Усё, што трэба ведаць пра ягады ароніі

Задаволены

• Што такое ягады ароніі?
• Харчаванне ягад чарнаплоднай рабіны
• Патэнцыйныя карысці для ягад чарнаплоду
• Змяшчаюць магутныя антыаксіданты
• Можа мець супрацьракавы эфект
• Можа прынесці карысць здароўю сэрца
• Можа аказваць імунную падтрымку
• Магчымыя недахопы
• Як дадаць іх у свой рацыён
• Сутнасць

Ягады ароніі (Аронія меланокарпа) гэта дробныя цёмныя ягады, якія сталі папулярнымі сярод спажыўцоў, якія адчуваюць здароўе.

Яны лічацца адным з найбагацейшых крыніц раслінных антыаксідантаў, якія, як кажуць, прапануюць мноства ўмацоўваюць здароўе ўласцівасцей.

У гэтым артыкуле разглядаецца ўсё, што трэба ведаць пра ягады ароніі, уключаючы іх харчаванне, карысць і недахопы.

Што такое ягады ароніі?

Ягады чарнаплоднай рабіны або чарнаплоднай рабіны - гэта дробныя цёмныя плады, якія растуць на хмызняках Ружовыя сям'і (1).

Яны родам з Паўночнай Амерыкі, але вырошчваюць іх у іншых частках свету, у тым ліку па ўсёй Еўропе (2).

Традыцыйна яны выкарыстоўваліся ў якасці індыйскіх амерыканцаў у якасці сродку супраць прастуды (1).

Ягады аказваюць моцнае сухасць у роце, таму іх у асноўным выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі сокаў, пюрэ, джэмаў, жэле, сіропаў, гарбаты і віна (1, 3).

Аднак яны таксама даступныя ў свежым, замарожаным, сушаным выглядзе і ў выглядзе парашка.

Рэзюмэ Ягады чарнаплоду - гэта дробныя садавіна, якія пакідаюць адчуванне сухасці ў роце. Яны дадаюцца ў шматлікія прадукты і напоі, але таксама даступныя ў якасці дадатку.

Харчаванне ягад чарнаплоднай рабіны

Ягады чарнаплоднай рабіны з нізкім утрыманнем калорый, але яны пакутуюць харчовым ударам, бо ў ім шмат клятчаткі, вітаміна З і марганца.

Усяго 1 унцыя (28 грамаў) ягад чарнаплоду дае наступныя пажыўныя рэчывы (4):

• Каларыйнасць: 13
• Бялок: 2 грама
• Тлушч: 0 грам
• Вугляводы: 12 грамаў
• Валаконна: 2 грама
• Вітамін С: 10% ад сутачнай нормы (DV)
• Марганец: 9% ад DV
• Вітамін Да: 5% ад DV

Ягады таксама пастаўляюць фолат, жалеза і вітаміны А і Е.

Акрамя таго, яны - выдатная крыніца карысных антыаксідантаў.

Гэтыя злучэнні дапамагаюць абараніць клеткі ад патэнцыйна шкодных малекул, званых свабоднымі радыкаламі. Плён асабліва высокія ў антоціанах, якія надаюць ягадам цёмна-сінюю і чорную афарбоўку (5).

Рэзюмэ Ягады ароніі з'яўляюцца пажыўнымі рэчывамі з мінімальнымі калорыямі. Яны выдатны крыніца клятчаткі, вітаміна З, марганца і антыаксідантаў.

Патэнцыйныя карысці для ягад чарнаплоду

Ягады ароніі аказваюць супрацьзапаленчае і антыаксідантнае дзеянне (6, 7).

Гэта можа абараніць вашы клеткі ад пашкоджанняў і прынесці карысць вашаму здароўю.

Змяшчаюць магутныя антыаксіданты

Ягады ароніі пакутуюць высокім узроўнем антыаксідантаў (8, 9).

Гэтыя злучэнні абараняюць вашы клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі. Назапашванне свабодных радыкалаў можа выклікаць акісляльны стрэс, які можа прывесці да хранічных станаў, такіх як хваробы сэрца і рак (3).

Ягады чарнаплоду з'яўляюцца выдатнай крыніцай поліфенолаў, якія ўваходзяць у склад антыаксідантаў, якія ўключаюць у сябе фенольныя кіслоты, антоціаны і флаванолы (3, 10, 11).

