпрадукту, імкніцеся ўключыць у яго мноства садавіны і гародніны".

Натуральны. "Існуе памылковае меркаванне, што толькі таму, што нешта пазначана як натуральнае, гэта аўтаматычна з'яўляецца больш здаровым варыянтам", - кажа Назіма Курэшы, навуковы супрацоўнік, магістр хімічных навук, хірургічная кампанія "Назіма". "Гэта можа ўвесці ў зман і прывесці да таго, што людзі спажываюць залішнюю колькасць пэўнай ежы, калі яна на самай справе не прыносіць ніякай карысці".

Усе арганічныя. "Харчаванне арганічным [не абавязкова] лепш для вас. Людзі могуць ёсць усе арганічныя прадукты без ГМА, а не адну садавіну ці гародніну",-кажа Бетсі Рамірэс, дацэнт. "У рэшце рэшт, давайце перастанем быць суддзёй Джудзі" наконт таго, быць арганічным ці не. Важна збалансаванае харчаванне ".

Прадукты, якія спальваюць тлушч. "Я так раздражняюся, калі бачу гэта", - кажа Ліндсі Пайн, магістр медыцынскіх навук, гурт "Tasty Balance". "З гэтых трох маленькіх слоў вынікае, што мы можам з'есці пэўную ежу, і тлушч літаральна растане з нашага цела. Гэта так уводзіць у зман!"

Не ешце нічога белага. "Гм, што дрэннага ў бульбе, каляровай капусце і бананах?-Не судзіце пра якасць харчавання выключна па яго колеры",-кажа Мэндзі Энрайт, доктар медыцынскіх навук, стваральнік Nutrition Nuptials.

Без вугляводаў. "У мяне ёсць кліенты, якія кажуць мне, што яны ядуць без вугляводаў, і я хутка разумею, што яны паняцця не маюць, што такое вуглявод",-кажа Джулі Харынгтан, доктар аховы здароўя Delicious Kitchen. "Садавіна і гародніна - гэта вугляводы і карысныя для вас!"

Агляд для