Што такое шчолачная дыета доктара Себі і карысная яна?

Задаволены

• Што такое дыета доктара Себі?
• Як выконваць дыету доктара Себі
• Ці можа ён дапамагчы схуднець?
• Патэнцыйныя перавагі дыеты доктара Себі
• Недахопы дыеты доктара Себі
• Моцна абмежавальны
• Не хапае бялку і іншых неабходных пажыўных рэчываў
• Не заснаваны на рэальнай навуцы
• Ежа, якую трэба ёсць
• Прадуктаў, якія трэба пазбягаць
• Прыкладнае меню
• Першы дзень
• Дзень 2
• 3 дзень
• Сутнасць

Дыета доктара Себі, якую яшчэ называюць шчолачнай дыетай доктара Себі, - гэта раслінная дыета, распрацаваная нябожчыкам доктарам Себі.

Сцвярджаецца, што амаладзіць вашы клеткі, ліквідуючы таксічныя адходы шляхам шчолачвання вашай крыві.

Дыета абапіраецца на ўжыванне кароткага спісу адобраных прадуктаў разам са шматлікімі дадаткамі.

У гэтым артыкуле разглядаюцца перавагі і недахопы дыеты доктара Себі і тое, ці падмацоўваюць навуковыя доказы яго прэтэнзій да здароўя.

Што такое дыета доктара Себі?

Гэтая дыета заснавана на тэорыі афрыканскага бія-мінеральнага балансу і была распрацавана самаадукаваным траўнікам Альфрэда Даррынгтанам Боуманам - больш вядомым як доктар Себі. Нягледзячы на ​​яго імя, доктар Себі не быў урачом і не атрымаў доктара навук.

Ён распрацаваў гэтую дыету для тых, хто хоча натуральным чынам вылечыць або прадухіліць хваробы і палепшыць агульны стан здароўя, не спадзяваючыся на звычайную заходнюю медыцыну.

Па словах доктара Себі, хвароба з'яўляецца вынікам назапашвання слізі ў зоне вашага цела. Напрыклад, назапашваннем слізі ў лёгкіх з'яўляецца пнеўманія, а лішак слізі ў падстраўнікавай залозе - дыябет.

Ён сцвярджае, што хваробы не могуць існаваць у шчолачным асяроддзі і пачынаюць узнікаць, калі ваш арганізм становіцца занадта кіслым.

Выконваючы строга выконваючы рацыён харчавання і выкарыстоўваючы дарагія дабаўкі, ён абяцае аднавіць натуральнае шчолачнае стан вашага арганізма і ачысціць ваша хворае цела.

Першапачаткова доктар Себі сцвярджаў, што гэтая дыета можа вылечыць такія захворванні, як СНІД, серповидноклеточная анемія, лейкоз і ваўчанка. Аднак пасля судовага працэсу ў 1993 годзе яму было загадана спыніць прад'яўленне такіх патрабаванняў.

Дыета складаецца з пэўнага спісу адобраных гародніны, садавіны, збожжавых, арэхаў, насення, алеяў і зеляніны. Паколькі прадукты жывёльнага паходжання забароненыя, дыета доктара Себі лічыцца веганскай дыетай.

Себі сцвярджала, што для таго, каб ваш арганізм вылечваўся, вы павінны паслядоўна выконваць дыету на ўсё астатняе жыццё.

Нарэшце, хаця многія настойваюць на тым, што праграма іх вылечыла, ніякія навуковыя даследаванні не пацвярджаюць гэтых сцвярджэнняў.

Рэзюмэ Дыета доктара Себі падкрэслівае спажыванне прадуктаў і дабавак, якія нібыта зніжаюць узбуджальнік хваробы, дасягаючы шчолачнае стан у вашым целе.

Як выконваць дыету доктара Себі

Правілы дыеты доктара Себі вельмі строгія і выкладзены на яго сайце.

