Інжыр веганскі?

Задаволены

• Чаму некаторыя людзі не лічаць інжыр веганскім
• Прадукты, атрыманыя з інжыра, не заўсёды з'яўляюцца веганскі
• Сутнасць

Веганства адносіцца да ладу жыцця, які спрабуе мінімізаваць эксплуатацыю жывёл і жорсткасць, наколькі гэта практычна магчыма.

Такім чынам, веганскі рацыён пазбаўлены прадуктаў жывёльнага паходжання, уключаючы чырвонае мяса, птушку, рыбу, яйкі і малочныя прадукты, а таксама прадукты, атрыманыя з гэтых інгрэдыентаў.

Інжыр, які з'яўляецца садавінай, якая паходзіць з Паўднёва-Заходняй Азіі і Усходняга Міжземнамор'я, можна ўжываць у свежым або сушоным выглядзе. Яны багатыя антыаксідантамі, добрай крыніцай клятчаткі, і ўтрымліваюць невялікая колькасць кальцыя, жалеза, калія, медзі і некаторых вітамінаў групы В (,).

Улічваючы, што інжыр - гэта раслінная ежа, большасць людзей чакае, што яго лічаць веганскім. Аднак некаторыя мяркуюць, што інжыр далёкі ад яго, і яго трэба пазбягаць тым, хто выбірае веганскі лад жыцця.

Гэты артыкул разглядае абодва бакі дыскусіі, каб вызначыць, ці з'яўляецца інжыр веганствам.

Чаму некаторыя людзі не лічаць інжыр веганскім

Веганскі статус інжыра выклікаў дыскусію, паколькі яны з'яўляюцца расліннай ежай, але некаторыя людзі не лічаць іх веганамі.

Гэтыя людзі мяркуюць, што працэс развіцця інжыра, які праходзіць да даспявання, не адпавядае веганскай ідэалогіі.

Інжыр пачынаецца як закрытая перавернутая кветка. Форма кветкі перашкаджае ім спадзявацца на пчол альбо на вецер, каб распаўсюджваць пылок гэтак жа, як і іншыя кветкі. Замест гэтага інжыр павінен разлічваць на дапамогу восаў-апыляльнікаў для размнажэння (,).

Бліжэй да канца свайго жыцця самка волаза паўзе праз малюсенькае адтуліну перавернутай фігавай кветкі, каб адкласці яйкі. У працэсе яна зламае антэны і крылы, неўзабаве пасля гэтага памрэ ().

Затым яе арганізм засвойваецца ферментам у інжыры, а яйкі рыхтуюцца да вылуплення. Пасля таго, як гэта адбываецца, лічынкі самцоў спарваюцца з жаночымі лічынкамі, якія потым выпаўзаюць з інжыра з пылком, прымацаваным да іх цела, для працягу жыццёвага цыкла абодвух відаў ().

Паколькі інжыр з'яўляецца вынікам смерці восы, некаторыя людзі мяркуюць, што гэты фрукт нельга лічыць веганскім.Тым не менш, інжыр размнажаецца на вос, гэтак жа, як восы спадзяюцца на інжыр.

Гэтыя сімбіятычныя адносіны дазваляюць выжываць абодвум відам. Большасць людзей, уключаючы веганаў, не параўноўваюць гэты працэс з эксплуатацыяй жывёл і жорсткасцю, і таму лічаць інжыр веганскім.

Восы дапамагаюць інжыру размнажацца і пры гэтым гінуць, прымушаючы некаторых людзей меркаваць, што інжыр не з'яўляецца веганскім. Аднак большасць людзей - у тым ліку веганы - не разглядаюць гэта як эксплуатацыю жывёл альбо жорсткасць і лічаць інжыр веганскім.

Прадукты, атрыманыя з інжыра, не заўсёды з'яўляюцца веганскі

Інжыр звычайна ўжываюць у волкім або сушоным выглядзе, але з яго можна рабіць розныя харчовыя прадукты - не ўсе з іх з'яўляюцца веганскі.

Напрыклад, інжыр можна выкарыстоўваць для падсалоджвання хлебабулачных вырабаў, некаторыя з якіх утрымліваюць яйкі ці малочныя прадукты. З інжыра таксама можна зрабіць кісель, які часта змяшчае жэлацін, атрыманы са скуры альбо костак жывёл.

Вы можаце лёгка праверыць, ці з'яўляецца прадукт, які змяшчае інжыр, веганскім, вывучыўшы этыкетку яго інгрэдыентаў, каб пераканацца, што ў ім адсутнічаюць інгрэдыенты жывёльнага паходжання, такія як малако, сметанковае масла, яйкі, топленае масла або жэлацін.

Некаторыя харчовыя дабаўкі і натуральныя харчовыя фарбавальнікі таксама могуць быць атрыманы з жывёльных інгрэдыентаў. Вось больш поўны спіс інгрэдыентаў, якія звычайна пазбягаюць веганы.

Хоць інжыр можна лічыць веганскім, але не ўсе вырабы з яго ёсць. Праверка ў спісе інгрэдыентаў прадуктаў жывёльнага паходжання - лепшы спосаб пераканацца, што яны сапраўды веганскія.

Сутнасць

Апыленне інжыра залежыць ад вос, якія пры гэтым гінуць. Гэта прымушае некаторых меркаваць, што інжыр не варта лічыць веганскім.

Аднак узаемасувязь паміж інжырам і восамі ўзаемавыгадная, бо для выжывання кожны з відаў спадзяецца на іншага. Большасць людзей, уключаючы веганаў, не вераць, што гэта адпавядае карціне эксплуатацыі жывёл альбо жорсткасці, якой стараюцца пазбягаць веганы.

Незалежна ад таго, ці вы вырашылі разглядаць інжыр як веганскі, майце на ўвазе, што не ўсе прадукты, атрыманыя з інжыра, з'яўляюцца веганскімі. Праверка этыкеткі харчовага прадукту - лепшы спосаб забяспечыць яго статус вегана.