Даследаванні з прабіркі паказваюць, што антыаксіданты ў ягадах ароніі могуць душыць актыўнасць свабодных радыкалаў (8, 9).

Самі ягады таксама прадэманстравалі цудоўную антыаксідантную актыўнасць у параўнанні з пяццю іншымі ягадамі (9, 11).

Больш за тое, даследаванне ў 30 здаровых людзей выявіла, што экстракты ягад ароніі значна зніжаюць акісляльны стрэс, выкліканы антыпсіхатычнымі прэпаратамі, на працягу 24 гадзін (12).

Акрамя таго, даследаванні прабіркі звязваюць антыаксіданты ў гэтых садавіне з іншымі ўражлівымі перавагамі для здароўя, такімі як памяншэнне запалення, а таксама зніжэнне росту бактэрый і ракавых клетак (13, 14, 15).

Можа мець супрацьракавы эфект

Ягады чарнаплоду могуць абараніць ад рака (16).

Даследаванні прабіркі і жывёл паказваюць, што антоціаны ў ягадах ароніі могуць спыніць рост ракавых клетак тоўстай кішкі (15, 17, 18).

Адно з даследаванняў прабіркі паказала, што 50 мг экстракта ароніі зніжае рост ракавай кішкі на 60% праз 24 гадзіны. Лічыцца, што магутнае антыаксідантнае дзеянне антоціанаў адказвае за гэты эфект, які душыць рак (15).

Сапраўды гэтак жа экстракты з ягад могуць знізіць акісляльны стрэс, звязаны з ракам малочнай залозы.

У адным з даследаванняў гэтыя экстракты скарацілі колькасць шкодных супероксідных свабодных радыкалаў у пробах крыві, узятых у жанчын з ракам малочнай залозы (19, 20).

Пры гэтым, сучасныя даследаванні абмежаваныя, і чалавечыя даследаванні неабходныя для ацэнкі сувязі паміж ягадамі ароніі і абаронай ад рака.

Можа прынесці карысць здароўю сэрца

Дзякуючы антіоксідантным уласцівасцям ягад ароніі можа палепшыць здароўе сэрца (21, 22).

У прыватнасці, яны могуць дапамагчы людзям з метабалічным сіндромам, навалай умоў - у тым ліку высокім узроўнем халестэрыну і трыгліцерыдаў - што павышае верагоднасць захворванняў сэрца і дыябету (22, 23).

У адным двухмесячным даследаванні ў 38 чалавек з метабалічным сіндромам адзначана, што дапаўненне 300 мг экстракта ароніі штодня значна зніжала трыгліцерыды, ЛПНП (дрэнны) халестэрын і агульны халестэрын (22).

Аналагічнае двухмесячнае даследаванне ў 25 чалавек з метабалічным сіндромам выявіла, што прыём 300 мг экстракта ароніі штодня значна зніжаў тыя ж маркеры здароўя, як і артэрыяльны ціск (23).

Для вызначэння ролі ягады ароніі для здароўя сэрца неабходна правесці больш чалавечых даследаванняў.

Можа аказваць імунную падтрымку

Ягады ароніі могуць умацоўваць і падтрымліваць вашу імунную сістэму (13).

У даследаванні прабіркі адзначана, што экстракты ягад ароніі праяўляюць моцную антыбактэрыйную актыўнасць у дачыненні да патэнцыйна шкодных бактэрый Кішачная палачка і Bacillus Cereus. Гэта аказала ўплыў, знізіўшы выпрацоўку бактэрый ахоўнага шчыта пад назвай біяплёнка (14).

Акрамя таго, 3-месячнае даследаванне ў жыхароў 6 дамоў састарэлых выявіла, што тыя, хто піў 5,3 або 3 унцыі (156 або 89 мл) ягаднага соку ароніі штодня, адчувалі зніжэнне 55% і 38% зніжэння інфекцый мачавых шляхоў адпаведна (24 ).

Ягады чарнаплоду таксама могуць паменшыць запаленне, перашкаджаючы вылучэнню супрацьзапаленчых рэчываў, такіх як фактар ​​некрозу пухліны альфа (TNF-ɑ) і інтэрлейкін 6 (IL-6), якія могуць умацаваць імунітэт (13, 25).

Нарэшце, ягады могуць аказаць супрацьвіруснае ўздзеянне.

