6 Перавагі для здароўя яблычнага воцату, падмацаваныя навукай

Задаволены

• 1. З высокім утрыманнем карысных рэчываў
• 2. Можа дапамагчы забіць шкодныя бактэрыі
• 3. Можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві і кіраваць дыябетам
• 4. Можа дапамагчы пахуданню
• 5. Паляпшае здароўе сэрца ў жывёл
• 6. Можа ўмацаваць здароўе скуры
• Дазавання і спосабы яго выкарыстання
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Яблычны воцат з'яўляецца папулярным хатнім сродкам. Людзі выкарыстоўвалі яго на працягу стагоддзяў у кулінарыі і медыцыне.

Шмат хто сцвярджае, што гэта можа зняць шырокі спектр скаргаў на здароўе, але вы можаце задацца пытаннем, што кажа даследаванне.

Яблычны воцат валодае рознымі лячэбнымі ўласцівасцямі, у тым ліку антымікробным і антіоксідантным дзеяннем. Акрамя таго, дадзеныя паказваюць, што гэта можа прынесці карысць для здароўя, напрыклад, пахуданне, зніжэнне ўзроўню халестэрыну, зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві і паляпшэнне сімптомаў цукровага дыябету.

Аднак даследаванняў мала, і неабходныя дадатковыя даследаванні, перш чым можна будзе рэкамендаваць у якасці альтэрнатыўнай тэрапіі.

У гэтым артыкуле разглядаюцца доказы 6 магчымых пераваг для здароўя яблычнага воцату для здароўя.

1. З высокім утрыманнем карысных рэчываў

Яблычны воцат вырабляецца праз двухэтапны працэс (1).

Спачатку вытворца выстаўляе дрожджы здробненых яблыкаў, якія ферментуюць цукру і ператвараюць іх у спірт. Далей яны дадаюць бактэрыі для далейшага закісання алкаголю, ператвараючы яго ў воцатную кіслату - асноўнае дзеючае злучэнне ў воцаце.

Воцатная кіслата надае воцату яго моцны кіслы пах і водар. Даследчыкі лічаць, што гэтая кіслата адказвае за карысць яблычнага воцату для здароўя. Воцаты ў сідры складаюць 5–6% воцатнай кіслаты (2, 3).

Арганічны, нефільтраваны яблычны воцат таксама ўтрымлівае рэчыва пад назвай мацярынскае рэчыва, якое складаецца з нітак бялкоў, ферментаў і дружалюбных бактэрый, якія надаюць прадукту мутны выгляд.

Некаторыя людзі лічаць, што маці адказвае за вялікую частку карысці для здароўя, хоць у цяперашні час няма даследаванняў, якія пацвярджаюць гэта.

У той час як яблычны воцат не ўтрымлівае шмат вітамінаў і мінералаў, ён прапануе невялікая колькасць калія. Маркі добрага якасці таксама ўтрымліваюць некаторыя амінакіслоты і антыаксіданты.

Яблычны воцат вырабляецца шляхам закісання цукру з яблыкаў. Гэта ператварае іх у воцатную кіслату, якая з'яўляецца асноўным дзеючым рэчывам воцату і можа адказваць за яго карысць для здароўя.

2. Можа дапамагчы забіць шкодныя бактэрыі

Воцат можа дапамагчы знішчыць хваробатворныя мікраарганізмы, у тым ліку бактэрыі (4).

Людзі традыцыйна выкарыстоўваюць воцат для ачысткі і дэзінфекцыі, лячэння грыбка пазногцяў, вошай, бародаўкі і вушных інфекцый.

Гіпакрат, бацька сучаснай медыцыны, ужываў воцат для ачысткі ран больш за 2000 гадоў таму.

Воцат таксама з'яўляецца кансервантам ежы, і даследаванні паказваюць, што ён інгібіруе такія бактэрыі Кішачная палачка ад вырошчвання ў ежу і псавання ежы (4, 5, 6).

Калі вы шукаеце натуральны спосаб захаваць ежу, яблычны воцат можа дапамагчы.

У анекдатычных паведамленнях таксама можна выказаць здагадку, што разведзены яблычны воцат можа дапамагчы пры вуграх пры нанясенні на скуру, але, як уяўляецца, не існуе ніякіх моцных даследаванняў, якія пацвярджаюць гэта.

Асноўнае рэчыва воцату - воцатная кіслата - здольная знішчыць шкодныя бактэрыі альбо прадухіліць іх размнажэнне. Ён мае гісторыю выкарыстання як дэзінфікуе і прыродны кансервант.

3. Можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві і кіраваць дыябетам

На сённяшні дзень адна з самых пераканаўчых ужыванняў воцату дапамагае лячыць цукровы дыябет 2 тыпу.

Дыябет другога тыпу характарызуецца высокім узроўнем цукру ў крыві, выкліканым рэзістэнтнасцю да інсуліну альбо немагчымасцю вырабляць інсулін (7).

