Чаму я прагну солі?

Задаволены

• Прычыны
• 1. Абязводжванне
• Звяртаюся па дапамогу
• Дыягностыка
• Перспектыва
• Парады па скарачэнні спажывання солі
• 1. Чорны перац
• 2. Часнок

Агляд

Соль выклікае моцны прывыканне. Наш мозг і цела распрацаваны так, каб атрымліваць асалоду ад солі, бо гэта неабходна для выжывання. На працягу гісторыі чалавецтва знайсці соль было цяжка, таму цяга да солі была механізмам выжывання.

Аднак сёння сярэднестатыстычны амерыканец есць занадта шмат солі. Амерыканская асацыяцыя сэрца рэкамендуе дарослым спажываць ад 1500 да 2400 міліграмаў (мг) солі ў дзень. Гэта не больш за адну чайнай лыжкі солі ў дзень. Большасць людзей прымае каля 3400 мг кожны дзень.

Цяга да солі можа быць сімптомам стану здароўя, а не толькі імкненнем да перакусу ў другой палове дня. Чытайце далей, каб даведацца, што цяга да солі можа азначаць для вашага цела і што вы можаце зрабіць, каб есці яе менш.

Прычыны

Соль дрэнна рэп у свеце харчавання. Занадта вялікая колькасць солі можа быць нездаровай - нават смяротнай - але занадта мала солі таксама можа быць небяспечным. Соль неабходная для многіх функцый арганізма, уключаючы кантроль цягліц і падтрыманне балансу вадкасці.

Вы можаце прагнуць солі як сімптома захворвання, якое патрабуе лячэння. Вось чаму вы ніколі не павінны ігнараваць раптоўную цягу. Ніжэй прыведзены некаторыя ўмовы, якія могуць прымусіць вас прагнуць солі.

1. Абязводжванне

Каб ваша цела нармальна працавала, вашаму арганізму неабходна падтрымліваць пэўны ўзровень вадкасці. Калі гэтыя ўзроўні апускаюцца ніжэй, чым здаровае, вы можаце пачаць цягнуць соль. Гэта спосаб вашага цела заахвоціць вас больш піць ці ёсць.

Іншыя прыкметы абязводжвання, акрамя цягі да солі, ўключаюць:

• халодная, клейкая скура
• галавакружэнне
• адчуваю моцную смагу
• галаўны боль
• зніжэнне выпрацоўкі мачы
• змены настрою і раздражняльнасць
• пачашчаны пульс
• цягліцавыя спазмы або спазмы

Звяртаюся па дапамогу

Калі вы выпрабоўваеце незвычайную цягу да солі, звярніце ўвагу на іншыя прыкметы і сімптомы. Гэтыя дадатковыя сімптомы могуць сведчыць пра тое, што вы не толькі любіце папкорн і бульбяныя чыпсы. Замест гэтага вы можаце праяўляць прыкметы іншага, магчыма сур'ёзнага захворвання.

Калі вы выпрабоўваеце цягу да солі і пачынаеце праяўляць прыкметы абязводжвання, звярніцеся па экстраную медыцынскую дапамогу. Калі дэгідратацыя цяжкая і не лячыцца неадкладна, гэта можа прывесці да сур'ёзных ускладненняў. Сюды ўваходзяць курчы і, магчыма, смерць.

Дыягностыка

Дасягненне дыягназу залежыць ад разумення іншых сімптомаў, якія вы адчуваеце. Каб падрыхтавацца да прызначэння лекара, зрабіце часопіс сімптомаў. Запішыце ўсё, што вы выпрабоўваеце, што па-за межамі нормы для вас і вашага цела. Ні адзін сімптом не занадта малы.

Калі вы размаўляеце са сваім урачом, прадставіце гэты часопіс. Наяўнасць гэтага запісу можа дапамагчы вашаму лекара накіраваць на пэўны дыягназ. Гэта таксама можа дапамагчы ім звузіць тыпы тэстаў, якія яны хацелі б замовіць, каб паставіць дыягназ.

Лекар можа прызначыць аналізы крыві, якія дазваляюць вымераць узровень электралітаў. Калі аналізы крыві не выяўляюць парушэнняў, дадатковыя аналізы крыві могуць дапамагчы выключыць альбо выявіць іншыя магчымыя прычыны. Напрыклад, аналіз крыві можа шукаць у крыві антыцелы, якія сведчаць пра наяўнасць хваробы Адысона.

Перспектыва

Час ад часу цяга да чыпсаў ці папкорна не з'яўляецца незвычайнай, але калі вы пастаянна шукаеце соль, магчыма, вы адчуваеце сімптом больш сур'ёзнай праблемы. Запішыцеся на сустрэчу, каб абмеркаваць свае сімптомы з лекарам. Хоць цяга да солі можа быць не чымсьці сур'ёзным, гэта можа быць і першым прыкметай праблемы, якая патрабуе медыцынскай дапамогі.

Парады па скарачэнні спажывання солі

Соль ёсць усюды і ва ўсім. На самай справе, прыблізнае спажыванне солі кожны дзень прыпадае на апрацаваныя прадукты і рэстаранныя стравы.

Зручныя прадукты, такія як хлеб, соусы, кашы і агароднінныя кансервы, спакуюць непатрэбны натрый. Адзін прыём ежы хуткага харчавання можа ўтрымліваць натрый больш за дзень. Не падымаючы сальніцу, вы, магчыма, убіраеце значна больш солі, чым вы думаеце.

Калі вы хочаце скараціць соль, не губляючы прысмак, паспрабуйце наступныя чатыры інгрэдыенты:

1. Чорны перац

Заменіце сваю сальніцу на перчылку. Свежемолотый чорны перац больш рэзкі і смачны, чым папярэдне молаты перац. Гэта можа кампенсаваць любы недахоп густу, які вы адчуваеце без солі.

2. Часнок

Смажаны або свежы часнык надае вялікую смакавую афарбоўку прадуктам з агароднінных бакоў і запраўкам для салат. Падрыхтоўка часныку робіць густ менш магутным, калі вас турбуе дыханне часныку.