Для чаго патрэбныя семечкі сланечніка і як іх выкарыстоўваць

Задаволены

• 1. Абараняе здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы
• 2. Дапамагае змагацца з заваламі
• 3. Павелічэнне мышачнай масы
• 4. Дапамога ў працэсе пахудання
• 5. Дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві
• Харчовая інфармацыя пра насенне сланечніка
• Рэцэпты з насеннем сланечніка
• 1. Вострае насенне сланечніка
• 2. Рэцэпт печыва з семечкамі сланечніка
• 3. Гранола з семечкамі сланечніка

Насенне сланечніка карысна для кішачніка, сэрца, скуры і нават дапамагае кантраляваць узровень глюкозы ў крыві, бо ў ім ёсць здаровыя ненасычаныя тлушчы, бялкі, валакна, вітамін Е, селен, медзь, цынк, фолат, жалеза і фітахімічныя рэчывы. Усяго 30 г, што эквівалентна жмені насення ў дзень, - выдатны спосаб папоўніць свой рацыён у цэлым.

Гэтыя насенне можна лёгка ўжываць у сумесі з салатай з салаты альбо фруктовым салатай, з вітамінамі, узбіваць у соках альбо ўбудоўваць у макароны. Акрамя таго, яны сустракаюцца з абалонкай або без яе, сырыя альбо смажаныя з соллю ці без, і вы можаце купіць насенне сланечніка ў супермаркетах або крамах здаровай ежы.

Сланечнікавы алей - гэта яшчэ адна форма ўжывання гэтага насення, якая змяшчае некалькі пераваг для арганізма, такіх як абарона клетак ад старэння. Даведайцеся больш пра карысць сланечнікавага алею.

Карысць ад спажывання насення сланечніка можа быць:

1. Абараняе здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы

Паколькі яны багатыя карыснымі тлушчамі, монаненасычанымі і поліненасычанымі, насенне сланечніка дапамагаюць абараніць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы, рэгулюючы ўзровень агульнага халестэрыну, павялічваючы ўзровень халестэрыну і памяншаючы шкодны халестэрын, а таксама зніжаючы ўзровень трыгліцерыдаў.

Акрамя таго, высокі ўзровень мікраэлементаў, вітамінаў-антыаксідантаў, фалійнай кіслаты і валокнаў узмацняе гэты сардэчна-сасудзісты ахоўны эфект, абараняючы клеткі, зніжаючы крывяны ціск і рэгулюючы ўзровень цукру ў крыві.

2. Дапамагае змагацца з заваламі

Дзякуючы вялікай колькасці клятчаткі ў сваім складзе, насенне сланечніка дапамагае змагацца з заваламі. Гэта таму, што гэта скарачае час кішачнага транзіту і павялічвае аб'ём кала. У дзвюх сталовых лыжках семак сланечніка ў сярэднім 2,4 г клятчаткі.

Глядзіце дадатковыя парады па кармленні для лячэння завал.

3. Павелічэнне мышачнай масы

Паколькі яны маюць высокае ўтрыманне бялку, насенне сланечніка можа лёгка дапамагчы павялічыць мышачную масу. Дзве сталовыя лыжкі маюць 5 г бялку, і іх можна ўключаць у штодзённы прыём ежы, павялічваючы колькасць бялку ў рацыёне.

Больш падрабязна пра прадукты для набору мышачнай масы глядзіце тут.

4. Дапамога ў працэсе пахудання

Насенне сланечніка таксама можна выкарыстоўваць для пахудання з-за вялікай колькасці клятчаткі. Валакна пераварваюцца даўжэй, памяншаюць працэс апаражнення страўніка, узмацняюць пачуццё сытасці і памяншаюць апетыт.

Аднак трэба быць асцярожным, бо ў насенні сланечніка таксама вялікая колькасць тлушчу, што робіць яго высокакаларыйным. Напрыклад, дзве сталовыя лыжкі насення сланечніка маюць 143 калорыі, таму важна ўжываць гэтыя насенне ў ўмераных колькасцях. Для атрымання лепшай інфармацыі пажадана пракансультавацца з дыетолагам.

5. Дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві

Ужыванне насення сланечніка дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві і памяншае страваванне і засваенне вугляводаў пасля ежы, тым самым прадухіляючы гіперглікемію. Такім чынам, насенне сланечніка таксама могуць стаць добрым саюзнікам у харчаванні людзей, якія пакутуюць дыябетам, напрыклад.

