Ці азначае што-небудзь мая шакаладная цяга?

Задаволены

• 1. Для цукру выправіць
• Што з гэтым рабіць
• 2. Таму што вы галодныя
• Што з гэтым рабіць
• 3. Для павышэння кафеіну
• Што з гэтым рабіць
• 4. Звычка, культура альбо стрэс
• Што з гэтым рабіць
• 5. Таму што вашаму арганізму неабходны магній
• Што з гэтым рабіць
• Самыя здаровыя спосабы ўжывання шакаладу
• Карыснае ўздзеянне какава на здароўе
• Што рабіць, калі вы спрабуеце выразаць шакалад
• Забірай
• Расліны як лекі: "Зрабі сам" травяны чай, каб спыніць цягу да цукру

Прычыны цягі да шакаладу

Цяга да ежы - звычайная з'ява. Тэндэнцыя прагнуць ежы з высокім утрыманнем цукру і тлушчу добра вядомая ў даследаваннях харчавання. У якасці ежы з высокім утрыманнем цукру і тлушчу шакалад з'яўляецца адной з найбольш папулярных прадуктаў у Амерыцы.

Вось пяць прычын, па якіх вы можаце прагнуць шакаладу, і што вы можаце зрабіць:

1. Для цукру выправіць

Шакалад вырабляецца шляхам спалучэння какава-парашка і какава-алею з падсалодвальнікаў і іншымі інгрэдыентамі. На какава-алей прыпадае вялікая частка тлушчу ў шакаладзе. У розных відах шакаладу розная канцэнтрацыя какава-парашка (яго часта называюць працэнтам какава). У цёмным шакаладзе найвышэйшая канцэнтрацыя какава-парашка, а ў белым шакаладзе самая нізкая. Шакалад таксама змяшчае мноства іншых інгрэдыентаў, такіх як цукар, сухое малако і арэхі.

Какава ад прыроды горкае. Каб палепшыць смак шакаладу, перапрацоўшчыкі дадаюць шмат цукру. Цукар - гэта тып вугляводаў, які ваш арганізм хутка засвойвае. Некаторыя людзі лічаць, што гэты хуткі "высокі ўзровень цукру" забяспечвае часовае павышэнне настрою. Аднак большасць мяркуе, што менавіта спалучэнне тлушчу і цукру выклікае прывыканне некаторых прадуктаў.

У звычайнай плітцы малочнага шакаладу Hershey ёсць 24 грама цукру. У іншых шакаладных батончыках, якія ўтрымліваюць карамель, нугу і зефір, можа быць яшчэ больш цукру. Напрыклад, у бары Снікерса 27 грамаў цукру. У шакаладных батончыках, якія змяшчаюць больш за 75 працэнтаў какава, утрымліваецца менш цукру (менш за 10 грам на плітку).

мяркуе, што цукар (і іншыя рафінаваныя вугляводы) з'яўляюцца ключавым кампанентам апрацаваных прадуктаў, якія лічацца прывыканнем.

Што з гэтым рабіць

Па дадзеных Амерыканскай асацыяцыі сэрца, жанчыны павінны абмежавацца да 25 грамаў цукру ў дзень (каля шасці чайных лыжак), а мужчыны - да 36 грам (дзевяць чайных лыжак). Вы можаце паменшыць спажыванне цукру, ужываючы шакалад з вялікім адсоткам какао. Калі вас турбуе ўтрыманне цукру, вы таксама можаце паспрабаваць гэты просты трохступеньчаты план, каб утаймаваць цягу да цукру.

2. Таму што вы галодныя

Часам цягу да шакаладу можна лёгка растлумачыць: вы проста галодныя. Калі ваша цела галоднае, яно прагне хуткіх вугляводаў, як рафінаваны цукар. На жаль, у большасці апрацаваных шакаладаў высокі ўзровень глікемічнага індэкса, а гэта значыць, што ён дае вам хуткі, але часовы прыліў цукру. Пасля таго, як гэты парыў пройдзе, вы, верагодна, зноў будзеце галодныя.

Што з гэтым рабіць

Вы можаце перамагчы сваю шакаладную цягу, запоўніўшы нешта іншае. Як толькі вы больш не будзеце галодныя, дакучлівыя думкі пра шакалад павінны сціхнуць. Шукайце прадукты з нізкім утрыманнем цукру і высокім утрыманнем бялку альбо суцэльнага збожжа. Гэтыя прадукты будуць трымаць вас сытымі даўжэй і прадухіляць крах цукру.

3. Для павышэння кафеіну

Хоць шакалад і ўтрымлівае некаторую колькасць кафеіну, звычайна гэта не вельмі шмат. Па меры перапрацоўкі какава ўтрыманне кафеіну ў ім памяншаецца. Большасць апрацаваных шакаладных батончыкаў змяшчае менш за 10 мг кафеіну. Каб паставіць гэта ў перспектыве: у сярэдняй кубку кавы прыкладна ад 85 да 200 мг кафеіну.

Аднак некаторыя цёмныя шакаладныя цукеркі могуць утрымліваць больш кафеіну, чым банкі колы (каля 30 мг). Чым вышэй утрыманне какава, тым вышэй утрыманне кафеіну.

Кафеін стымулюе цэнтральную нервовую сістэму, прымушаючы вас адчуваць сябе больш пільнымі і насцярожанымі. Гэта таксама ўплывае на ўзровень некаторых нейрамедыятараў у вашым мозгу, у тым ліку дофаміна. Гэта можа спрыяць яго прывыкання. Людзям, якія ніколі не п'юць напоі з кафеінам, кафеіну ў шакаладзе можа быць дастаткова для павышэння энергіі. Калі вы рэгулярна ўжываеце кафеін, верагодна, ваша талерантнасць да яго ўздзеяння даволі высокая.

