Лепшыя здаровыя кексы, якія мы калі-небудзь бачылі!

Задаволены

• Веганскі шакаладны чайны кекс
• Фісташкавыя кексы з ажынавай сметанковай глазурай
• Ванільныя кексы без глютена
• Здаровыя міндальныя кексы з гранатавай глазурай
• Ачысціце гарбузовыя кексы з шакаладнай гарбузовай глазурай
• Цытрынавыя кексы з рыкотты з ажынай
• Міні -ананасавыя выпечкі
• Кексы з кіноі без глютена
• Веганскія шакаладныя кексы
• Бананавы кексы з ромавай глазурай
• Вільготныя шакаладныя кексы з глазурай з арахісавага алею з мёдам
• Агляд для

Вы зліжаце міску чыста пасля таго, як збярэце любы з гэтых карысных кексаў! Мы сабралі нашы любімыя рэцэпты без віны, якія спрытна выкарыстоўваюць больш пажыўныя варыянты, каб замяніць элементы адкорму ў традыцыйных кексах. Але не падманвайце сябе такімі інгрэдыентамі, як багатыя вітамінамі гародніна і багатыя бялком збожжа - кожнае ласунак па-ранейшаму выбухае цудоўным салодкім густам.

Веганскі шакаладны чайны кекс

Гэты смачны дэсерт ацэняць нават не веганы. Спалучэнне міндальнага малака, яблычнага воцату, какава -парашка і іншых прадуктаў дае пышны шакаладны кекс, а чай чай надае араматычны водар глазуры з алейнага крэму. Невеганы могуць замяніць баланс зямлі звычайным маслам.

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

1 с. міндальнага малака

1 ч.л. яблычны воцат

1/3 с. раслінны алей

3/4 с. цукар

2 ч.л. ванілін

1 с. мукі універсальнага прызначэння

1/3 с. какава -парашок

1/2 ч.л. разрыхляльнік

3/4 ч.л. харчовая сода

1/4 ч.л. соль

Для глазуры:

1/2 в. Earth Balance веганскі маргарын (або сметанковае масла)

3-4 в. цукровая пудра

2 пакуначка чаю

2 арт. кіпеню

2 арт. міндальнага малака

1/4 ч.л. соль

Напрамкі:

Для кексаў:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Змяшайце воцат з міндальным малаком і пакіньце на пяць хвілін. Змяшайце міндальнае малако/воцат, алей, цукар і ванілін. У іншай місцы просейте разам сухія інгрэдыенты. Дадаць мокрым да сухога і змяшаць да з'яднання. Разліце цеста ў змазаныя алеем формы для кексаў і выпякайце 25 хвілін або да вясна. Дайце цалкам астыць перад замарозкай.

Для глазуры:

Узбівайце баланс Зямлі да мяккасці. Заварыце чай у дзвюх сталовых лыжках кіпеню і дайце настаяцца дзесяць хвілін. Затым дадайце міндальнае малако. Дадайце гэтую сумесь разам з цукровай пудрай і карыцай у зямны баланс і працягвайце ўзбіваць яшчэ 10 хвілін, пакуль яны не стануць вельмі светлымі і пышнымі. Марозныя кексы.

Робіць 12 кексаў.

Рэцэпт прадастаўлены Koko's Kitchen

Фісташкавыя кексы з ажынавай сметанковай глазурай

Натуральна салодкія, алейныя фісташкі - ідэальная аснова для гэтых пачастункаў. Кожны кекс напоўнены арэхавым водарам, напоўнены нарэзанымі фісташкамі, якія змяшчаюць пажыўны пунш. Фруктовая глазура ў гэтым рэцэпце патрабуе здаровай сумесі грэцкага ёгурта і свежай ажыны замест тыповага высокакаларыйнага варыянту.

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

1 3/4 в. мукі універсальнага прызначэння

3 1/2 унцыі пакет фісташкавага пудынгу

2/3 с. цукар

2 1/2 чайнай лыжкі. разрыхляльнік

1/2 ч.л. соль

3/4 в. чыпсы белага шакаладу

Замяняльнік яек Ener-G на 2 яйкі (3 ч. Л. Ener-G і 4 ст. Л. Вады старанна змешваюцца)

1 1/2 в. соевае малако

1/2 в. раслінны алей

1 ч.л. ванільны экстракт

1 куча в. фісташкі, здробненыя

Для глазуры:

1/4 с. сметанковага масла, размякчанага

1/8 с. Грэцкі ёгурт

1/2 в. свежая ажына

1 ч.л. ванільны экстракт

1 ч.л. цытрынавая цэдра

1/8 ч.л. соль

1 16 унцый. пакет цукровай пудры, плюс 1 ст.