У дадатак да гэтага, насенне сланечніка дапамагае ў працэсе пахудання, прыводзіць да памяншэння масы цела і, як следства, зніжае ўзровень глюкозы ў крыві нашча і рэгулюе ўзровень інсуліну ў крыві. Праверце іншыя спосабы зніжэння ўзроўню цукру ў крыві.

Харчовая інфармацыя пра насенне сланечніка

Рэцэпты з насеннем сланечніка

Некалькі рэцэптаў уключэння насення сланечніка ў рацыён:

1. Вострае насенне сланечніка

Запраўленае насенне сланечніка - выдатны варыянт для супаў, заправы салатаў, узбагачэння рызота ці нават падачы ў чыстым выглядзе ў якасці закускі.

Інгрэдыенты:

• ⅓ шклянкі (гарбаты) насення сланечніка (каля 50 г)
• 1 гарбатная лыжка вады
• ½ гарбатная лыжка кары
• 1 дробка солі
• ½ чайнай лыжкі аліўкавага алею

Рэжым падрыхтоўкі:

У місцы змяшайце насенне сланечніка з вадой, кары і соллю. Давядзіце сатэйнік на сярэдні агонь з алеем, а затым дадайце насенную сумесь. Змяшайце каля 4 хвілін, пакуль не падсмажыцца. Дайце астыць, перш чым захоўваць у закрытай банку.

2. Рэцэпт печыва з семечкамі сланечніка

Інгрэдыенты:

• 1 шклянку мёду
• 3 сталовыя лыжкі маргарыну
• 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 1 гарбатная лыжка ваніліну
• 2/3 пшанічнай мукі
• 2/3 пшанічнай мукі
• 1 шклянка традыцыйнага аўса
• Палова чайнай лыжкі дрожджаў
• 1/4 чайнай лыжкі солі
• Паўшклянкі несалёных семак сланечніка
• Паўшклянкі здробненай сушанай вішні
• 1 яйка
• Палова чайнай лыжкі экстракта міндаля

Рэжым падрыхтоўкі:

Нагрэйце духоўку да 180ºC. Ўзбіце мёд, маргарын, алей, ваніль, экстракт міндаля і яйка ў вялікай місцы. Дадайце муку, авёс, дрожджы і соль, добра памешваючы. Дадайце насенне сланечніка, вішні і добра змяшайце. Лыжкай выкладвайце цеста на ліст пергаментнай паперы з інтэрвалам каля 6 сантыметраў. Выпякайце ад 8 да 10 хвілін альбо да залацістага колеру.

3. Гранола з семечкамі сланечніка

Інгрэдыенты:

• 300 г аўса
• 1/2 шклянкі семак сланечніка
• 1/2 шклянкі цэлага сырога міндаля (або фундука)
• 1/2 шклянкі гарбузовых семак
• 1/4 шклянкі насення кунжуту
• 1/4 шклянкі какосавай шматкі (неабавязкова)
• 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
• 1/4 чайнай лыжкі солі
• 1/4 шклянкі вады
• 1/4 шклянкі сланечнікавага алею
• 1/2 шклянкі мёду
• 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
• 1/2 чайнай лыжкі экстракта ванілі
• 1 шклянка сухафруктаў (вішня, абрыкосы, фінікі, інжыр, разынкі, слівы)

Рэжым падрыхтоўкі:

Разагрэйце духоўку да 135 градусаў. Засцеліце бляху пергаментнай паперай. У вялікай місцы змяшайце авёс, міндаль, насенне, карыцу і соль. У невялікай рондалі змяшайце ваду, алей, мёд і карычневы цукар, стала памешваючы да кіпення. Заліце ​​гэтай сумессю сухія інгрэдыенты і добра змяшайце.

Выкладваем на бляху і выпякаем каля 60 хвілін альбо да залацістага колеру, перыядычна памешваем, каб раўнамерна падрумяніўся. Чым больш залацістага мюслі будзе больш хрумсткім. Захоўваць у кантэйнеры альбо поліэтыленавым пакеце ў халадзільніку. Гранола можа працягвацца некалькі тыдняў.

Паглядзіце яшчэ адзін цікавы і супер практычны рэцэпт закусак для дарослых і дзяцей, у якім ёсць насенне сланечніка: