7 асноўных пераваг матэ ірба і як яго прыгатаваць

Задаволены

• Асноўныя перавагі
• Якія ўласцівасці
• Якая рэкамендуемая колькасць
• Як падрыхтавацца
• 1. Chimarrão
• 2. Тэрэрэ
• Магчымыя пабочныя эфекты
• Супрацьпаказанні

Матэ іерба - лекавая расліна, якое мае тонкі шэры сцябло, авальныя лісце і дробныя плён зялёнага або барвовага колеру. Гэтая трава шырока ўжываецца ў Паўднёвай Амерыцы, выкарыстоўваецца ў асноўным як безалкагольны напой.

Гэта расліна багата кафеінам і характарызуецца спажываннем у ёмістасці, якая называецца матэ, якая мае своеасаблівую металічную саломку з невялікімі адтулінамі, якія перашкаджаюць праходжанню лісця праз яе.

Навуковая назва - Ilex paraguariensis і можна набыць іх у сухім выглядзе альбо ў выглядзе кропель у крамах здаровай ежы, супермаркетах і Інтэрнэт-крамах.

Асноўныя перавагі

Партнёр Yerba можа даць некалькі пераваг для здароўя, якія ўключаюць у сябе:

1. Зніжае ўзровень халестэрыну, таму што ён багаты антыаксідантамі і сапонінамі, якія дапамагаюць знізіць узровень шкоднага халестэрыну, ЛПНП, прадухіляючы развіццё атэрасклерозу і іншых захворванняў сэрца пры інфаркце або інсульце;
2. Спрыяе зніжэнню вагі, паколькі некаторыя даследаванні паказваюць, што гэта затрымлівае апаражненне страўніка і павялічвае пачуццё сытасці. Акрамя таго, лічыцца, што ён можа аказваць уплыў на тлушчавую тканіну, кантралюючы некаторыя гены, звязаныя з атлусценнем і запаленчымі маркерамі;
3. Ён дзейнічае як антыбактэрыйнае сродак, бо дзейнічае супраць Streptococcus mutans, якія ўяўляюць сабой бактэрыі, якія натуральна знаходзяцца ў роце і адказваюць за карыес. Акрамя таго, ён таксама дзейнічае супраць Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, залацісты стафілакок, сярод іншых;
4. Прадухіляе хранічныя захворванні, як дыябет, бо дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві і некаторыя віды раку. Гэта звязана з тым, што мат-ёрба багаты антыаксідантамі, якія прадухіляюць пашкоджанне клеткамі свабодных радыкалаў, акрамя таго, валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі;
5. Ён дзейнічае як супрацьгрыбковы сродак, інгібіруе развіццё некаторых грыбоў, такіх як Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum і Trichophyton mentagrophytes;
6. Стымулюе арганізм, паляпшае настрой і паляпшае канцэнтрацыю, паколькі ён багаты кафеінам і вітамінамі групы В, якія важныя для паўнавартаснага функцыянавання абмену рэчываў, дзейнічаюць як кафермент і ўдзельнічаюць у рэакцыях катабалізму пажыўных рэчываў для атрымання энергіі з спажываных прадуктаў;
7. Гэта дапамагае павысіць абарону, бо ў ім ёсць вітамін С, Е і іншыя мінералы, якія дапамагаюць умацаваць імунітэт.

Гэта таксама можа палепшыць кровазварот, бо ўтрымлівае калій, мінерал, які дапамагае паслабіць артэрыі, дазваляючы крыві праходзіць лягчэй.

Якія ўласцівасці

У складзе Yerba mate ёсць кафеін, сапоніны, поліфенолы, ксантыны, тэафілін, тэабрамін, фалійная кіслата, дубільныя рэчывы, мінералы і вітаміны A, B1, B2, C і E. Такім чынам, ён дзейнічае як антыаксідант, мочегонное, слабільнае, стымулятар, супрацьдыябетычны, супраць атлусцення, супрацьракавы, антыбактэрыйны, супрацьгрыбковы, гіпахалестэрынямічны і дапамагае страваванню.

Якая рэкамендуемая колькасць

Некаторыя навуковыя даследаванні паказваюць, што трэба ўжываць 3 шклянкі 330 мл матэ іербы штодня на працягу 60 дзён. Акрамя таго, бяспечна піць да 1,5 л у дзень, аднак невядома, ці могуць быць больш высокія дозы таксічнымі для арганізма.

У выпадку дадатку экстракта матэ іерба рэкамендавана ад 1000 да 1500 мг у дзень.

Як падрыхтавацца

Ёсць некалькі спосабаў прыгатавання мат-іербы, і яго можна ўжываць у халодным, гарачым выглядзе альбо ў спалучэнні з натуральнымі сокамі і малаком.

1. Chimarrão

Інгрэдыенты

• 1 сталовая лыжка матэ іерба;
• Кіпень.

Рэжым падрыхтоўкі

Змесціце траву іербы напалову праз ёмістасць, накрыйце рукой і падтрасіце каля 10 секунд, пакінуўшы яе пад вуглом каля 45º. Затым дадайце цёплую ваду, змочваючы дно ёмістасці і даючы ёй адпачыць некалькі секунд.

Затым змесціце металічную саломку ў вільготную вобласць і падтрымайце яе на сценцы ёмістасці. Затым дадайце гарачую ваду ў тое месца, дзе знаходзіцца салома, пазбягаючы намакання верхняй часткі травы, а потым выпіце яе.

2. Тэрэрэ

Інгрэдыенты

• Мат-ёрба;
• Халодная вада.

Рэжым падрыхтоўкі

Tereré рыхтуецца гэтак жа, як і chimarrão, але замест кіпячай вады выкарыстоўваецца халодная вада.

Магчымыя пабочныя эфекты

Спажыванне маты-ёрбы, мабыць, бяспечна, аднак з-за таго, што яна ўтрымлівае кафеін, ерба-матэ ў некаторых выпадках можа выклікаць бессань і цяжкасці са сном.

Супрацьпаказанні

Ужыванне ёрбе-матэ проціпаказана дзецям, цяжарным жанчынам і людзям, якія пакутуюць бессанню, нервовасцю, праблемамі з трывогай або высокім крывяным ціскам, паколькі ў ім утрымліваецца вялікая колькасць кафеіну.

Акрамя таго, у выпадку людзей, якія пакутуюць дыябетам, гэтую траву трэба ўжываць толькі ў адпаведнасці з указаннямі лекара, бо яна можа значна знізіць узровень цукру ў крыві, і таму неабходна ўнесці карэктывы ў лячэнне.