Аднак людзям без цукровага дыябету таксама можа скарыстацца падтрыманне ўзроўню цукру ў крыві ў межах нормы, бо некаторыя даследчыкі лічаць, што высокі ўзровень цукру ў крыві з'яўляецца асноўнай прычынай старэння і розных хранічных захворванняў.

Самы эфектыўны і здаровы спосаб рэгулявання ўзроўню цукру ў крыві - пазбягаць рафінаваных вугляводаў і цукру, але яблычны воцат таксама можа аказаць дабратворны эфект.

Даследаванні паказваюць, што воцат прапануе наступныя перавагі для ўзроўню цукру ў крыві і інсуліну:

• Невялікае даследаванне мяркуе, што воцат можа павысіць адчувальнасць да інсуліну на 19–34% падчас ежы з высокім утрыманнем вугляводаў і значна знізіць узровень цукру ў крыві і рэакцыю на інсулін (8).
• У невялікім даследаванні на 5 здаровых людзей воцат знізіў узровень цукру ў крыві на 31,4% пасля ўжывання 50 г белага хлеба (9).
• Невялікае даследаванне на людзей, якія пакутуюць дыябетам, паведамляе, што наступнае раніцы спажыванне 2 сталовых лыжак яблычнага воцату перад сном знізіла ўзровень цукру ў крыві нашча на 4% (10).
• Шматлікія іншыя даследаванні на людзях паказваюць, што воцат можа палепшыць працу інсуліну і знізіць узровень цукру ў крыві пасля ежы (11, 12).

Нацыянальны цэнтр дадатковага і інтэграцыйнага здароўя (NCCIH) сцвярджае, што вельмі важна, каб людзі не замянялі лячэнне неправеранымі медыцынскімі сродкамі (13).

Калі вы зараз прымаеце лекі, якія зніжаюць цукар у крыві, пракансультуйцеся з урачом, перш чым павялічыць спажыванне воцату любога тыпу.

Яблычны воцат паказаў вялікія перспектывы ў павышэнні адчувальнасці да інсуліну і дапамозе зніжэння рэакцый на ўзровень цукру ў крыві пасля ежы.

4. Можа дапамагчы пахуданню

Магчыма, дзіўна, што даследаванні паказваюць, што воцат можа дапамагчы людзям схуднець.

Некалькі даследаванняў на людзях паказваюць, што воцат можа ўзмацніць пачуццё паўнаты. Гэта можа прымусіць вас ёсць менш калорый і схуднець.

Напрыклад, паводле аднаго з даследаванняў, прыём воцату разам з высокім утрыманнем вугляводаў прывёў да ўзмацнення пачуцця паўнаты, што прымусіла ўдзельнікаў з'есці на 200–275 менш калорый на працягу астатніх дзён (14, 15).

Акрамя таго, даследаванне на 175 чалавек з атлусценнем паказала, што штодзённае спажыванне яблычнага воцату прывяло да зніжэння тлушчу ў жываце і страты вагі (16):

• прымаючы па 1 сталовай лыжцы (12 мл) прывялі да страты 2,6 фунта (1,2 кг)
• прымаючы па 2 арт (30 мл) прывяло да страты 3,7 фунта (1,7 кг)

Аднак майце на ўвазе, што гэта даследаванне працягвалася на працягу 3 месяцаў, таму сапраўднае ўздзеянне на масу цела здаецца даволі сціплым.

Аднак, простае даданне або адніманне асобных прадуктаў і інгрэдыентаў рэдка аказвае прыкметны ўплыў на вагу. Доўгі страта вагі стварае ўвесь ваш рацыён харчавання або лад жыцця.

У цэлым яблычны воцат можа спрыяць зніжэнню вагі, спрыяючы сытасці, зніжэнню цукру ў крыві і зніжэнню ўзроўню інсуліну.

Яблычны воцат змяшчае толькі каля трох калорый на сталовую лыжку, што вельмі мала.

Даследаванні паказваюць, што воцат можа ўзмацніць пачуццё сытасці і дапамагчы вам з'ядаць менш калорый, што можа прывесці да страты вагі.

5. Паляпшае здароўе сэрца ў жывёл

Сардэчная хвароба - адна з вядучых прычын смерці (17).

Некалькі біялагічных фактараў звязаны з вашай рызыкай сардэчных захворванняў.

Даследаванні паказваюць, што воцат можа палепшыць некалькі гэтых фактараў рызыкі. Аднак многія даследаванні праводзіліся на жывёл.

Гэтыя даследаванні на жывёл паказваюць, што яблычны воцат можа знізіць узровень халестэрыну і трыгліцерыдаў, а таксама шэраг іншых фактараў рызыкі захворвання сэрца (18, 19, 20).

Некаторыя даследаванні на пацуках таксама паказалі, што воцат зніжае артэрыяльны ціск, што з'яўляецца асноўным фактарам рызыкі сардэчных захворванняў і праблем з ныркамі (21, 22).

