Чаму варта разглядаць магчымасць харчавацца ў адзіночку

Задаволены

• Практыка ежы ў адзіноце
• Перавагі харчавання ў адзіночку
• Агляд для

Вырастаючы, я паняцця не меў, як мне пашанцавала, што мама кожную ноч гатавала вячэру для ўсёй сям'і. Мы ўчатырох селі за сямейную трапезу, абмеркавалі дзень і з'елі пажыўную ежу. Я азіраюся на тыя часы з пачуццём здзіўлення, што мы змаглі сабрацца амаль кожную ноч. Цяпер, як 30-гадовы прадпрымальнік без дзяцей, я, як правіла, еду большасць страў у адзіноце. Вядома, мы з партнёрам перыядычна абедаем разам на працягу тыдня, але некаторыя ночы - гэта толькі я, мой абед і мой iPad.

І я не адзін у гэтай руціне.

Насамрэч, 46 працэнтаў выпадкаў ежы для дарослых цалкам адны, паводле справаздачы The Hartman Group, збору антраполагаў, сацыяльных навукоўцаў і бізнес-аналітыкаў, якія вывучаюць культуру амерыканскай ежы і напояў. Яны звязваюць гэта з культурнымі наступствамі Другой сусветнай вайны, такімі як большая колькасць маці далучаецца да працоўнай сілы, павелічэнне колькасці няпоўных сем'яў, усё большая ўвага да тэхналогій, харчаванне ў адзіноце на працы, напружаны графік і рост колькасці дарослых, якія жывуць у адзіноце.

Як дыетолаг, я павінен сачыць за шкоднымі звычкамі, звязанымі з прыёмам ежы ў адзіночку, такімі як больш высокі рызыка развіцця метабалічных захворванняў або зніжэнне агульнай якасці дыеты і спажывання пажыўных рэчываў. Плюс да ўсяго, выкарыстанне тэхналогій у якасці адцягваючых прыёмаў ежы ў адзіноце (сканіраванне сацыяльных сетак або прагляд тэлевізара) можа спрыяць бяздумнаму харчаванню.(Звязаны: Што рабіць, калі інтуітыўнае харчаванне проста не прыліпае)

Тым не менш, паколькі я выяўляю, што я еду так шмат сваіх страў у адзіночку - і зразумела, што ў многіх іншых ёсць тыя ж правілы харчавання, - я хацеў пераканацца, што ежа ў адзіноце не дасць несправядліва дрэннага прадстаўніка. Вы таксама павінны ведаць аб перавагах сольнага абеду.

Практыка ежы ў адзіноце

Вы калі-небудзь прыходзілі ў бар задоўга да свайго сябра, які заўсёды спазняўся, і адчуваў сябе даволі няёмка, калі сядзеў там адзін? Вы, напэўна, выцягнулі тэлефон, каб заставацца занятым, пакуль ваш сябар не пакаціцца праз дваццаць хвілін. Натуральна адчуваць сябе дзіўна, калі вы сядзіце ў адзіноце ў агульнай прасторы, напрыклад, у бары ці рэстаране, тым больш, што вячэра і напоі з сябрамі і сям'ёй ствараюць больш трывалыя сувязі і ўспаміны.

Але перанясіце сваё мысленне на хвіліну. Няўжо так страшна апынуцца за барнай стойкай або за сталом адной? Уласна кажучы, некаторыя могуць сцвярджаць, што гэта форма самаабслугоўвання, калі гаварыць з сацыяльнымі нормамі і праводзіць час у адзіноце ў вельмі не адзінокім асяроддзі.

Нягледзячы на ​​тое, што сольная трапеза па -ранейшаму можа заставацца табу для многіх амерыканцаў, гэта ўжо ўстояная практыка ў Азіі. У паўднёвакарэйцаў нават ёсць слова: Honbap, што азначае «еш у адзіноце». У хэштэгу #honbap нават 1,7 мільёна паведамленняў у Instagram. У Японіі папулярны рэстаран пад назвай ICHIRAN абслугоўвае рамен у сольных кіёсках, і яны проста дадалі месца ў Нью -Ёрку. Згодна з вэб-сайтам, асобныя абедзенныя кабіны былі «распрацаваны, каб дазволіць вам засяродзіцца на смаках вашай чары з мінімальнымі адцягваннямі... [і былі] створаны ў адказ на мноства адцягваючых фактараў і гучнае асяроддзе тыповага рэстарана рамэн». (Мне гэта вельмі падобна на разумную ежу.)

Перавагі харчавання ў адзіночку

Незалежна ад таго, хочаце вы гэтага ці не, хутчэй за ўсё, вы ясьце вялікую частку сваёй ежы як адзіную вечарыну. Але замест таго, каб не саромецца ў бары без свайго сябра, чаму б не прыняць гэта як форму самаабслугоўвання? Цікава, што 18 працэнтаў людзей, апытаных Hartman Group, сказалі, што выбіраюць есці ў адзіночку, таму што лічаць гэта "часам для мяне". Калі вы не вырашаецеся есці без суправаджэння, вось некалькі прычын, чаму есці ў адзіноце - гэта дзіўна.

• Вы можаце паспрабаваць новыя рэчы. Калі вы не можаце знайсці нікога, каб пайсці з вамі ў гэты шыкоўны веганскі рэстаран, кідайце іх і адпраўляйцеся ў адзіночку. (Тое ж самае можна сказаць і пра той адпачынак, які вы хацелі зрабіць. Чытайце: Лепшыя турыстычныя напрамкі для індывідуальных падарожжаў)
• Браніраванне прасцей атрымаць. Хутчэй за ўсё, вы можаце знайсці адно месца ў бары ў рэстаране, якое заўсёды забраніравана, і атрымаць асалоду ад самай дзіўнай ежай.
• Гэта дае магчымасць правесці час дома. Вам не трэба выходзіць на ноч у горад, каб паесці ў адзіноце. Апраніце піжамы, вазьміце вячэру і кнігу, нахіліцеся над канапай і атрымлівайце асалоду ад начнога спакою.
• Гэта адкрывае новыя дзверы. Атрымлівайце асалоду ад наваколля і, магчыма, пачніце размову з чалавекам побач з вамі. Ніколі не ведаеш, сустрэнеш ты свайго новага лепшага сябра або партнёра.
• Гэта дае вам упэўненасць у сабе. У прыняцці вашага сольнага статусу ёсць нешта такое, што прымушае вас адчуваць сябе ўпэўненым у сабе. Чорт вазьмі, пасля вашай сольнай трапезы паспрабуйце пайсці ў кіно ў адзіночку.

Агляд для