Паводле харчовага кіраўніцтва доктара Себі, вы павінны выконваць наступныя ключавыя правілы:

• Правіла 1. Вы павінны ёсць толькі прадукты, пералічаныя ў кіраўніцтве па харчаванні.
• Правіла 2. Піце па 1 літры вады (3,8 літра) вады кожны дзень.
• Правіла 3. Прымайце прэпараты доктара Себі за гадзіну да прыёму лекаў.
• Правіла 4. Ніякія прадукты жывёльнага паходжання не дазваляюцца.
• Правіла 5. Алкаголь не дапускаецца.
• Правіла 6. Пазбягайце прадуктаў з пшаніцы і спажывайце толькі "натуральныя растуць збожжа", указаныя ў кіраўніцтве.
• Правіла 7. Пазбягайце выкарыстання мікрахвалевай печы, каб не забіваць ежу.
• Правіла 8. Пазбягайце кансерваваных або без костачак садавіны.

Не існуе канкрэтных рэкамендацый па пажыўных рэчывах. Аднак у гэтай дыеце з нізкім утрыманнем бялку, так як яна забараняе бабы, сачавіцу, а таксама прадукты жывёльнага і соі. Бялок - важнае пажыўнае рэчыва, неабходнае для моцных цягліц, скуры і суставаў (1, 2).

Акрамя таго, вы плануеце набыць клеткавыя харчовыя прадукты доктара Себі - дабаўкі, якія абяцаюць ачысціць ваша цела і насыціць клеткі.

Рэкамендуецца набыць пакет "усё ўключана", які змяшчае 20 розных прадуктаў, якія, як сцвярджаецца, ачысцяць і аднаўляюць усё цела з магчымай хуткай хуткасцю.

Акрамя гэтага, ніякіх канкрэтных рэкамендацый па дапаўненні не прадугледжана. Замест гэтага вы, як чакаецца, будзеце заказваць любыя дапаўненні, якія адпавядаюць вашаму здароўю.

Напрыклад, капсулы "Бія Фэра" сцвярджаюць, што лечаць праблемы з печанню, чысцяць кроў, павышаюць імунітэт, спрыяюць пахуданню, дапамагаюць страваванню і паляпшаюць агульнае самаадчуванне.

Акрамя таго, дабаўкі не ўтрымліваюць поўнага спісу пажыўных рэчываў або іх колькасці, што ўскладняе, ці будуць яны адпавядаць вашым паўсядзённым патрэбам.

Рэзюмэ Дыета доктара Себі мае восем асноўных правілаў, якіх неабходна прытрымлівацца. У асноўным яны засяроджаны на тым, каб пазбягаць прадуктаў жывёльнага паходжання, ультра-апрацаванай ежы і прымаць яго ўласныя дабаўкі.

Ці можа ён дапамагчы схуднець?

Хоць дыета доктара Себі не прызначана для пахудання, вы можаце схуднець, калі будзеце прытрымлівацца яе.

Дыета перашкаджае ўжываць у ежу заходнюю дыету, якая ўтрымлівае вялікую колькасць ультра-апрацаваных прадуктаў харчавання і загружаецца соллю, цукрам, тлушчамі і калорыямі (3).

Замест гэтага ён спрыяе неапрацаванай расліннай дыеце. У параўнанні з заходняй дыетай, тыя, хто выконвае раслінную дыету, звычайна маюць больш нізкія паказчыкі атлусцення і хваробы сэрца (4).

12-месячнае даследаванне ў 65 чалавек выявіла, што тыя, хто прытрымліваўся неабмежаванай суцэльнай ежы, нятлустай, расліннай дыеты, страцілі значна большую вагу, чым людзі, якія не выконвалі дыету (5).

На 6-месячным узросце тыя, хто на дыеце страціў у сярэднім 26,6 фунта (12,1 кг), у параўнанні з 3,5 фунта (1,6 кг) у кантрольнай групе (5).

Акрамя таго, у большасці прадуктаў харчавання з гэтай дыетай з нізкім утрыманнем калорый, акрамя арэхаў, насення, авакада і алеяў. Таму нават калі вы з'елі вялікую колькасць дазволеных прадуктаў, наўрад ці гэта прывядзе да лішку калорый і прывядзе да павелічэння вагі.

Аднак вельмі нізкакаларыйныя дыеты звычайна не могуць падтрымлівацца доўга. Большасць людзей, якія прытрымліваюцца гэтых дыет, набіраюць вагу, як толькі адновяць звычайны рэжым харчавання (6).