Напрамкі:

Для кексаў:

Разагрэйце духоўку да 375 градусаў. У міску змяшаць першыя шэсць інгрэдыентаў і змяшаць да злучэння. Абавязкова просейте муку. У асобную міску дадайце яечныя заменнікі, малако, алей, нарэзаныя фісташкі і ванілін. Змяшаць, каб аб'яднаць. Уліце вільготную сумесь у сухую сумесь, добра змяшайце, але не змешвайце. Запоўніце форму для кексаў, засланую паперай, на 2/3. Выпякаць 18-20 хвілін або пакуль зубачыстка не выйдзе чыстай. Астудзіце ў рондалі 10 хвілін, перанясіце на краты да поўнага астывання.

Для глазуры:

Першыя шэсць інгрэдыентаў ўзбіце электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці да крэму. Паступова дадавайце цукровую пудру, узбіваючы на ​​нізкай хуткасці да змешвання і аднастайнасці пасля кожнага дадання.

Робіць каля 18 кексаў.

Рэцэпт ад Koko's Kitchen

Ванільныя кексы без глютена

Будзьце простымі з дапамогай гэтых кексаў без глютена, зробленых з звычайных інгрэдыентаў, якія ёсць у любой кухоннай каморы. З роўным суадносінамі яечных бялкоў, безглютеновой мукі, цукру і сметанковага масла адмераць інгрэдыенты хутка і лёгка. Гэты блогер выкарыстаў рэцэпт глазуры, знойдзены тут, у верхняй частцы кожнага смачнага ласунка.

Інгрэдыенты:

6 унцый./170 г. яечных бялкоў пакаёвай тэмпературы

1/2 в. суцэльнае малако пакаёвай тэмпературы, падзеленае

2 ч.л. чысты экстракт ванілі

6 унцый/170 г безглютеновой мукі

6 унцый/170 г арганічны цукар

1 арт. разрыхляльнік

1/2 ч.л. дробная марская соль

6 унцый/170 г арганічнае масла, пакаёвай тэмпературы і нарэзаць кубікамі

Напрамкі:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Формы для кексаў з маслам або лініяй з укладышамі для кексаў. У сярэдняй місцы змяшайце яечныя вавёркі з 1/4 в. малака і ваніліну. Адкласці. У чары электрычнага міксера, абсталяванага асадкай, перамяшайце муку, цукар, разрыхляльнік і соль разам на нізкай хуткасці на працягу 30 секунд. Дадайце кубікі сметанковага масла і астатнюю 1/4 в. малака. Змешвайце на невялікай хуткасці, пакуль алей не ўліецца. Павялічце да сярэдняй хуткасці і збівайце 1-2 хвіліны. Саскрабці бакі міскі і дадаць яечную сумесь у 3 асобныя партыі; ўзбівайце на сярэдняй хуткасці на працягу 20-30 секунд пасля кожнага дадання. Выліце цеста або зачарпайце ў формы для кексаў і выпякайце ў разагрэтай духоўцы на працягу 20-25 хвілін або пакуль тэстар для кексаў, устаўлены ў цэнтр кексаў, не выйдзе чыстым. Дайце цалкам астыць на стойках, перш чым замарозіць кексы.

Робіць каля 16 кексаў.

Рэцэпт прадастаўлены Healthy Green Kitchen

Здаровыя міндальныя кексы з гранатавай глазурай

Гэты рэцэпт патрабуе некалькіх крокаў, але ў выніку атрымліваецца цудоўнае стварэнне, у якім зніжаецца колькасць цукру і тлушчу.Экстракт міндаля падсалоджвае гэтыя кексы, а яблычнае пюрэ надае вільготную тэкстуру. У якасці бонуса, багатага антыаксідантамі, кожны кекс пакрыты пікантнай гранатавай глазурай.