Адно даследаванне на мышах паказала, што элалагічная кіслата і мірыцыцін у экстрактах ягады ароніі могуць абараніць ад віруса грыпу (26).

Рэзюмэ Ягады ароніі забяспечваюць антыаксідантамі. Гэтыя злучэнні могуць валодаць супрацьракавымі ўласцівасцямі і падтрымліваць ваша сэрца і імунную здароўе.

Магчымыя недахопы

Даследаванні паказваюць, што ягады ароніі бяспечна ўжываць у ежу і не маюць сур'ёзных негатыўных наступстваў (5, 22).

Аднак для праверкі гэтага неабходныя доўгатэрміновыя даследаванні.

Майце на ўвазе, што ягады ароніі вельмі звязальныя. Гэта можа пакінуць сухае, наждачнае паперу, адчуванне ў роце. Таму вы, магчыма, не захочаце ёсць іх самастойна (3, 27).

Замест гэтага вы можаце дадаць іх у ежу і напоі, такія як кефір, смузи і сокі.

Рэзюмэ Ягады ароніі бяспечна ўжываць у ежу без сур'ёзных пабочных эфектаў. Адзіным мінусам з'яўляецца іх звязальнае, падсушваюць паражніну рота эфект.

Як дадаць іх у свой рацыён

Хоць вы можаце знайсці ягады ароніі ў мясцовым прадуктовым краме, яны шырока даступныя ў крамах здаровай ежы і ў Інтэрнэце.

Яны часта вырабляюцца ў сокі і з'яўляюцца асноўнымі кампанентамі джэмаў, пюрэ, сіропаў, гарбаты і віна (1, 3).

Вось некалькі спосабаў дадаць ягады ароніі ў свой рацыён:

• Сырыя. Іх можна ёсць у свежым выглядзе або сушыць у якасці закускі, але эфект ад сушкі рота можа быць не ўсім.
• Сокі і смузи. Ягады чарнаплоду альбо іх сок можна спалучаць з іншымі садавінай, напрыклад, з ананасамі, яблыкамі ці трускаўкай, каб зрабіць асвяжальны напой.
• Выпечка. Вы можаце лёгка дадаць іх у кексы, пірожныя і пірагі.
• Варэнне і дэсерты. Змяшайце ягады ароніі з цукрам, каб зрабіць розныя джэмы і смачныя пачастункі.
• Чай, кава і віно. Ягады чарнаплоднай рабіны можна знайсці як складнік у гарбаце, віне і каве.

Ягады таксама можна прымаць у якасці дадатку ў выглядзе парашка або ў выглядзе капсул, пры гэтым рэкамендацыі па порцыі і дазавання залежаць ад маркі.

Тыповая прапанова для сервіроўкі - дадаць адну чайную лыжку парашка ягады ароніі ў сок, ёгурт або смузи.

Капсулы могуць быць выраблены з ліофільных ягад або экстракта. Таму рэкамендацыі па абслугоўванні значна адрозніваюцца.

У двух даследаваннях чалавека на ўплыў ягад на здароўе сэрца ўжывалі 300 мг экстракта штодня (22, 23).

Аднак паколькі дабаўкі не рэгулююцца, цяжка вызначыць тэрапеўтычную і бяспечную рэкамендаваную дозу.

Але ўсё ж ягады ароніі не выяўляюць ніякіх пабочных эфектаў, нават пры прыёме ў канцэнтраваных дозах (5, 22).

Калі вы зацікаўлены ў тым, каб паспрабаваць дадаткі з ягад ароніі, пракансультуйцеся з пастаўшчыком медыцынскай дапамогі перад купляй прадукту.

Рэзюмэ Ягады ароніі лёгка можна дадаваць у шматлікія прадукты і напоі. Іх таксама можна набыць у выглядзе парашка або капсульнай дабаўкі.

Сутнасць

Ягады чарнаплоднай рабіны або чарнаплоднай рабіны растуць на хмызняках Ружовыя сям’я.

Яны багатыя абалонінай, вітамінам З і магутнымі антыаксідантамі, якія могуць мець здароўе, павышэнне імунітэту і проціпухлінныя ўласцівасці.

Вы можаце дадаць свежыя ягады ароніі ў шматлікія рэцэпты, паспрабаваць іх у соках, джэмах і сіропах альбо выкарыстоўваць іх у якасці дадатку.