Паколькі ў гэтай дыеце не ўказваюцца колькасці і порцыі, цяжка сказаць, ці забяспечыць яна дастатковую колькасць калорый для ўстойлівага пахудання.

Рэзюмэ Дыета доктара Себі не распрацавана для пахудання, але вельмі мала калорый і абмяжоўвае перапрацаваную ежу. Такім чынам, вы можаце схуднець, калі прытрымлівацца гэтай дыеты.

Патэнцыйныя перавагі дыеты доктара Себі

Адным з пераваг дыеты доктара Себі з'яўляецца моцны акцэнт на прадуктах на аснове раслін.

Дыета спрыяе ўжыванню ў ежу вялікай колькасці гародніны і садавіны, у якіх шмат абалоніны, вітамінаў, мінералаў і раслінных злучэнняў.

Дыеты, багатыя гароднінай і садавінай, былі звязаны са зніжэннем запалення і акісляльнага стрэсу, а таксама абаронай ад шматлікіх хвароб (7, 8).

У ходзе даследавання на 65226 чалавек у тых, хто еў 7 і больш порцый гародніны і садавіны ў дзень, у 25% і 31% была менш ракавая хвароба і хвароба сэрца (9).

Акрамя таго, большасць людзей не ядуць дастатковую колькасць прадуктаў. У справаздачы за 2017 г. 9,3% і 12,2% людзей выканалі рэкамендацыі па гародніне і садавіне адпаведна (10).

Больш за тое, дыета доктара Себі спрыяе ўжыванню ў ежу суцэльных збожжавых і багатых абалонінай карысных тлушчаў, такіх як арэхі, насенне і раслінныя алею. Гэтыя прадукты былі звязаны з меншым рызыкай сардэчных захворванняў (11).

Нарэшце, дыеты, якія абмяжоўваюць ультра-апрацаваныя прадукты, звязаны з паляпшэннем агульнай якасці дыеты (12).

Рэзюмэ Дыета доктара Себі падкрэслівае ўжыванне ў ежу багатых пажыўнымі рэчывамі гародніны, садавіны, суцэльнага збожжа і карысных тлушчаў, што можа знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў, рака і запаленняў.

Недахопы дыеты доктара Себі

Майце на ўвазе, што ў гэтай дыеты ёсць некалькі недахопаў.

Моцна абмежавальны

Асноўным недахопам дыеты доктара Себі з'яўляецца тое, што ён абмяжоўвае вялікія групы прадуктаў харчавання, такія як усе прадукты жывёльнага паходжання, пшаніца, бабы, сачавіца і шмат відаў агародніны і садавіны.

На самай справе ён настолькі строгі, што дазваляе толькі пэўныя віды садавіны. Напрыклад, вам дазваляецца ёсць памідоры черрі або слівы, але не іншыя гатункі, як ялавічны стейк або памідоры рома.

Больш за тое, захаванне такой абмежавальнай дыеты не з'яўляецца прыемным і можа прывесці да негатыўных адносін з ежай, тым больш што гэтая дыета парушае прадукты, якія не ўказаны ў кіраўніцтве па харчаванні (13).

Нарэшце, гэтая дыета заахвочвае іншыя негатыўныя паводзіны, напрыклад, выкарыстанне дабавак для дасягнення паўнаты. Улічваючы, што дабаўкі не з'яўляюцца асноўнай крыніцай калорый, гэта сцвярджэнне яшчэ больш стымулюе нездаровае харчаванне (13).

Не хапае бялку і іншых неабходных пажыўных рэчываў

Прадукты, пералічаныя ў кіраўніцтве харчавання доктара Себі, могуць стаць выдатнай крыніцай харчавання.

Аднак ні адна з дазволеных прадуктаў харчавання не з'яўляецца добрым крыніцай бялку, неабходным пажыўным рэчывам для структуры скуры, росту цягліц і вытворчасці ферментаў і гармонаў (2, 14, 15).

Дапускаюцца толькі грэцкія арэхі, бразільскія арэхі, кунжут і насенне канопляў, якія не з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі бялку. Напрыклад, 1/4 шклянкі (25 грам) грэцкіх арэхаў і 3 ст.л. (30 грам) насення канопляў забяспечваюць 4 грама і 9 грамаў бялку адпаведна (16, 17).