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

1/2 в. мукі універсальнага прызначэння

1/2 в. белая пшанічная мука (Кароль Артур)

1/2 ч.л. разрыхляльнік

1/4 ч.л. харчовая сода

Дробка солі

1/3 с. цукровы пясок

1/4 с. сметанковага масла, размякчанага

1/2 ч.л. экстракт міндаля

2 вялікіх яйкі

2/3 с. несалодка яблычнае пюрэ

Для глазуры:

3 унцыі 1/3 менш тлустага сметанковага сыру (Neufchatel)

1/4 с. кандытарскі цукар

1 арт. гранатавая патака

Для гранатавай патакі:

2 в. POM Цудоўны гранатавы сок

3 арт. цукар

Пырск свежага цытрынавага соку

Напрамкі:

Для кексаў:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Лінія 10 кубкаў для кексаў з укладышамі. У невялікай місцы ўзбіце разам муку, разрыхляльнік, соду і соль. Адкласці. У стацыянарным міксеры або ручным электрычным міксерам і вялікай місцы ўзбіце цукар, сметанковае масла, ваніль і міндаль на высокай хуткасці каля двух хвілін або да добрай сумесі. Дадавайце яйкі, па адным, пакуль не ўключаны. Цяпер па чарзе дадавайце мучную сумесь з яблычным пюрэ, узбіваючы пасля кожнага дадання, пакуль толькі не злучыцца, соскобячы па баках па меры неабходнасці. Выліце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў, пакуль кожны кубак не запоўніцца на 3/4, і пастаўце ў духоўку. Выпякайце 20-25 хвілін або пакуль зверху не злёгку падрумяніцца, а калыпка, тыканая ў сярэдзіну кекса, не выйдзе чыстай. Дайце цалкам астыць на рашотцы перад глазурай.

Для глазуры:

Электрычным ручным міксерам ўзбіце сметанковы сыр і цукар да добрай сумесі і пышнасці. Дадайце гранатавую патаку і ўзбівайце да ўключэння. Выкарыстоўвайце кексы, выкарыстоўваючы невялікую афсетную лапатку. Першапачаткова абледзяненне будзе некалькі цякучым. Пасля таго, як ледзяныя кексы захоўваюцца ў халадзільніку, яны павінны застыць.

Для гранатавай патакі:

Змяшайце інгрэдыенты ў невялікай рондалі, пастаўленай на сярэдні агонь. Давядзіце вадкасць да кіпення, затым зменшце агонь да павольнага кіпення. Варыце на павольным агні каля 40-50 хвілін, пакуль сумесь не набудзе густую кансістэнцыю. Даць астыць, выкарыстоўваць або захоўваць у халадзільніку.

Робіцца 10 кексаў.

Рэцэпт ад Handle The Heat

Ачысціце гарбузовыя кексы з шакаладнай гарбузовай глазурай

Ваша штодзённая норма калорый не пацерпіць, калі вы будзеце ласавацца адным з гэтых гарбузовых кексаў, кожны з якіх складае 179 калорый. Пакрытыя шчодрай шакаладнай гарбузовай глазурай, гэтыя кексы стануць сытнай закускай або дэсертам.

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

1 с. кансерваваная гарбуз (не сумесь для гарбузовых пірогаў, а проста чыстая гарбуз)

1/2 в. міндальнага малака

2 яечных бялку

1/2 в. сафлоравы алей (або любы алей з лёгкім прысмакам)

1/2 в. мёд

1 ч.л. ванільны экстракт

2 в. пшанічнай мукі

1/4 ч.л. соль

1 ч.л. харчовая сода

1 1/2 чайнай лыжкі. молатай карыцы

1/2 ч.л. імбіра

1/4 ч.л. молатай гваздзікі

Для глазуры:

1/2 в. кансерваваная гарбуз

1/2 в. несалодка какава-парашка

1/4 с. мёд

1/4 с. несалодкі яблычны пюрэ

1 ч.л. ванільны экстракт

Напрамкі:

Для кексаў:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Выкладзеце формы для кексаў паперай для кексаў або вышмаруйце саму форму. У вялікай місцы змяшайце гарбуз, міндальнае малако, яечныя вавёркі, сафлоравы алей, мёд і ванільны экстракт. У другой місцы змяшайце муку, соль, соду, карыцу, імбір і гваздзік. Ўзбіце мучную сумесь у вадкую сумесь і добра змяшайце. Калі ваша цеста занадта густое, дадайце трохі міндальнага малака (прыкладна 1/4 с. за раз, пакуль вы не атрымаеце густую, але вадкую кансістэнцыю). Разліце па формачках і пастаўце ў духоўку на 15-20 хвілін або пакуль калыпка, уторкнутая ў сярэдзіну кекса, не выйдзе чыстай.

Для глазуры:

Змесціце ўсе інгрэдыенты ў невялікую міску і ўзбіце да добрай сумесі. Выняць кексы з духоўкі, даць астыць і раскласці глазуру па верхавінах.

