5 спосабаў пазбегнуць павелічэння масы ад сыпкай ежы

Задаволены

• Па -за зрокам Па -за розумам
• Пазбягайце выпасу
• Змяніце порцыю на свае пакеты
• Сцеражыцеся разнастайнасці
• Кіруйце прыгатаваннем ежы
• Агляд для

Увага пакупнікам! Новае даследаванне, праведзенае Дзяржаўным універсітэтам Джорджыі, сведчыць аб тым, што пражыванне побач з рознічным гандлем або суперцэнтрам, такім як Wal-Mart, клуб Сэма і Costco, можа перавысіць вашу рызыку. Шматлікія даследаванні, асабліва з харчовай і брэндавай лабараторыі Універсітэта Корнела, выявілі сувязь паміж назапашваннем харчовых тавараў, масавай упакоўкай і пераяданнем. Нягледзячы на ​​​​тое, што ў гэтых супермагазінах прадаецца вялікая колькасць карысных і арганічных тавараў, вы ўсё яшчэ можаце пацешыцца, калі справа даходзіць да добрых рэчаў. (Psst! Вось 6 новых здаровых прадуктаў, якія можна кінуць у кошык.)

"Я гадамі належу да гэтых вялікіх крам, і я веру ў эканомію", - кажа кандыдат філалагічных навук Браян Вансінк, дырэктар лабараторыі Корнэла. «Але вы павінны наладзіць кантроль для сябе, каб не перашчыраваць». Пазбегніце небяспекі масавага супермаркета з дапамогай гэтага лёгкага савета.

Па -за зрокам Па -за розумам

Выявы Corbis

"Калі вы пойдзеце закусіць і ўбачыце адно яблык або 20 пакуначкаў чыпсаў, вы будзеце кожны раз ісці за гэтымі чыпсамі", - кажа ён. Чаму? Ваш мозг хоча пазбавіцца ад чыпсаў і выраўняць вашыя запасы, тлумачыць ён.

Для барацьбы з гэтым "ціскам на акцыі" Wansink раіць захоўваць большую частку набытага ў месцы, дзе вы не ўбачыце яго кожны раз, калі збіраецеся перакусіць. Напрыклад, калі вы купілі ўпакоўку з пяццю скрынкамі энергетычных батончыкаў, пакладзеце некалькі кратоў у кладоўку, а ўсё астатняе пакладзеце ў склеп або шафу для захоўвання-дзе-небудзь вы іх не ўбачыце, пакуль не пойдзеце на іх пошук, прапануе Wansink. Гэтыя парады па барацьбе з цягай да ежы без вар'яцтва таксама могуць дапамагчы ўтаймаваць гэтыя апоўначы.

Пазбягайце выпасу

Выявы Corbis

Аўтары даследавання штата Джорджыя кажуць, што праца "белых каўнерыкаў" таксама можа спрыяць росту ўзроўню атлусцення. Як? Гэтыя працоўныя месцы дазваляюць вам есці ўвесь дзень, пакуль вы вядзеце бізнес. Гэта можа быць асабліва дакладна, калі вы купляеце велізарныя пакеты закусак у буйных крамах, кажа Wansink. Пакладзеце на стол вялікую сумку з міксам, і вы будзеце працягваць суняць руку, незалежна ад таго, галодныя вы ці не, кажа ён. Рашэнне? Спакуйце невялікія закусачныя пакеты дома, каб прынесці з сабой на працу, рэкамендуе Wansink. Паспрабуйце далучыць да абеду некалькі з гэтых 31 страў-і ўсе яны менш за 400 калорый! (Куплі шматразовых кантэйнераў для закусак можна паменшыць колькасць адходаў, што з'яўляецца адной з пераваг закупкі оптам.)

Змяніце порцыю на свае пакеты

Выявы Corbis

Гэтыя вялізныя пакеты гэтак жа праблематычныя як дома, так і на працы. На самай справе, адно з даследаванняў Wansink паказала, што людзі ядуць на 33 працэнты больш-нават калі яны кажуць, што ежа непрыемная-пры падачы з вялікай стравы ў параўнанні з маленькай.

Рашэнне: вазьміце маленькую талерку або міску і выліце тую колькасць закускі, якую хочаце з'есці. Зачыніце пакет і схавайце яго назад у кладоўку. Калі вы пакінеце вялікі мяшок паблізу, вы, хутчэй за ўсё, захопіце яго і зноў напоўніце страву-нават калі вы не галодныя.

Сцеражыцеся разнастайнасці

Выявы Corbis

Шматлікія даследаванні звязваюць разнастайнасць з пераяданнем. Адзін з прыкладаў: людзі, якія прапаноўвалі M&Ms у 10 розных колерах, з'ядалі на 43 працэнты больш, чым тыя, што прапаноўвалі цукеркі ўсяго ў сямі колерах. (Гэта асабліва вар'яцтва, калі ўлічыць, што ўсе M&M маюць аднолькавы густ.) Нават уяўленне аб разнастайнасці выклікае пераяданне, кажуць Вансінк і яго калегі.

Выснова: Гэты "разнастайны пакет" розных закусак або закусак можа пераканаць вас з'есці больш, чым калі б у вас быў толькі адзін варыянт, кажа Wansink. Скараціце разнастайнасць, і вы ўтаймеце пераяданне, паказваюць яго даследаванні.

Кіруйце прыгатаваннем ежы

Выявы Corbis

Прыгатаванне ежы патрабуе часу і энергіі. Калі вы купляеце вялікі пачак ялавічнага фаршу або рыбных палачак, вы, хутчэй за ўсё, прыгатуеце цэлую кучу ежы і накарміце рэшткі ежы на працягу некалькіх дзён, кажа Вансінк. Гэта асабліва дакладна, калі вы турбуецеся аб тым, што частка пакета сапсуецца. Цалкам верагодна, што вы будзеце рабіць больш вялікіх гамбургераў або большую колькасць рыбных палачак-калі вы ведаеце, што ў вашым халадзільніку застанецца куча рэшткаў.

Вы, напэўна, здагадаецеся пра параду Вансінка: перапакуйце пакупкі мяса або прыгатавання ежы ў невялікія порцыі памерам з ежу. Калі вы купілі нешта здаровае і хочаце нарабіць дастаткова на абед на наступны дзень, гэта выдатна, кажа ён. Але паўторная порцыя можа пазбегнуць непрыемнасцяў з тоўстым мясам або іншымі нездаровымі інгрэдыентамі ежы. Калі вы хочаце скласці штотыднёвыя планы харчавання, але з цяжкасцю іх пачынаеце, гэтыя ідэі геніяльнага планавання ежы на здаровы тыдзень могуць паставіць вас на правільны шлях.

Агляд для