7 Карысць для здароўя і выкарыстанне насення аніса

Задаволены

• 1. Багаты пажыўнымі рэчывамі
• 2. Можа паменшыць сімптомы дэпрэсіі
• 3. Можа абараніць ад язвы страўніка
• 4. Прадухіляе рост грыбоў і бактэрый
• 5. Можа дапамагчы зняць сімптомы клімаксу
• 6. Можа збалансаваць узровень цукру ў крыві
• 7. Можа паменшыць запаленне
• Магчымыя пабочныя эфекты
• Дазавання і дабаўкі
• Ніжняя лінія

Аніс, званы таксама анісавым альбо Pimpinella anisum, гэта расліна, якое паходзіць з таго ж сямейства, што і моркву, салера і пятрушка.

Ён можа вырасці да 3 метраў у вышыню і вырабляе кветкі і невялікія белыя плады, вядомыя як насенне аніса.

Аніс мае выразны, падобны на саладкакорань смак і часта выкарыстоўваецца для надання водару дэсертам і напоям.

Ён таксама вядомы сваімі магутнымі аздараўленчымі ўласцівасцямі і дзейнічае як натуральны сродак ад самых розных захворванняў.

Вось 7 пераваг і прымянення насення аніса, падмацаваных навукай.

1. Багаты пажыўнымі рэчывамі

Хоць насенне аніса ўжываюць у адносна невялікіх колькасцях, яно змяшчае вялікую колькасць некалькіх важных мікраэлементаў у кожную порцыю.

У прыватнасці, насенне аніса багатыя жалезам, якое жыццёва неабходна для вытворчасці здаровых клетак крыві ў вашым целе (1).

Ён таксама змяшчае невялікую колькасць марганца, ключавога мінерала, які дзейнічае як антыаксідант і неабходны для метабалізму і развіцця ().

Адна сталовая лыжка (7 грам) насення аніса забяспечвае прыблізна ():

• Калорыі: 23
• Бялок: 1 грам
• Тлушч: 1 грам
• Вугляводы: 3 грама
• Валакно: 1 грам
• Жалеза: 13% эталоннага дзённага спажывання (RDI)
• Марганец: 7% ад RDI
• Кальцый: 4% ад RDI
• Магній: 3% ад RDI
• Фосфар: 3% ад RDI
• Калій: 3% ад RDI
• Медзь: 3% ад RDI

Аднак майце на ўвазе, што большасць рэцэптаў, верагодна, патрабуе менш за сталовую лыжку.

Рэзюмэ Насенне аніса нізкакаларыйнае, але змяшчае вялікую колькасць некалькіх важных мінеральных рэчываў, у тым ліку жалеза, марганца і кальцыя.

2. Можа паменшыць сімптомы дэпрэсіі

Дэпрэсія - распаўсюджанае, але знясільваючае захворванне, якое пакутуе да 25% жанчын і 12% мужчын ва ўсім свеце ().

Цікава, што некаторыя даследаванні паказалі, што насенне аніса могуць дапамагчы ў лячэнні дэпрэсіі.

Адно даследаванне паказала, што экстракт насення аніса праяўляе магутныя антыдэпрэсантныя ўласцівасці ў мышэй і з'яўляецца такім жа эфектыўным, як і звычайныя лекі, якія адпускаюцца па рэцэпце, і выкарыстоўваюцца для лячэння дэпрэсіі ().

Больш за тое, у іншым даследаванні 107 чалавек прыём 3 грамаў парашка насення аніса тры разы на дзень быў эфектыўным для памяншэння сімптомаў послеродовой дэпрэсіі ().

Аналагічным чынам, у чатырохтыднёвым даследаванні 120 чалавек, прыём капсулы з 200 мг анісавага алею тры разы на дзень значна паменшыў сімптомы лёгкай і сярэдняй дэпрэсіі ў параўнанні з кантрольнай групай ().

Рэзюмэ Даследаванні на людзях і жывёлах паказваюць, што насенне аніса могуць дапамагчы паменшыць сімптомы дэпрэсіі і могуць быць гэтак жа эфектыўнымі, як некаторыя віды антыдэпрэсантаў.

3. Можа абараніць ад язвы страўніка

Язва страўніка, якую яшчэ называюць язвай страўніка, - гэта балючая рана, якая ўтвараецца ў слізістай абалонцы страўніка, выклікаючы такія сімптомы, як нястраўнасць, млоснасць і паленне ў грудзях.