Робіць каля 16 кексаў.

Рэцэпт прадастаўлены The Gracious Pantry

Цытрынавыя кексы з рыкотты з ажынай

Сметанковая рыкота надае чызкейку густ у гэтых сакавітых цытрынавых каштоўных камянёў. Змяшайце даўкую ажыну ў ванільную глазуру, набытую ў краме, для лёгкага, натуральнага маляўнічага завяршэння.

Інгрэдыенты:

2 в. добрая якасць часткова абястлушчанай рыкотты

1/2 в. цукар

1 яйка + 1 яечны бялок

1 ч.л. ванільны экстракт

3/4 в. мука для торта

1 ч.л. харчовая сода

1 дробка солі

1 цытрына, цэдра

6 арт. гатовы ванільны алейны крэм

1/4 с. ажыны

Напрамкі:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Змяшайце рыкотту, цукар, адно яйка, ванілін, муку, соду і соль у кухонным камбайне. Змяшайце да аднастайнасці. Акуратна ўсыпце муку. Электрычным міксерам ўзбіце яечны бялок да адукацыі мяккіх пікаў. Ўвядзіце яечны бялок у цеста. Лыжкай выкладзеце сумесь у форму для кексаў, запоўніўшы кожную кубак прыкладна на 3/4. Выпякаць 20 хвілін або да таго часу, пакуль верхавіны не адцягнуцца, калі злёгку дакрануцца да іх і зубачыстка, устаўленая ў верхнюю частку, выйдзе чыстай. Даць цалкам астыць. Тым часам разамніце ягады відэльцам. Змяшаць у глазуру. Калі кексы астынуць, выкладваем прыкладна 1 арт. глазуру на кожным з іх. Зверху пакладзеце суцэльныя ягады ажыны або цукаты з цытрынавай цэдры.

Робіць 12 кексаў.

Рэцэпт прадастаўлены Healthy. Смачна.

Міні -ананасавыя выпечкі

У гэтым рэцэпце з ананасам, садавінай, багатай на вітамін С, прапануецца вясёлы, нізкакаларыйны варыянт традыцыйнага кекса. Кожны горла не можа насыціцца насычаным салодкім водарам ананаса і хрумсткай маку.

Інгрэдыенты:

1/4 с. пакуваны карычневы цукар

1 слоік кольцаў ананаса

1 1/2 в. мукі універсальнага прызначэння

2 ч.л. разрыхляльнік

1/4 ч.л. соль

3/4 палачка несалёнага сметанковага масла, размякчанага

1 с. цукровы пясок

2 вялікіх яйкі

1 ч.л. ванілін

1 арт. цёмны ром (неабавязкова)

1/2 в. малака

2 арт. ананасавы сок

1/4 с. Насенне маку

Напрамкі:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Апырскайце форму для кексаў антіпрігарная спрэем. Усыпаць 1/12 карычневага цукру на дно кожнай кубкі, затым зверху пакласці кольца ананаса. Змяшайце ў невялікай місцы муку, разрыхляльнік і соль. Дадайце алей і цукар у іншую міску і ўзбіце да пышнасці. Дадаем яйкі па адным, змешваючы паміж дадаваннямі. Убіце ваніль і ром. Дадайце палову мучной сумесі і змяшайце, каб змяшаць. Змяшайце малако і ананасавы сок, а затым усыпце астатнюю муку. Акуратна складзеце мак. Падзяліце цеста паміж кубкамі патэльні так, каб кольца ананаса было на дне. Выпякайце 18-22 хвіліны або да поўнай гатоўнасці. Дайце астыць, затым перавярніце форму на бляху, каб выдаліць аладкі.

Робіць 12 тартоў.

Рэцэпт прадастаўлены Healthy. Смачна.

Кексы з кіноі без глютена

Гэтыя немудрагелістыя кексы насычаны бялком, дзякуючы аснове кіноа, якая выдатна дапаўняе цэнтр яблычнага карыцы. Простая глазурная пенуш, зробленая з карычневага цукровага вянка для кожнага ласунка (psst… яшчэ больш скараціць калорыі, скараціўшы колькасць цукру кандытара напалову).

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

2 1/2-3 с. яблыкі (каля 2 яблыкаў сярэдняга памеру), нарэзаныя кубікамі

1/4 с. цукар

1 ч.л. молатай карыцы

1/2 в. вады

1/4 с. цёмны ром

4 вялікія яйкі

9 арт. сметанковае масла (1 палачка + 1 ст.)