Што з гэтым рабіць

Паспрабуйце кубак чорнай гарбаты для павышэння кафеіну, багатага магутнымі антыаксідантамі.

Прачытайце тут параўнанне колькасці кафеіну ў гарачым шакаладзе ў параўнанні з гарбатай, газіроўкай і кавай.

4. Звычка, культура альбо стрэс

Прыкладна амерыканскія жанчыны прагнуць шакаладу прыблізна ў той перыяд, калі пачынаецца іх перыяд. не змаглі знайсці біялагічнае тлумачэнне гэтай з'явы. Сярод жанчын, якія нарадзіліся па-за межамі ЗША, у краінах, дзе шакалад звычайна не звязаны з ПМС, цяга да шакаладу значна больш незвычайная.

У асноўным жанчыны могуць прагнуць шакаладу ў перыяды па непрывычцы, бо лічаць, што цяга да шакаладу нармальная.

Акрамя таго, калі вы адчуваеце стрэс, трывогу, дэпрэсію альбо дыскамфорт, лёгка звярнуцца да таго, што, як вы ведаеце, прымусіць вас адчуваць сябе добра.

Што з гэтым рабіць

Практычная ўважлівая ежа дапаможа вам вызначыць звыклую цягу. Спытаеце сябе, навошта вам шакалад. Гэта таму, што вы галодныя? Калі няма, вы можаце знайсці альтэрнатыву альбо проста з'есці яе ў меру.

Медытацыя ўважлівасці і іншыя сродкі для зняцця стрэсу таксама могуць дапамагчы вам змагацца са стрэсам больш здарова.

5. Таму што вашаму арганізму неабходны магній

паказвае, што ў шакаладзе шмат магнію. Навукоўцы ведаюць, ці можа дэфіцыт магнію растлумачыць цягу людзей да шакаладу. Гэта здаецца малаверагодным, калі ўлічыць, што ёсць іншыя прадукты, значна больш магнію, якіх людзі рэдка прагнуць, у тым ліку арэхі.

Што з гэтым рабіць

Дабаўкі магнію можна набыць у мясцовай аптэцы. Вы таксама можаце паспрабаваць ёсць ежу з высокім утрыманнем магнію, напрыклад, міндаль, чорную фасолю ці суцэльнае збожжа.

Самыя здаровыя спосабы ўжывання шакаладу

Самы здаровы спосаб выправіць шакалад - знайсці шакалад з вялікім адсоткам какао. Шакалад з вялікім адсоткам какао мае больш антыаксідантаў і менш цукру, чым іншыя шакаладныя цукеркі.

Шукайце шакалад, які этычна паступае з дапамогай справядлівай гандлёвай практыкі, якая абараняе работнікаў, якія яго вырабляюць. У цяперашні час амаль 60 працэнтаў какао ў свеце вырошчваецца ў краінах Заходняй Афрыкі, якія, як правіла, разлічваюць на дзіцячую працу. Даследаванні, прафінансаваныя Міністэрствам працы ЗША, паказалі, што ў перыяд з 2008 па 2009 гады больш за 1,75 мільёна дзяцей працавалі на фермах какава ў Кот-д'Івуары і Гане.

Кіраўніцтва спажыўцоў і арганізацыі, такія як Ethical Consumer, з Вялікабрытаніі, прадастаўляюць інструменты, каб людзі маглі даведацца больш аб патрэбных таварах. Табліца шакаладных картак Ethical Consumer можа дапамагчы вам знайсці цукеркі і шакаладныя кампаніі, якія адпавядаюць вашым каштоўнасцям.

Карыснае ўздзеянне какава на здароўе

Карысць шакаладу для здароўя прыносіць натуральны какава-парашок. Шакалад, які змяшчае не менш за 70 адсоткаў какава, можа:

• палепшыць памяць
• паменшыць запаленне
• знізіць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў
• павысіць імунную сістэму
• паменшыць стрэс
• палепшыць настрой
• знізіць рызыку дыябету

Што рабіць, калі вы спрабуеце выразаць шакалад

Спрабуеш супрацьстаяць гэтай шакаладнай цязе? Шакалад сапраўды мае карысць для здароўя, але высокае ўтрыманне цукру і тлушчу можа нанесці шкоду многім людзям. Вось некалькі саветаў, як выкрэсліць шакалад са свайго жыцця.

• Заставайцеся ўвільгатняць, выпіваючы не менш за восем шклянак вады ў 8 унцый у дзень.
• Папоўніце карысныя тлушчы, такія як аліўкавы алей, арэхі і авакада.
• Сілкуйцеся збалансавана, з улікам вялікай колькасці нятлустага бялку, садавіны, агародніны і суцэльнага збожжа.
• Ешце арганічныя арэхавыя масла без дадання цукру.
• Насыціце ласун арганічнымі садавінай, нятлустымі ёгуртамі і фруктовымі кактэйлямі.
• Думайце нестандартна, калі выпякаеце. Адкрыйце для сябе рэцэпты, якія абапіраюцца на суцэльнае збожжа, а не на цукар, каб пазбегнуць падзення цукру.

Забірай

Цяга да шакаладу вельмі распаўсюджаная, але ёсць здаровыя спосабы барацьбы з імі. Цёмны шакалад з вялікім адсоткам какао мае шэраг карысных для здароўя напрамкаў, што азначае, што вы можаце атрымліваць асалоду ад імі (вядома, у абмежаваных колькасцях). Майце на ўвазе, што што-небудзь з цукрам і тлушчам можа спрыяць павелічэнню вагі, таму практыкуйце разумны кантроль порцый.

Расліны як лекі: "Зрабі сам" травяны чай, каб спыніць цягу да цукру