Бліскучыя спосабы выпечкі, якія робяць ваш яблычны пірог здаровым

Задаволены

• Зрабіце рашотку зверху.
• Паспрабуйце крамблінг.
• Ужывайце менш цукру.
• Загрузіце спецыі.
• Зрабіце гэта вясковым.
• Выпраўленне мукі.
• Дадайце арэхі і семечкі.
• Не варта аздараўляцца.
• Агляд для

Яблычны пірог, вядома, гучыць карысна, але ў большасці рэцэптаў яблыкі - гэта тое, дзе здаровыя інгрэдыенты спыняюцца. Пірагі звычайна загружаны цукрам, сметанковым алеем і белай мукой - усяго адзін кавалачак можа вярнуць вам каля 400 калорый. На шчасце, некалькі бліскучых выпраўленняў пры выпечцы дапамогуць зрабіць вашу любімую восеньскую страву больш здаровай, не ахвяруючы пры гэтым любімымі водарамі. (Далей: Рэцэпты здаровых яблыкаў на восень)

Зрабіце рашотку зверху.

Акрамя таго, што ён страшэнна чароўны, прыгатаванне кратаванай скарыначкі замест поўнай другой скарыначкі зэканоміць вам некаторыя калорыі. Менш скарыначкі на вашым піражку = менш калорый з скарыначкі. #Матэматыка.

Паспрабуйце крамблінг.

Калі рашотка гучыць занадта складана, вы таксама можаце зрабіць поўную змену скарынкі і паспрабаваць аўсяную аладку з невялікай колькасцю алею замест масла і мукі. Мой просты рэцэпт топінг-топінгу:

• 1 шклянка аўсянкі аўсянай (або размолотого аўса ў якасці варыянтаў аўсянай мукі)
• 1/4 шклянкі какосавага алею, распаленага
• 1 гарбатная лыжка ваніліну
• 1/4 чайнай лыжкі карыцы
• Крошка марской солі
• Дадаткова: 1 сталовая лыжка карычневага цукру

Змяшайце інгрэдыенты да добрай сумесі і раўнамерна раскладзеце па паверхні пірага. Пірог гатовы, калі яблычная начынне стане мяккай і бурліць, а начынне з крошкі падрумяніцца.

Ужывайце менш цукру.

Паколькі яблыкі ўжо салодкія, вы можаце лёгка скараціць колькасць цукру ў любым рэцэпце. Калі рэцэпт прадугледжвае адну шклянку цукру, выкарыстоўвайце тры чвэрці шклянкі. Хутчэй за ўсё, вы нават не прапусціце яго. Калі ваш пірог падаецца восем, гэта эканомія прыкладна 1,5 чайнай лыжкі на порцыю, або каля 25 калорый - не вельмі, але не нічога.

Загрузіце спецыі.

Акрамя таго, што яны не зусім смачныя, карысныя для пірага спецыі, такія як карыца і імбір, былі вывучаны на карысць для здароўя. У якасці бонуса дадатковы водар азначае, што вам трэба менш спадзявацца на прысмакі цукру.

Зрабіце гэта вясковым.

Каб атрымаць земляны адценне, у якім таксама больш клятчаткі, пакіньце некаторыя або ўсе яблыкі неачышчанымі, перш чым нарэзаць іх. Вы захаваеце ўсе гэтыя пажыўныя рэчывы ў скурцы (напрыклад, клятчатку) і атрымаеце больш трывалы водар і тэкстуру. Для большага разнастайнасці выкарыстоўвайце некалькі розных відаў яблыкаў.

Выпраўленне мукі.

Абнавіце сваю скарынку, змяніўшы ў ёй муку з суцэльнага збожжа, напрыклад, белую суцэльную пшаніцу (так, гэта рэч), або зрабіце сумесь з белай мукі і суцэльнага збожжа. Тэкстура не будзе такой лушчыцца, але замест гэтага будзе насычанай і больш сытнай, таму вы зможаце атрымаць асалоду ад меншым кавалачкам.

Дадайце арэхі і семечкі.

Даданне некалькіх сталовых лыжак молатага ільнянога насення ў вашу скарыначку-выдатны спосаб павысіць фактар ​​клятчаткі, дадаўшы насычаны арэхавы густ і невялікі прырост амега-3 тоўстых кіслот. Выкарыстанне молатых арэхаў у скарыначцы замест часткі мукі - гэта яшчэ адзін цудоўны спосаб дадаць трохі бялку, карысных для сэрца тлушчаў і клятчаткі. Міндаль, грэцкія, фундук-цяжка памыліцца! Зноў жа, гэта зробіць больш сытную і шчыльную скарыначку, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад меншым кавалачкам.

Аднак варта ўлічваць, што цеста будзе менш эластычным і яго можа быць крыху цяжэй раскачаць, таму гэта было б добра выкарыстоўваць для асновы, а затым для рассыпкі.

Не варта аздараўляцца.

Усё гэта кажа, што ежа - гэта задавальненне і асалода. Цалкам магчыма перабраць са здаровымі настройкамі і высмоктваць жыццё і душу з любімай ежы. Калі пачастунак не задавальняе, вы можаце з'есці яшчэ адну порцыю або пачаць тыкаць у шафу больш пачастункі. Калі нічога, акрамя старамоднай класікі з падвойнай скарыначкай, лускаватай скарыначкай і цукра-тастычнай класікай, атрымлівайце асалоду ад лустачкі (з марозівам) і ведайце, што вы можаце працягваць сваё жыццё і атрымліваць асалоду ад звычайнай здаровай ежы , пачынаючы з наступнага прыёму ежы. (Глядзіце таксама: Чаму правіла 80/20 лепшае)

Агляд для