1 с. цукар

1 1/3 с. варанае кіноа

1 3/4 в. рысавай мукі

1 ч.л. разрыхляльнік

1/2 c сметанковага масла

1 с. карычневага цукру, фасаваны

1/4 с. малака

2 в. кандытарскі цукар, просеянный

Напрамкі:

Для кексаў:

Тушыце яблычныя кубікі з вадой, цукрам, карыцай і ромам, пакуль яблык не зварыцца і амаль уся вадкасць не выпарыцца. Узбіце яйка і цукар і дадайце растопленае масла. Добра размяшайце. Дадайце кіноа, добра змяшайце, а затым дадайце муку і разрыхляльнік. Добра размяшайце. Запоўніце 12 укладышаў для кексаў прыкладна на 1/3 цестам. Дадайце пласт яблыкаў. Зверху пакладзеце яшчэ адзін пласт тэсту, каб яны былі запоўненыя прыкладна на 3/4. Выпякайце пры тэмпературы 350 градусаў на працягу 25 хвілін або пакуль верхавіны не адскочаць, калі вы дакранаецеся да іх.

Для глазуры:

У рондалі растапіць 1/2 в. сметанковае масла. Дадайце карычневы цукар. Давядзіце да кіпення і зменшце агонь да сярэдняга і працягвайце кіпяціць 2 хвіліны, увесь час памешваючы. Дадайце малако і давядзіце да кіпення, стала памешваючы. Астудзіць да цёплага. Паступова дадайце просеянный кандытарскі цукар. Ўзбіце да густой масы, каб можна было расцякацца. Калі занадта густы, дадайце трохі гарачай вады.

Робіць 12 кексаў.

Рэцэпт прадастаўлены Cupcake Project

Веганскія шакаладныя кексы

Адмоўцеся ад звычайнага масла і яек на карысць соевага малака, алею рапсу і яблычнага воцату. Гэты веганскі дэсерт, дапоўнены шчодрай дозай какава-парашка, амаль не змяшчае насычаных тлушчаў. Перад выпечкай пакладзеце лустачку свежай трускаўкі на кожны кекс у якасці пажыўнай альтэрнатывы глазуры.

Інгрэдыенты:

1 с. соевае малако

1 ч.л. яблычны воцат

3/4 в. цукровы пясок

1/3 с. рапсавага алею

1 ч.л. ванільны экстракт

1/2 ч.л. экстракт міндаля, экстракт шакаладу або больш ванільнага экстракта

1 с. мукі універсальнага прызначэння

1/3 с. какава-парашка, галандскай апрацоўкі або звычайнага

3/4 ч.л. харчовая сода

1/2 ч.л. разрыхляльнік

1/4 ч.л. соль

Напрамкі:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў і выкладзеце форму для кексаў з паперы або фальгі. Змяшайце соевае малако і воцат у вялікай місцы і адстаўце на некалькі хвілін, каб згарнуцца. Дадайце ў сумесь соевага малака цукар, алей і ванільны экстракт і іншы экстракт, калі ён выкарыстоўваецца, і ўзбіце да пены. У асобную міску просейте разам муку, какава-парашок, соду, разрыхляльнік і соль. Дадайце дзве порцыі да вільготных інгрэдыентаў і ўзбівайце, пакуль не застанецца вялікіх камячкоў (у парадку некалькі малюсенькіх камячкоў). Разліце па ўкладышах, запоўніўшы тры чвэрці шляху. Выпякаць ад 18 да 20 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не выйдзе чыстай. Перакладзеце ў астуджальную стойку і дайце цалкам астыць.

Робіць 12 кексаў.

Рэцэпт ад Snack Girl

Бананавы кексы з ромавай глазурай

З'едзеныя свежыя і цёплыя, гэтыя кексы без глютена растаюць у роце. Саспелы банан замяняе палову сметанковага масла ў губчатым вільготным пірожным, а дэкадэнцкі дождж ромавай глазуры робіць гэты дэсерт практычна непераадольным.

