Што такое зялёны кава? Усё, што вам трэба ведаць

Задаволены

• Што такое зялёная кава?
• Ці працуе гэта як дадатак для пахудання?
• Можа знізіць рызыку ўзнікнення некаторых хранічных захворванняў
• Магчымыя рызыкі і пабочныя эфекты
• Эфекты ад лішку кафеіну
• Можа паўплываць на здароўе костак
• Рэкамендуемая дазоўка
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Зялёная кава ўсё часцей сустракаецца ў ахове здароўя.

Такім чынам, вы маглі чуць пра багаты запас раслін, якія спрыяюць здароўю.

Гэты артыкул падрабязна вывучае зялёную каву, уключаючы яе патэнцыйныя перавагі і рызыкі.

Што такое зялёная кава?

Зялёныя кававыя збожжа - гэта проста звычайныя кававыя збожжа, якія яшчэ не былі смажаныя і застаюцца цалкам сырымі.

Іх экстракт папулярны ў якасці харчовай дабаўкі, але зялёны кава таксама можна набыць у выглядзе суцэльных бабоў і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі гарачага напою, як і смажаны кава.

Улічыце, што гуртка гэтага светла-зялёнага напою не будзе мець густ смажанай кавы, які вы прывыклі, бо ён мае значна мякчэйшы водар. Гэта, як кажуць, на смак больш як травяны чай, чым кава.

Больш за тое, яго хімічны профіль зусім іншы, чым у смажанай кавы, хаця іх паходжанне падобнае.

Ён можа пахваліцца багатым запасам хлорагенавых кіслот - злучэнняў з магутным антіоксідантным і супрацьзапаленчым уздзеяннем, якія могуць даць мноства пераваг для здароўя (1).

У смажаных кававых прадуктах таксама ўтрымліваецца малая колькасць хлорагенавай кіслаты, але большая частка яе губляецца падчас працэсу смажання (2).

Зялёныя кававыя збожжа - гэта сырыя, неапечаныя кававыя зерні. Яны ўтрымліваюць высокі ўзровень групы антыаксідантаў, вядомых як хлорагенавыя кіслоты, якія, як лічыцца, даюць шматлікія перавагі.

Ці працуе гэта як дадатак для пахудання?

У 2012 годзе экстракт зялёнага кавы быў амерыканскім урачом знакамітасці і вядучым ток-шоу доктарам Оз.

З таго часу многія эксперты ў галіне аховы здароўя абвяргаюць меркаванне, што гэта аказвае істотны ўплыў на вагу.

Тым не менш, экстракт зялёнай кавы застаецца адным з самых папулярных дабавак для пахудання на рынку.

Некалькі невялікіх даследаванняў апрацавалі мышэй экстрактам і выявілі, што ён значна знізіў агульную масу цела і назапашванне тлушчу. Аднак даследаванні на людзях былі значна менш пераканаўчымі (3, 4).

Большасць даследаванняў чалавека на зялёнай каве было непераканаўчым. У той час як некаторыя ўдзельнікі схуднелі, даследаванні былі дрэнна распрацаваны з невялікімі памерамі ўзораў і кароткай працягласцю (5).

Такім чынам, ніякія канчатковыя дадзеныя не сведчаць пра тое, што зялёная кава эфектыўная для пахудання. Неабходныя вялікія, добра прадуманыя даследаванні на чалавеку.

Зялёная кава прадаецца як сродак для пахудання, але адсутнічаюць навуковыя доказы, якія пацвярджаюць яе эфектыўнасць. Патрэбныя дадатковыя даследаванні на чалавеку.

Можа знізіць рызыку ўзнікнення некаторых хранічных захворванняў

Зялёная кава можа мець карысць для здароўя, акрамя пахудання.

На самай справе, яго хлорагенавыя кіслоты могуць дапамагчы знізіць рызыку ўзнікнення хранічных захворванняў, такіх як дыябет і хваробы сэрца (6).

У 8-тыднёвым даследаванні 50 чалавек з метабалічным сіндромам - групай фактараў рызыкі, у тым ліку высокае крывяны ціск і цукар у крыві, якія павышаюць рызыку развіцця дыябету і сардэчных захворванняў - прымалі 400 мг безэфеінавага экстракта зялёнай кававага зерня два разы на дзень (7 ).

