7 Кето-рызыкі для захавання розуму

Задаволены

• 1. Можа прывесці да кето грыпу
• 2. Можа падкрэсліць ныркі
• 3. Можа выклікаць праблемы з страваваннем і змены бактэрый у кішачніку
• 4. Можа прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў
• 5. Можа выклікаць небяспечны нізкі ўзровень цукру ў крыві
• 6. Можа пашкодзіць здароўю костак
• 7. Можа павялічыць рызыку ўзнікнення хранічных захворванняў і ранняй смерці
• Сутнасць

Кетогенная дыета - гэта дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, з высокім утрыманнем тлушчу і звычайна выкарыстоўваецца для пахудання.

Абмежаванне вугляводаў і павелічэнне спажывання тлушчу можа прывесці да кетозу, метабалічнага стану, пры якім ваш арганізм абапіраецца ў асноўным на тлушчы, а не на вугляводы (1).

Аднак дыета таксама нясе рызыкі, якія вы павінны ведаць.

Вось 7 небяспек кето-дыеты, пра якія трэба ведаць.

1. Можа прывесці да кето грыпу

Спажыванне вугляводаў на кето-дыеце звычайна абмежавана менш чым на 50 грамаў у дзень, што можа стаць шокам для вашага арганізма (2).

Паколькі ваш арганізм высільвае запасы вугляводаў і пераходзіць на выкарыстанне кетонаў і тлушчу ў якасці паліва ў пачатку гэтага прыёму ежы, у вас могуць узнікнуць сімптомы, падобныя на грып.

Сюды ўваходзяць галаўныя болі, галавакружэнне, стомленасць, млоснасць і завалы - збольшага звязаныя з дэгідратацыяй і дысбалансам электралітаў, якія адбываюцца, калі ваша цела адаптуецца да кетозу (3).

У той час як большасць людзей, якія адчуваюць кето грып, адчуваюць сябе лепш на працягу некалькіх тыдняў, важна кантраляваць гэтыя сімптомы на працягу ўсёй дыеты, заставацца абязводжаным і ўжываць прадукты, багатыя натрыем, каліем і іншымі электралітамі (3).

Паколькі ваша цела наладжваецца на выкарыстанне кетонаў і тлушчаў у якасці асноўнай крыніцы энергіі, у пачатку кето дыеты могуць узнікнуць сімптомы, падобныя на грып.

2. Можа падкрэсліць ныркі

Жыватворныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, такія як яйкі, мяса і сыр, з'яўляюцца асноўнымі рэчывамі кето-дыеты, паколькі не ўтрымліваюць вугляводы. Калі вы ясьце шмат гэтых прадуктаў, у вас можа ўзнікнуць большы рызыка з'яўлення камянёў у нырках.

Гэта таму, што высокае спажыванне жывёльнага паходжання можа прывесці да таго, што кроў і мача становяцца больш кіслымі, што прывядзе да павелічэння вывядзення кальцыя з мочой (4, 5).

Некаторыя даследаванні таксама мяркуюць, што кето-дыета памяншае колькасць цытрату, які выдзяляецца ў мачы. Улічваючы, што цытрат можа звязвацца з кальцыем і прадухіляць адукацыю камянёў у нырках, паніжаны ўзровень яго таксама можа павысіць рызыку іх развіцця (5).

Акрамя таго, людзі з хранічнай хваробай нырак (ХБЗ) павінны пазбягаць кето, паколькі аслабленыя ныркі могуць не ў стане выдаліць кіслотныя рэчывы ў крыві, якія ўзнікаюць у выніку гэтай жывёльнай ежы. Гэта можа прывесці да стану ацыдозу, што можа пагоршыць прагрэсаванне ХБП.

Больш за тое, дыеты з нізкім утрыманнем бялку часта рэкамендуюць людзям з ХСН, у той час як кето-дыета мае ўмераны і высокі ўзровень бялку (6).

Ужыванне шмат прадуктаў жывёльнага паходжання на кето-дыеце можа прывесці да больш кіслай мачы і павышэнню рызыкі ўзнікнення камянёў у нырках. Гэта кіслае стан таксама можа пагоршыць прагрэсаванне хранічнай хваробы нырак.

3. Можа выклікаць праблемы з страваваннем і змены бактэрый у кішачніку

Паколькі кето-дыета абмяжоўвае вугляводы, можа быць цяжка задаволіць вашыя штодзённыя патрэбы ў абалоніне.