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

25 г. Earth Balance Buttery Spread

25 г. вельмі саспелы банан (каля 1/4 сярэдняга банана)

50 г. белага цукру

1 яйка

1/2 ч.л. ванілін

1/4 ч.л. экстракт рому

20 г. бульбяны крухмал

15 г. тапіёкавы крухмал

15 г. мука сорга

1/2 ч.л. разрыхляльнік

1/4 ч.л. соль

1/8 ч.л. ксантановая камедь

Для ромавай глазуры:

1 ч.л. Сметавы баланс Зямлі

2 ч.л. вады

1,5 ст.л. белага цукру

1/2 ч.л. экстракт рому

Напрамкі:

Для кексаў:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Змесціце чатыры формы для кексаў у форму для кексаў. У місцы змяшайце алейны спрэд Earth Balance і банан. Ўзбіце да аднастайнасці, затым дадайце цукар і добра змяшайце. Дадайце яйка, ваніль і экстракт рому і ўзбіце разам. У асобнай невялікай місцы змяшайце крухмал тапіокі, бульбяны крухмал, муку з сорга, разрыхляльнік, соль і ксантановую камедь. Дадайце да вільготных інгрэдыентаў і добра змяшайце. Выліце ў падрыхтаваныя ўкладышы для кексаў і выпякайце пры 350 градусах 15-17 хвілін або пакуль зубачыстка або нож, устаўлены ў кекс, не вылезуць чыстымі. Дастаньце з духоўкі і дайце яшчэ на 3-5 хвілін паляжаць у гарачай форме для мафінаў (каб яны не разваліліся, калі вы іх дастаеце). Прыбярыце на рашотку і дайце астыць да канца. Калі яны цалкам астынуць, праткніце зверху кучу адтулін відэльцам і паліце ​​зверху добрай колькасцю ромавай глазуры, каб яна апусцілася ў кекс. Захоўваць у халадзільніку да гатовасці. Перад падачай пастаўце ў мікрахвалевую печ на некалькі секунд.

Для ромавай глазуры:

Змяшайце алей, ваду, цукар і экстракт рому ў невялікай рондалі і давядзіце да кіпення. Працягвайце варыць на павольным агні 1-3 хвіліны або пакуль яна не пачне гусцець. Неадкладна паліце ​​астылыя кексы (інакш яны стануць занадта густымі, каб капаць).

Робіць 4 кексы.

Рэцэпт ад Gluten Freedom

Вільготныя шакаладныя кексы з глазурай з арахісавага алею з мёдам

Убірайце гародніну ў свой рацыён з кожным укусам гэтых багатых бялком кексаў! Шчыльная тэкстура, падобная на помадку, і сметанковае арахісавае масла маскіруюць інгрэдыенты-сюрпрызы, такія як шынкі і гарбуз, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі гэтых смачных шакаладных вырабаў.

Інгрэдыенты:

Для кексаў:

1/3 с. пшанічнай мукі

1/3 с. белы fl наш

1 ч.л. харчовая сода

3/4 ч.л. разрыхляльнік

1/4 ч.л. соль

1/2 в. какава -парашок

1 ч.л. ванілін

3/4 в. карычневы цукар

2/3 с. гарбуз

1 с. шынкі, цёртыя

1 яйка

2/3 с. міндальнае малако (або абястлушчанае малако)

Для глазуры:

1/2 в. натуральнае арахісавае масла

1/4 с. Грэцкі ёгурт

1 ч.л. ванілін

1/2 ч.л. Стевен або іншы падсалодвальнік

Мёд для крапання

Напрамкі:

Для кексаў:

Разагрэйце духоўку да 375 градусаў і пастаўце ўкладышы ў форму для кексаў. Змяшайце суцэльную пшанічную, нашу, белую, соду, разрыхляльнік, соль і какава-парашок. Адкласці. У асобнай місцы змяшайце ванілін, карычневы цукар, гарбуз, шынок, яйка і міндальнае малако. Дадайце мучную сумесь да гарбузовай сумесі і змяшайце, пакуль не з'яднаецца (цеста будзе густым). Заліце ​​кожны лайнер для кексаў на 2/3 шляху. Выпякайце 17-20 хвілін, пакуль кексы не стануць пругкімі пры дакрананні. Дайце цалкам астыць перад глазурай.

Для глазуры:

Змяшайце арахісавае масла, грэцкі ёгурт, ванілін і Стевен. Калі вы аддаеце перавагу больш салодкую глазуру, дадайце больш падсалодвальнікаў па гусце. Замарозіце кексы непасрэдна перад падачай. Зверху паліце ​​мёдам. З -за недахопу тлушчу ў рэцэпце і грэцкага ёгурта ў глазуры, калі кекс не з'есці адразу, яго трэба захоўваць у халадзільніку.

Робіць 8 кексаў.

Рэцэпт прадастаўлены Young Married Chic

Больш на SHAPE.com:

Агляд для