Каб задаволіць вашыя штодзённыя патрэбы ў бялку, вам трэба ўжываць у ежу надзвычай вялікія порцыі гэтых прадуктаў.

Хоць у гэтай дыеце прадукты з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў, такіх як бэта-каратын, калій і вітаміны С і Е, у іх амега-3, жалеза, кальцый, а таксама вітаміны D і B12, якія з'яўляюцца агульнымі пажыўнымі рэчывамі, якія выклікаюць непакой. тыя, хто выконвае строга раслінную дыету (18).

На сайце доктара Себі гаворыцца, што некаторыя інгрэдыенты, якія ўваходзяць у яго дабаўкі, з'яўляюцца ўласнымі і не ўлічваюцца. Гэта звязана з тым, што незразумела, якія пажыўныя рэчывы вы атрымліваеце і колькі, таму цяжка зразумець, ці будзеце вы адпавядаць штодзённым патрэбам у пажыўных рэчывах.

Не заснаваны на рэальнай навуцы

Адна з самых вялікіх праблем дыетычнага падыходу доктара Себі - гэта адсутнасць навуковых доказаў, якія пацвярджаюць гэта.

Ён сцвярджае, што прадукты і дабаўкі ў яго рацыёне кантралююць выпрацоўку кіслот у вашым целе. Аднак чалавечы арганізм строга рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, каб падтрымліваць узровень pH ў крыві паміж 7,36 і 7,44, натуральна робячы ваша цела злёгку шчолачным (19).

У рэдкіх выпадках, напрыклад, кетоацидоз ад цукровага дыябету, рн крыві можа выйсці з гэтага дыяпазону. Гэта можа быць смяротна небяспечным без тэрміновай медыцынскай дапамогі (20).

Нарэшце, даследаванні паказалі, што ваш рацыён можа нязначна і часова змяніць рН мачы, але не pH крыві. Такім чынам, захаванне дыеты доктара Себі не зробіць ваша цела больш шчолачным (21).

Рэзюмэ Дыета доктара Себі можа садзейнічаць зніжэнню вагі, але вельмі абмежавальная і мае шмат неабходных пажыўных рэчываў, такіх як бялок, амега-3, жалеза, кальцый, а таксама вітаміны D і B12. Ён таксама ігнаруе натуральную здольнасць вашага арганізма рэгуляваць узровень pH ў крыві.

Ежа, якую трэба ёсць

Інструкцыя па харчаванні доктара Себі падрабязна канкрэтныя прадукты, якія дапускаюцца да дыеты, у тым ліку:

• Садавіна: яблыкі, дыня, парэчка, фінікі, інжыр, бузіна, папая, ягады, персікі, мяккія жэле, какосы, грушы, слівы, пасеяныя ключавыя ліпы, манга, калючыя грушы, пасеяныя дыні, лацінаамерыканская або вест-індыйская закваска, тамарынд
• Гародніна: авакада, балгарскі перац, кветка кактуса, нут, агурок, зеляніна дзьмухаўца, капуста, салата (акрамя айсберга), грыбы (акрамя шыітаке), бамия, масліны, марская гародніна, шынкі, памідоры (толькі вішня і сліва), шынкі
• Зерне: Фаніё, амарант, пшаніца Хорасан (Камут), жыта, дзікі рыс, піва, тэфф, лебяда
• Арэхі і насенне: Бразільскія арэхі, каноплі, сырое кунжутное масла, сырое масла тахіні, грэцкія арэхі
• Масла: алей авакада, какосавае масла (сырое), алей вінаграду, канаплянае алей, аліўкавы (сырое), кунжутнае алей
• Травяныя адвары: бузіна, рамонак, кроп, тыла, лапух, імбір, маліна
• Спецыі: мацярдушка, базілік, гваздзік, лаўровы ліст, кроп, базілік салодкі, ахіёт, кайен, хабанеро, эстрагон, парашок лука, шалфей, чыстая марская соль, чабор, пудры, грануляваныя багавінне, чысты сіроп агавы, цукар фініка

Акрамя гарбаты, вам дазволена піць ваду.