У тых, хто прымаў экстракт, назіралася значнае паляпшэнне ўзроўню цукру ў крыві, крывянага ціску і акружнасці таліі ў параўнанні з кантрольнай групай.

Хоць гэтыя вынікі перспектыўныя, неабходныя больш шырокія даследаванні.

Зялёная кава можа знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў і дыябету другога тыпу, хоць неабходна правесці больш даследаванняў.

Магчымыя рызыкі і пабочныя эфекты

Зялёная кава ў значнай ступені бяспечная, але можа мець некалькі патэнцыйных рызык (5).

Эфекты ад лішку кафеіну

Падобна на смажаную каву, зялёныя кававыя збожжа натуральна ўтрымліваюць кафеін.

Хоць умеранае спажыванне кафеіну, верагодна, бяспечна для большасці здаровых людзей, занадта шмат можа прывесці да негатыўных сімптомаў, такіх як трывожнасць, парушэнне сну і павышэнне артэрыяльнага ціску (8).

Адзін кубак чорнай або зялёнай кавы (8 унцый) дае каля 100 мг кафеіну, у залежнасці ад гатунку і спосабу заварвання (8).

Паколькі невялікая колькасць кафеіну можа быць страчана падчас працэсу смажання, зялёная кава можа ўтрымліваць крыху больш кафеіну, чым чорная, але розніца, верагодна, нязначная (2).

Між тым, дабаўкі да зялёнага кавы звычайна прапануюць 20–50 мг на капсулу, хоць некаторыя атрымліваюць кафеін падчас апрацоўкі.

Калі вы прымаеце зялёную каву ў любым выглядзе, вы можаце паменшыць спажыванне, каб пазбегнуць наступстваў.

Можа паўплываць на здароўе костак

Двухмесячнае даследаванне на жывёл паказала, што мышы, якія ўводзілі штодзённыя дозы экстракта зялёнага кавы, адчувалі значнае знясіленне кальцыя ў іх касцяной тканіны (9).

Гэтыя вынікі сведчаць аб тым, што працяглы прыём дабавак зялёнага кавы можа нанесці шкоду здароўю костак.

З улікам гэтага чалавечыя даследаванні патрэбныя.

Празмернае спажыванне кафеіну ў зялёнай каве можа выклікаць негатыўныя сімптомы. Акрамя таго, раннія даследаванні на жывёл мяркуюць, што гэта можа нанесці шкоду здароўю костак, хаця даследаванні на чалавеку неабходныя.

Рэкамендуемая дазоўка

Недастатковая колькасць дадзеных пра зялёную каву дазваляе вызначыць дакладныя рэкамендацыі па дазаванні.

Пры гэтым, па меншай меры, у адным з даследаванняў выкарыстоўваліся дозы да 400 мг экстракта зялёнай кавы два разы на дзень, не паведамляючы пра негатыўныя наступствы (7).

Калі вы плануеце прымаць гэты экстракт, пракансультуйцеся з пастаўшчыком медыцынскіх паслуг, каб пераканацца, што вы прымаеце бяспечную колькасць.

Ніякіх дакладных рэкамендацый па дазаванні для зялёнай кавы не ўстаноўлена, але некаторыя даследаванні бяспечна ўжываюць дозы да 400 мг экстракта два разы на дзень.

Сутнасць

Зялёная кава ставіцца да сырой фасолі кававага расліны.

Яго экстракт быў папулярны як дадатак для пахудання, і ён можа спрыяць здароваму ўзроўню цукру ў крыві і артэрыяльнага ціску, хаця даследаванні па яго эфектыўнасці абмежаваныя.

Паведамляецца пра некалькі неспрыяльных эфектаў, але ўтрыманне кафеіну можа выклікаць пабочныя эфекты.

Калі вы плануеце дадаваць зялёную каву ў звычайны рэжым, звярніцеся да ўрача, каб пераканацца, што гэта бяспечна для вас.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць цэлую фасолю для падрыхтоўкі гарачага напою.

Калі вы зацікаўлены ў спробе зялёнай кавы ці яе экстракта, вы можаце рабіць пакупкі на месцы альбо знайсці цэлыя бабы і дабаўкі ў Інтэрнэце.