Некаторыя найбагацейшыя крыніцы клятчаткі, такія як садавіна з высокім утрыманнем вугляводаў, крухмалістыя гародніна, суцэльныя збожжа і бабы, выключаюцца з рацыёну, таму што яны забяспечваюць занадта шмат вугляводаў.

У выніку кето-дыета можа прывесці да дыскамфорту ў страваванні і завалам.

Дзесяцігадовае даследаванне на дзяцей з эпілепсіяй на кетогенной дыеце паказала, што 65% адзначылі завала як агульны пабочны эфект (7).

Больш за тое, абалоніна сілкуе карысныя бактэрыі ў вашым кішачніку. Здаровая кішка можа дапамагчы павысіць імунітэт, палепшыць псіхічнае здароўе і паменшыць запаленне (8).

Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, якой не хапае абалоніны, напрыклад, кето, можа негатыўна адбіцца на кішачных бактэрыях, хаця сучасныя даследаванні па гэтай тэме неадназначныя (8).

Некаторыя з кето-харчовых прадуктаў з высокім утрыманнем абалоніны ўключаюць насенне лёну, насенне Чыа, какос, брокалі, каляровую капусту і ліставую зеляніну.

З-за абмежаванняў вугляводаў, кето-дыета часта змяшчае абалоніну. Гэта можа справакаваць завала і негатыўна адбіцца на здароўе кішачніка.

4. Можа прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў

Паколькі кето-дыета абмяжоўвае некалькі прадуктаў, асабліва садавіну, шчыльную садавіну, суцэльныя збожжавыя і бабовыя культуры, яна не можа забяспечыць рэкамендаваную колькасць вітамінаў і мінералаў.

У прыватнасці, некаторыя даследаванні паказваюць, што кето-дыета не забяспечвае дастатковую колькасць кальцыя, вітаміна D, магнію і фосфару (9).

Даследаванне, якое ацэньвала пажыўныя кампаненты звычайных дыет, паказала, што пры вельмі нізкім утрыманні вугляводаў вугляводаў, падобных да Аткінса, які падобны на кето, пры ўмове дастатковай колькасці толькі 12 з 27 вітамінаў і мінералаў, якія ваша цела павінна атрымліваць з ежай (10).

З часам гэта можа прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў.

У прыватнасці, рэкамендацыі для лекараў, якія кіруюць людзьмі на вельмі нізкакаларыйнай кето-дыеце для пахудання, рэкамендуюць дадаваць калій, натрый, магній, кальцый, амега-3 тлустыя кіслоты, трыпутнік і валакна, вітаміны групы В, С і Е (11).

Майце на ўвазе, што паўнавартасная харчаванне гэтай дыеты залежыць ад канкрэтных прадуктаў, якія вы ясьце. Дыета, багатая на карысныя прадукты з нізкім утрыманнем вугляводаў, такія як авакада, арэхі і ня крухмалістыя гародніна, дае больш пажыўных рэчываў, чым апрацаванае мяса і кето.

Некаторыя даследаванні мяркуюць, што кето забяспечвае недастатковую колькасць вітамінаў і мінералаў, уключаючы калій і магній. З часам гэта можа прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў.

5. Можа выклікаць небяспечны нізкі ўзровень цукру ў крыві

Было паказана, што дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў, як кето, дапамагаюць кіраваць узроўнем цукру ў крыві ў людзей з дыябетам.

У прыватнасці, некаторыя даследаванні мяркуюць, што кето можа дапамагчы знізіць узровень гемаглабіну A1c, меру сярэдняга ўзроўню цукру ў крыві (12, 13, 14).

Аднак у людзей з цукровым дыябетам 1 тыпу можа паўстаць вялікі рызыка ўзнікнення дадатковых эпізодаў нізкага ўзроўню цукру ў крыві (гіпаглікемія), што адзначаецца разгубленасцю, хісткасцю, стомленасцю і потлівасцю. Гіпаглікемія можа прывесці да комы і смерці, калі яе не лячыць.

Даследаванне 11 дарослых людзей з дыябетам 1 тыпу, якія выконвалі кетогенную дыету больш за 2 гады, паказала, што сярэдняя колькасць падзей з нізкім узроўнем цукру ў крыві была блізкай да 1 у дзень (15).

У людзей з дыябетам 1 тыпу звычайна назіраецца нізкі ўзровень цукру ў крыві, калі яны прымаюць занадта шмат інсуліну і не ўжываюць дастатковую колькасць вугляводаў. Такім чынам, нізкая вугляводная кето-дыета можа павялічыць рызыку.