Хоць традыцыйнае лячэнне звычайна ўключае выкарыстанне лекаў для памяншэння выпрацоўкі страўнікавай кіслаты, папярэднія даследаванні паказваюць, што насенне аніса могуць дапамагчы прадухіліць язву страўніка і паменшыць сімптомы.

Напрыклад, адно даследаванне на жывёл адзначыла, што аніс памяншае сакрэцыю страўнікавай кіслаты, дапамагаючы прадухіляць адукацыю язваў страўніка і абараняючы клеткі ад пашкоджанняў ().

Аднак даследаванні ўплыву насення аніса на язву страўніка па-ранейшаму вельмі абмежаваныя.

Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як гэта можа паўплываць на адукацыю язвы і сімптомы ў чалавека.

Рэзюмэ Хоць даследаванні вельмі абмежаваныя, у адным даследаванні на жывёл насенне аніса памяншаюць сакрэцыю страўнікавай кіслаты і абараняюць ад адукацыі язвы страўніка.

4. Прадухіляе рост грыбоў і бактэрый

Даследаванні ў прабірках паказваюць, што насенне аніса і яго злучэнні валодаюць магутнымі антымікробнымі ўласцівасцямі, якія прадухіляюць заражэнне і блакуюць рост грыбоў і бактэрый.

Адно даследаванне прабіркі прадэманстравала, што насенне аніса і эфірны алей аніса былі асабліва эфектыўнымі супраць некаторых штамаў грыбоў, у тым ліку дрожджаў і дэрматафітаў, тыпу грыба, які можа выклікаць захворванне скуры (

Анетол, актыўны інгрэдыент насення аніса, таксама перашкаджае росту бактэрый.

У адным з даследаванняў у прабірцы анетол блакаваў рост пэўнага штаму бактэрый, які выклікае халеру, інфекцыю, якая характарызуецца моцнай дыярэяй і дэгідратацыяй ().

Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні, каб вывучыць, як насенне аніса могуць уплываць на рост грыбоў і бактэрый у чалавека.

Рэзюмэ Даследаванні прабіркі паказваюць, што насенне аніса і яго кампаненты могуць паменшыць рост некаторых штамаў грыбоў і бактэрый.

5. Можа дапамагчы зняць сімптомы клімаксу

Менопауза - гэта натуральны спад рэпрадуктыўных гармонаў жанчын падчас старэння, што прыводзіць да такіх сімптомаў, як прылівы, стомленасць і сухасць скуры.

Мяркуецца, што насенне аніса імітуюць уздзеянне эстрагена на ваш арганізм, патэнцыйна памяншаючы сімптомы менапаўзы ().

У адным чатырохтыднёвым даследаванні 72 жанчыны з прылівамі прымалі альбо плацеба, альбо капсулу, якая змяшчала 330 мг насення аніса тры разы на дзень. У тых, хто прымае аніс, адзначаецца амаль на 75% зніжэнне цяжару і частаты прыліваў ().

Некаторыя злучэння з насення аніса могуць таксама дапамагчы прадухіліць страту касцяной масы, адзін з адметных сімптомаў менапаўзы, які ўзнікае ў выніку зніжэння ўзроўню эстрагена ў вашым целе ().

Адно даследаванне паказала, што эфірны алей, які складаецца з 81% анетола, актыўнага інгрэдыента аніса, дапамог прадухіліць страту касцяной масы і абараніць пацукоў ад астэапарозу (14).

Нягледзячы на ​​гэтыя шматспадзеўныя вынікі, неабходна правесці дадатковыя даследаванні, каб вызначыць, як само насенне аніса можа паўплываць на сімптомы менапаўзы ў жанчын.

Рэзюмэ Насенне аніса і яго злучэнні могуць паменшыць прылівы і прадухіліць страту касцяной масы, але неабходныя дадатковыя даследаванні.

6. Можа збалансаваць узровень цукру ў крыві

Некаторыя даследаванні паказваюць, што анетол, актыўны інгрэдыент насення аніса, можа падтрымліваць узровень цукру ў крыві ў спалучэнні са здаровай дыетай.

У адным з 45-дзённых даследаванняў на дыябетычных пацуках анетол дапамог знізіць высокі ўзровень цукру ў крыві, змяніўшы ўзровень некалькіх ключавых ферментаў. Анетол таксама ўзмацніў функцыю клетак падстраўнікавай залозы, якія выпрацоўваюць інсулін ().

Іншае даследаванне на жывёл таксама паведаміла, што анетол палепшыў узровень цукру ў крыві ў пацукоў з дыябетам ().

Майце на ўвазе, што ў гэтых даследаваннях выкарыстоўваецца канцэнтраваная доза анетола - значна вышэйшая, чым у звычайнай порцыі насення аніса.

Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб ацаніць, як насенне аніса могуць уплываць на ўзровень цукру ў крыві ў чалавека.

Рэзюмэ Даследаванні на жывёл паказваюць, што анетол можа знізіць узровень цукру ў крыві і палепшыць функцыю клетак, якія выпрацоўваюць інсулін.

7. Можа паменшыць запаленне

У многіх выпадках запаленне лічыцца нармальнай рэакцыяй імуннай сістэмы для абароны ад траўмаў і інфекцый.

Аднак высокі ўзровень доўгатэрміновага запалення звязаны з хранічнымі захворваннямі, такімі як хваробы сэрца, рак і дыябет ().

Даследаванні на жывёл і прабірках паказваюць, што насенне аніса могуць паменшыць запаленне, каб палепшыць здароўе і прадухіліць хваробы.

Напрыклад, адно даследаванне на мышах паказала, што алей насення аніса памяншае ацёк і боль (18).

Іншыя даследаванні паказваюць, што ў насенні аніса шмат антыаксідантаў, якія могуць паменшыць запаленне і прадухіліць акісляльныя пашкоджанні, якія выклікаюць хваробы ().

Рэзюмэ Даследаванні на жывёл і прабірках паказалі, што насенне аніса з высокім утрыманнем антыаксідантаў і можа паменшыць запаленне, каб дапамагчы прадухіліць хранічныя захворванні.

Магчымыя пабочныя эфекты

Большасць людзей можа спакойна ўжываць аніс без рызыкі неспрыяльных пабочных эфектаў.

Аднак гэта можа выклікаць алергічную рэакцыю, асабліва калі ў вас алергія на расліны з адной сям'і - напрыклад, на фенхель, салера, пятрушку або кроп.

Акрамя таго, імітацыйныя эстрагены ўласцівасці аніса могуць пагоршыць сімптомы адчувальных да гармонаў станаў, такіх як рак малочнай залозы ці эндаметрыёз (,).

Калі ў вас ёсць анамнез гэтых захворванняў, працягвайце прыём умерана і, калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы, парайцеся з лекарам.

Рэзюмэ У некаторых людзей можа быць алергія на насенне аніса. Аніс таксама можа імітаваць уздзеянне эстрагена на ваш арганізм, што можа пагоршыць сімптомы некаторых адчувальных да гармонаў станаў.

Дазавання і дабаўкі

Хоць звычайна аніс набываецца ў выглядзе сушаных насення, аніс таксама даступны ў выглядзе алею, парашка і экстракта.

Насенне аніса, алей і экстракт могуць надаць прысмак хлебабулачным вырабам і цукеркам альбо ўзмацніць водар мыла і крэмаў для скуры.

У большасці рэцэптаў патрабуецца некалькі чайных лыжак (4–13 грамаў альбо 5–15 мл) молатых насення аніса, алею або экстракта.

Майце на ўвазе, што кожная форма змяшчае розныя канцэнтрацыі аніса, таму важна змяніць рэцэпт у залежнасці ад таго, якую форму вы выкарыстоўваеце.

Напрыклад, калі для рэцэпту патрабуецца 1 гарбатная лыжка (5 мл) экстракта аніса, вы можаце памяняць 1/4 чайнай лыжкі (1 мл) анісавага алею або 2 чайныя лыжкі (8 грам) молатых насення аніса.

Для лекавага выкарыстання дозы аніса ў дыяпазоне ад 600 мг да 9 грам штодня апынуліся эфектыўнымі пры лячэнні такіх захворванняў, як дэпрэсія (,).

Дозы да 20 грамаў парашка насення аніса ў дзень лічацца бяспечнымі для здаровых дарослых ().

Рэзюмэ Аніс выпускаецца ў выглядзе парашка, экстракта, алею і насення. У большасці рэцэптаў патрабуецца невялікая колькасць насення аніса, алею або экстракта - бо гэта мала.

Ніжняя лінія

Насенне аніса - гэта магутная расліна, якое багата мноствам карысных рэчываў і можа пахваліцца шырокім спектрам карысці для здароўя.

Ён валодае супрацьгрыбковымі, антыбактэрыйнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і можа змагацца з язвай страўніка, падтрымліваць узровень цукру ў крыві і памяншаць сімптомы дэпрэсіі і менапаўзы.

У спалучэнні з пажыўнай дыетай і здаровым ладам жыцця насенне аніса могуць палепшыць некалькі аспектаў вашага здароўя.