Акрамя таго, вы можаце ёсць дазволеныя збожжа ў выглядзе макарон, крупы, хлеба ці мукі. Аднак любая ежа, закісаная дражджамі або разрыхляльнікам, забаронена.

Рэзюмэ У гэтай дыеце ёсць вельмі строгі спіс дазволеных прадуктаў. Прадуктаў, якія не ўваходзяць у гэты спіс, варта пазбягаць.

Прадуктаў, якія трэба пазбягаць

Любыя прадукты, якія не ўваходзяць у кіраўніцтва па харчаванні доктара Себі, не дапускаюцца, напрыклад:

• кансервы садавіна ці гародніна
• плады без костачак
• яйкі
• малочная
• рыба
• чырвонае мяса
• птушка
• соевыя прадукты
• апрацаваная ежа, уключаючы ежу з рэстарана або рэстаран
• вітамінізаваныя прадукты
• пшаніца
• цукар (акрамя цукру і сіропу агавы)
• алкаголь
• дрожджы або прадукты, якія падняліся з дрожджамі
• прадукты, прыгатаваныя з разрыхляльнікаў

Акрамя таго, у рацыёне забаронена шмат гародніны, садавіны, збожжавых, арэхаў і насення.

Можна ўжываць толькі прадукты, прыведзеныя ў даведніку.

Рэзюмэ Рацыён абмяжоўвае любую ежу, якая апрацоўваецца на аснове жывёл або прыгатавана з закваскай. Некаторыя гародніна, садавіна, збожжа, арэхі і насенне не дапускаюцца.

Прыкладнае меню

Вось трохдзённае прыкладнае меню на дыеце доктара Себі.

Першы дзень

• Сняданак: 2 бліны з бананам з сіропам агавы
• Перакус: 1 шклянку (240 мл) смузи зялёнага соку з агуркоў, капусты, яблыкаў і імбіра
• Абед: салата з капусты з памідорамі, лукам, авакада, зелянінай дзьмухаўца і нутам з аліўкавым алеем і запраўкай з базіліка
• Перакус: травяной чай з садавінай
• Вячэра: агародніннай і дзікі рыс размяшаць

Дзень 2

• Сняданак: страсянуць з вады, насення канопляў, бананаў і трускаўкі
• Перакус: чарнічныя булачкі, прыгатаваныя з чарніцы, чыстага какосавага малака, сіропу агавы, марской солі, алею і цёфлай і пітной мукі
• Абед: хатняя піца з выкарыстаннем скарынкі мукі, бразільскага арэхавага сыру і вашага выбару гародніны
• Перакус: алей тахіні на жытнім хлебе з нарэзаным чырвоным перцам збоку
• Вячэра: нутавы бургер з памідорамі, цыбуляй і капустай на муцы з піўной мукі

3 дзень

• Сняданак: вараная лебяда з сіропам агавы, персікамі і чыстым какосавым малаком
• Перакус: рамонкавы чай, пасеяны вінаград і кунжут
• Абед: Салата з макароны з пірагамі з дробна нарэзанай гароднінай і аліўкавым алеем і запраўкай з ліпы
• Перакус: смузи з манга, банана і чыстага какосавага малака
• Вячэра: сытны агароднінны суп з выкарыстаннем грыбоў, чырвонага перцу, шынкоў, цыбулі, капусты, спецый, вады і марской капусты

Рэзюмэ Гэты прыкладны план харчавання прысвечаны зацверджаным інгрэдыентам, якія ўваходзяць у правілы харчавання дыеты. Харчаванне ў гэтым плане падкрэслівае гародніна і садавіна з невялікай колькасцю астатніх харчовых груп.

Сутнасць

Дыета доктара Себі спрыяе ўжыванню ў ежу цэлай, неапрацаванай, расліннай ежы.

Гэта можа дапамагчы страты вагі, калі вы звычайна не ясьце такім чынам.

Аднак ён у большай ступені разлічвае на прыняцце стваральнікам дарагіх дабавак, вельмі абмежавальны, не хапае пэўных пажыўных рэчываў і недакладна абяцае перавесці сваё цела ў шчолачнае стан.

Калі вы хочаце прытрымлівацца больш расліннай дыеты, многія здаровыя дыеты становяцца больш гнуткімі і ўстойлівымі.