Аднак няма добрых доказаў таго, што воцат прыносіць карысць здароўю сэрца ў чалавека. Даследчыкі павінны зрабіць больш даследаванняў, перш чым рабіць нейкія сур'ёзныя высновы.

Некалькі даследаванняў на жывёл паказалі, што воцат можа знізіць узровень трыгліцерыдаў у крыві, халестэрыну і артэрыяльнага ціску. Аднак няма ніякіх надзейных доказаў таго, што гэта прыводзіць да зніжэння рызыкі сардэчных захворванняў у чалавека.

6. Можа ўмацаваць здароўе скуры

Яблычны воцат - гэта распаўсюджаны сродак пры станах скуры, такіх як сухасць скуры і экзэма.

Скура натуральна слабакіслых. Выкарыстанне вонкавага яблычнага воцату можа дапамагчы аднавіць натуральны pH скуры, паляпшаючы ахоўны бар'ер скуры (23).

З іншага боку, шчолачныя мыла і мыйныя сродкі могуць раздражняць экзэму, узмацняючы сімптомы (24).

Улічваючы свае антыбактэрыйныя ўласцівасці, яблычны воцат тэарэтычна можа дапамагчы прадухіліць скурныя інфекцыі, звязаныя з экзэмай і іншымі захворваннямі скуры.

Некаторыя людзі выкарыстоўваюць разведзены яблычны воцат у вадзе для мыцця асобы або тонары. Ідэя заключаецца ў тым, што ён можа забіваць бактэрыі і прадухіляць з'яўленне плям.

Аднак адно з даследаванняў у 22 чалавек, якія пакутуюць экзэмай, паведаміла, што яблычны воцат, які ўбірае яблык, не палепшыў скурны бар'ер і выклікаў раздражненне скуры (25).

Паспрабуйце з пастаўшчыком медыцынскіх паслуг, перш чым паспрабаваць новыя сродкі, асабліва на пашкоджанай скуры. Пазбягайце нанясення неразведзенага воцату на скуру, бо гэта можа выклікаць апёкі (26).

Яблычны воцат натуральна кіслы і мае антымікробныя ўласцівасці. Гэта азначае, што гэта можа дапамагчы палепшыць скурны бар'ер і прадухіліць інфекцыі. Аднак неабходна правесці больш даследаванняў, каб ведаць, наколькі бяспечным і эфектыўным з'яўляецца гэты сродак.

Дазавання і спосабы яго выкарыстання

Лепшы спосаб уключыць яблычны воцат у свой рацыён - выкарыстоўваць яго ў кулінарыі. Гэта простае дадатак да такіх прадуктаў, як запраўкі для салаты і хатні маянэз.

Некаторыя людзі таксама любяць разводзіць яго ў вадзе і піць як напой. Агульныя дазоўкі складаюць ад 1–2 чайнай лыжкі (5–10 мл) да 1–2 сталовай лыжкі (15–30 мл) у дзень, змяшанай у вялікім шклянцы вады.

Лепш за ўсё пачаць з невялікіх доз і пазбягаць прыёму вялікай колькасці. Занадта шмат воцату можа выклікаць шкодныя пабочныя эфекты, уключаючы эрозію зубной эмалі і магчымае ўзаемадзеянне лекаў.

Некаторыя дыетолагі рэкамендуюць выкарыстоўваць арганічныя, нефільтраваныя яблычныя воцаты, якія ўтрымліваюць маці ".

Здаецца, Брэгг - найбольш папулярны варыянт, які даступны ў Інтэрнэце разам з аглядамі і рэйтынгамі. Аднак некалькі іншых гатункаў таксама даступныя.

Больш падрабязна пра правільную дазоўку яблычнага воцату тут.

Звычайная дазоўка яблычнага воцату складае ад 1 чайнай лыжкі да 2 сталовых лыжак (10–30 мл) у дзень, альбо выкарыстоўваецца ў кулінарыі, альбо змешваецца ў шклянцы вады.

Сутнасць

Шматлікія сайты і прыхільнікі прыроднага аховы здароўя сцвярджаюць, што яблычны воцат мае выключныя перавагі для здароўя, у тым ліку павышэнне энергіі і лячэнне захворванняў.

На жаль, ёсць мала даследаванняў, якія б пацвердзілі большасць сцвярджэнняў аб карысці для здароўя.

У той жа час некаторыя даследаванні мяркуюць, што гэта можа прынесці некаторыя перавагі, уключаючы знішчэнне бактэрый, зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві і садзейнічанне пахуданню.

Яблычны воцат здаецца бяспечным, пакуль вы не прымаеце залішняя колькасць яго.

Ён таксама мае розныя іншыя віды, якія не звязаны са здароўем, у тым ліку як натуральны кандыцыянер для валасоў, сродак па догляду за скурай і ачышчальны сродак.