Спытайце лекара-дыетолага: ці можна ёсць адно і тое ж кожны дзень?

Задаволены

• Агляд для

Пытанне: У мяне кожны дзень на сняданак і абед практычна адно і тое ж. Ці прапускаю я гэтым пажыўныя рэчывы?

A: Ужыванне падобнай ежы кожны дзень з'яўляецца каштоўнай і эфектыўнай стратэгіяй для паспяховага доўгатэрміновага падтрымання вагі, але так, гэты тып дыеты можа мець прабелы ў харчаванні.

Даследаванні паказваюць, што людзі, якія паспяхова худнеюць, а потым застаюцца на новым вазе, як правіла, кожны дзень ядуць супастаўныя рэчы. Я таксама пераканаўся, што гэта праўда і з маімі ўласнымі кліентамі. Акрамя тых, у каго ёсць шэф -кухары, усе паўтараюць некалькі прыёмаў ежы на працягу тыдня.

Справа не ў тым, што вы не можаце схуднець на разнастайнай дыеце; гэта проста патрабуе большага планавання і падрыхтоўкі, і, з майго досведу, чым больш «дыетычных намаганняў» трэба прыкладаць людзям, тым менш іх шанцы на доўгатэрміновы поспех.

Каб высілкі былі нізкімі, а харчаванне высокім, выконвайце гэтыя тры парады. (Бонус: Гэты савет таксама пазбавіць ад нуды смак.)

1. Кожны тыдзень спрабуйце нешта новае.

Прыгатаванне адной ежы, а затым яе некалькі разоў на працягу тыдня - гэта стратэгія, якую я выкарыстоўваю ў сваёй дыеце. (Паглядзіце некаторыя з маіх любімых рэцэптаў прыгатавання ежы.) Хітрасць у тым, каб змяняць адзін прыём ежы кожны тыдзень.

Скажам, у нядзелю вы робіце вялікую страву, якую потым абедаеце з панядзелка па пятніцу. Працоўны тыдзень-гэта час, калі людзі найбольш скарачаюцца па часе і маюць патрэбу ў паслядоўным рытме харчавання, таму прытрымвайцеся графіка прыгатавання ежы, але кожную нядзелю рыхтуйце нешта іншае. Проста змяняючы абед, вы ўносіце ў свой рацыён на 25 адсоткаў больш разнастайнасці.

2. Наладзьце стандартнае харчаванне.

Абнаўленне вашых страў - яшчэ адзін просты спосаб разнастаіць, не парушаючы рытму. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта памяняць адзін-два інгрэдыента на падобныя, але розныя па пажыўнасці.

Напрыклад, калі ў вас заўсёды ёсць сняданак з фруктовых і арэхавых кактэйляў, павярніце садавіну (клубніцы, чарніца, ананас, банан і г.д.) і арэхі (міндаль, кешью, грэцкія арэхі і г.д.).

Або калі ў вас звычайна на абед зялёны салата з курыцай, выкарыстоўвайце розную зеляніну (шпінат, салата, рукалу і г.д.) і крыніцы бялку (курыца, ласось, тунец і г.д.).

Гэта дасць вам разнастайнасць харчавання, не змяняючы прыём ежы настолькі, што гэта прымусіць вас адхіляцца ад звычайнага рэжыму.

3. Поп мульты.

Я рэкамендую ўсім сваім кліентам кожны дзень прымаць полівітаміны. Дабаўка не прывядзе да рэзкага паляпшэння вашага рацыёну, але дапаможа вам запоўніць любы дэфіцыт неабходных вітамінаў і мінералаў. Калі вы ясьце адно і тое ж самае больш за ўсё, то ў вашым меню можа быць мала мікраэлементаў, такіх як цынк або марганец, і полівітаміны могуць дапамагчы запоўніць гэтыя невялікія прабелы ў харчаванні, каб у вас не ўзнікла праблем.

Якія б змены вы ні вырашылі ўнесці ў разнастайнасць рацыёну, рабіце іх павольнымі і не ахвяруйце такімі зменамі дзеля дасягнення канчатковай мэты - выдатнага захавання.

Агляд для