Што такое парушэнне ўсмоктвання фруктозы?

Задаволены

• Спадчынная непераноснасць фруктозы
• Прычыны
• Сімптомы
• Фактары рызыкі
• Дыягностыка
• Кіраванне
• Парушэнне ўсмоктвання фруктозы: пытанні і адказы
• Пытанне:
• A:
• Перспектыва

Агляд

Парушэнне ўсмоктвання фруктозы, якое раней называлі дыетычнай непераноснасцю фруктозы, адбываецца, калі клеткі на паверхні кішачніка не здольныя эфектыўна расшчапляць фруктозу.

Фруктоза - гэта просты цукар, вядомы як монацукрыд, які ў асноўным атрымліваецца з садавіны і некаторых гародніны. Ён таксама ўтрымліваецца ў мёдзе, нектары агавы і многіх апрацаваных прадуктах, якія ўтрымліваюць дададзены цукар.

Спажыванне фруктозы з кукурузным сіропам з высокім утрыманнем фруктозы павялічылася больш чым на 1000 адсоткаў толькі за 1970–1990 гг. Не выключана, што гэты рост спажывання прывёў да павелічэння ўсмоктвання і непераноснасці фруктозы.

Калі вы ўжываеце фруктозу і адчуваеце праблемы з страваваннем, на вас можа паўплываць парушэнне ўсмоктвання фруктозы.

Фруктаны - гэта ферментатыўныя вугляводы, якія складаюцца з кароткіх ланцужкоў фруктозы з адной далучанай адзінкай глюкозы. Непераноснасць фруктана можа суіснаваць з парушэннем ўсмоктвання фруктозы альбо быць асноўнай прычынай сімптомаў.

Спадчынная непераноснасць фруктозы

Больш сур'ёзная праблема і зусім не звязанае з гэтым захворванне - спадчынная непераноснасць фруктозы (ИФР). Гэта рэдкае генетычнае захворванне, якое дзівіць 1 з 20 000 да 30 000 чалавек і ўзнікае таму, што арганізм не выпрацоўвае фермент, неабходны для расшчаплення фруктозы. Гэта можа прывесці да сур'ёзных праблем са здароўем, такіх як пячоначная недастатковасць, калі не выконваць строгую дыету без фруктозы. Часцей за ўсё гэты стан выяўляецца, калі дзіця пачынае ўжываць дзіцячае харчаванне альбо сумесі.

Прычыны

Парушэнне ўсмоктвання фруктозы сустракаецца досыць часта і дзівіць да 1 з 3 чалавек. Носьбіты фруктозы, якія знаходзяцца ў энтэрацытах (клетках кішачніка), адказваюць за тое, каб фруктоза накіроўвалася туды, куды трэба. Калі ў вас дэфіцыт носьбітаў, фруктоза можа назапашвацца ў тоўстым кішачніку і выклікаць праблемы з кішачнікам.

Парушэнне ўсмоктвання фруктозы можа быць звязана з многімі прычынамі, якія ўключаюць:

• дысбаланс добрых і шкодных бактэрый у кішачніку
• высокае спажыванне рафінаванай і апрацаванай ежы
• існуючыя праблемы з кішачнікам, такія як сіндром раздражнёнага кішачніка (СРК)
• запаленне
• стрэс

Сімптомы

Сімптомы парушэння ўсмоктвання фруктозы ўключаюць:

• млоснасць
• ўздуцце жывата
• газ
• болі ў жываце
• дыярэя
• ваніты
• хранічная стомленасць
• парушэнне ўсмоктвання некаторых пажыўных рэчываў, напрыклад, жалеза

Акрамя таго, ёсць дадзеныя, якія ўвязваюць парушэнне ўсмоктвання фруктозы з засмучэннямі настрою і дэпрэсіяй. паказала, што парушэнне ўсмоктвання фруктозы звязана з больш нізкім узроўнем трыптафану, які гуляе вялікую ролю ў развіцці дэпрэсіўных расстройстваў.

Фактары рызыкі

Калі ў вас ёсць пэўныя парушэнні працы кішачніка, такія як СРК, хвароба Крона, каліт ці целиакия, у вас часцей узнікае парушэнне ўсмоктвання або непераноснасці фруктозы ў ежы.

Аднак незразумела, ці выклікае адно другое. У 209 пацыентаў з СРК прыблізна ў адной траціны была непераноснасць фруктозы. Тыя, хто выконваў абмежаванне фруктозы, заўважылі паляпшэнне сімптомаў. Калі вы жывяце з Кронам, гэта кіраўніцтва па харчаванні таксама можа дапамагчы.

Акрамя таго, калі вы сядзіце на безглютенавай дыеце, але сімптомы ўсё яшчэ ёсць, у вас могуць узнікнуць праблемы з фруктозай. Ніколі не будзе дрэннай ідэяй прайсці абследаванне на прадмет парушэння ўсмоктвання фруктозы, калі ў вас ёсць сур'ёзная праблема з кішачнікам.