Тэарэтычна гэта можа здарыцца і з людзьмі з дыябетам 2 тыпу, якія прымаюць лекі з інсулінам.

Нягледзячы на ​​тое, што дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў паказалі, што яны паляпшаюць кантроль цукру ў крыві ў людзей, якія пакутуюць дыябетам, яны таксама могуць павялічыць рызыку ўзнікнення паніжанага ўзроўню цукру ў крыві - асабліва калі ў вас цукровы дыябет 1 тыпу.

6. Можа пашкодзіць здароўю костак

Кето-дыета таксама звязана з парушэннем здароўя костак.

Шэраг даследаванняў на жывёл звязваюць кето-дыету са зніжэннем трываласці костак, верагодна, з-за страт мінеральнай шчыльнасці касцей, якія могуць адбыцца, калі ваш арганізм адаптуецца да кетозу (16, 17).

На самай справе, 6-месячнае даследаванне ў 29 дзяцей з эпілепсіяй на кето-дыеце выявіла, што ў 68% была зніжана ацэнка мінеральнай шчыльнасці касцей пасля паступлення на дыету (18).

Іншае даследаванне ў 30 элітных хадакоў вызначыла, што ў тых, хто сачыў за кето на працягу 3,5 тыдняў, былі значна больш высокія ўзроўні маркераў крыві для разбурэння касцей, у параўнанні з тымі, хто еў дыету вышэй вугляводаў (19).

Тым не менш, больш шырокія даследаванні апраўданыя.

Кето-дыета можа паменшыць мінеральную шчыльнасць костак і справакаваць разбурэнне касцей з цягам часу, хаця неабходныя дадатковыя даследаванні.

7. Можа павялічыць рызыку ўзнікнення хранічных захворванняў і ранняй смерці

Уплыў кетогенной дыеты на рызыку ўзнікнення хранічных захворванняў, такіх як хвароба сэрца або рак, вельмі хутка абмяркоўваецца і не цалкам вывучаны.

Некаторыя дадзеныя сведчаць аб тым, што дыеты з высокім утрыманнем тлушчу і з нізкім утрыманнем вугляводаў, якія сканцэнтраваны на жывёльнай ежы, могуць прывесці да дрэнных вынікаў для здароўя, у той час як дыеты, якія падкрэсліваюць раслінныя крыніцы тлушчаў і бялкоў, даюць карысць (20, 21).

Доўгатэрміновае назіральнае даследаванне на больш чым 130 000 дарослых звязвала дыеты на нізкім утрыманні вугляводаў на жывёл з больш высокімі паказчыкамі смерці ад хваробы сэрца, рака і ўсіх прычын (21).

З іншага боку, раслінныя дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў былі звязаны з меншай хуткасцю смерці ад хваробы сэрца і ўсіх прычын (21).

Іншае даследаванне на больш чым 15 000 дарослых выявіла падобныя вынікі, але прывязала як дыеты з нізкім, так і высокім утрыманнем вугляводаў, каб дасягнуць больш высокага ўзроўню смяротнасці пры параўнанні з дыетамі з умеранымі вугляводамі, у якіх вугляводы складалі 50–55% ад агульнай сутачнай колькасці калорый (22).

Тым не менш, неабходныя больш значныя даследаванні.

Нягледзячы на ​​тое, што даследаванні неадназначныя, некаторыя дадзеныя дазваляюць выказаць здагадку, што нізкая дыета з вугляводамі, арыентаваная на жывёльную ежу, можа прывесці да павышэння смяротнасці ад хваробы сэрца, рака і ўсіх прычын.

Сутнасць

У той час як кето-дыета звязана са зніжэннем вагі і іншымі перавагамі для здароўя ў кароткатэрміновай перспектыве, гэта можа прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў, стрававання, дрэннага здароўя костак і іншых праблем з цягам часу.

З-за гэтых рызык людзі з захворваннямі нырак, дыябетам, сардэчнымі або касцянымі захворваннямі ці іншымі медыцынскімі ўмовамі павінны звярнуцца да ўрача, перш чым паспрабаваць кето-дыету.

Вы таксама можаце пракансультавацца з дыетолагам, каб планаваць збалансаванае харчаванне і кантраляваць узровень пажыўных рэчываў, выконваючы пры гэтым дыету, каб мінімізаваць рызыкі ускладненняў і недахопу пажыўных рэчываў.