Дыягностыка

Тэст на вадароднае дыханне - звычайны тэст, які выкарыстоўваецца для дыягностыкі праблем з пераварваннем фруктозы. Гэта просты тэст, які не прадугледжвае ўзяцця крыві. Вам неабходна абмежаваць вугляводы напярэдадні вечарам і хутка раніцай тэсту.

У кабінеце ўрача вам даюць піць раствор з высокім утрыманнем фруктозы, а затым кожныя 20-30 хвілін на працягу некалькіх гадзін аналізуюць ваша дыханне. Увесь тэст доўжыцца каля трох гадзін. Калі фруктоза не ўсмоктваецца, яна вырабляе вялікую колькасць вадароду ў кішачніку. Гэты тэст вымярае, колькі вадароду дыхае ад парушэння ўсмоктвання.

Выключэнне фруктозы з рацыёну - гэта яшчэ адзін спосаб даведацца, ці ёсць у вас парушэнне ўсмоктвання фруктозы. З дапамогай зарэгістраванага дыетолага вы можаце распрацаваць план эфектыўнага выдалення любых прадуктаў, якія змяшчаюць фруктозу, і даведацца, ці знікнуць вашы сімптомы.

У розных людзей дапушчальныя адхіленні да фруктозы. Некаторыя могуць быць больш сур'ёзнымі, чым іншыя. Вядзенне харчовага часопіса можа дапамагчы адсачыць ежу, якую вы з'елі, і любыя вашы сімптомы.

Кіраванне

Рашэнне праблемы расшчаплення фруктозы звычайна ўключае вывядзенне цукру. Выключэнне прадуктаў, якія ўтрымліваюць высокі ўзровень фруктозы, - пачатак. Сюды ўваходзяць:

• газаваныя напоі
• некаторыя збожжавыя батончыкі
• некаторыя садавіна, такія як чарнасліў, грушы, вішня, персікі, яблыкі, слівы і кавун
• яблычны сок і яблычны сідр
• грушавы сок
• цукровы гарошак
• мёд
• дэсерты, такія як марожанае, цукеркі і печыва, якія змяшчаюць фруктозныя падсалодвальнікі

Пры чытанні этыкетак ёсць шмат інгрэдыентаў, на якія трэба звярнуць увагу, спрабуючы кіраваць парушэннем ўсмоктвання фруктозы. Звярніце ўвагу на наступнае:

• кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы
• нектар агавы
• крышталічная фруктоза
• фруктоза
• мёд
• сарбітам
• фруктоолігацукрыды (ФОС)
• цвёрдыя рэчывы кукурузнага сіропу
• цукровыя спірты

Дыета FODMAP таксама можа быць карыснай пры спробах вырашыць праблемы пераварвання фруктозы. FODMAP азначае ферментаваны аліга-, ды-, монацукрыды і поліолы. У склад FODMAP ўваходзяць фруктоза, фруктаны, галактаны, лактоза і поліолы. У некаторых выпадках хворыя з парушэннем ўсмоктвання фруктозы могуць таксама не пераносіць фруктаны, якія змяшчаюцца ў пшаніцы, артышоках, спаржы і луку.

Дыета з нізкім утрыманнем FODMAP уключае прадукты, якія звычайна лягчэй засвойваюцца большасцю людзей, і гэта можа палегчыць агульныя сімптомы. Ежа, якая мае суадносіны глюкозы і фруктозы 1: 1, можа лепш пераносіцца на дыеце з нізкім утрыманнем FODMAP, чым ежа, якая змяшчае больш фруктозы, чым глюкоза. Гэта падрабязнае кіраўніцтва ўключае ў сябе, што ёсць, выконваючы дыету з нізкім утрыманнем FODMAP.

Парушэнне ўсмоктвання фруктозы: пытанні і адказы

Пытанне:

Ці існуюць медыкаментозныя метады лячэння парушэння ўсмоктвання фруктозы?

A:

Нягледзячы на ​​тое, што парушэнне ўсмоктвання фруктозы можа палепшыцца пры паменшаным утрыманні фруктозы, гэты стан таксама можа сведчыць аб тым, што разрастаюцца бактэрыі ў тонкім кішачніку (SIBO). У любым выпадку могуць быць рэкамендаваны антыбіётыкі, прабіётыкі, стрававальныя ферменты, такія як ксілозаізамераза, і мадыфікаваная дыета.

Перспектыва

Праблемы з кішачнікам пры парушэнні ўсмоктвання фруктозы вар'іруюцца ў залежнасці ад чалавека, як і лячэнне.

Незалежна ад таго, ці ёсць у вас лёгкі ці цяжкі выпадак, дыета па ліквідацыі фруктозы альбо дыета з нізкім утрыманнем FODMAP могуць быць карыснымі. Выконванне адной з гэтых дыет на працягу чатырох-шасці тыдняў, а потым павольнае ўвядзенне розных прадуктаў з фруктозай і ацэнка талерантнасці - добры спосаб пачаць. Лепш за ўсё адабраць дыету з улікам вашых канкрэтных сімптомаў.

Працуйце з дыетолагам, які дапаможа вам падтрымаць і распрацаваць з вамі план.