10 Дзіўныя карысці для здароўя мёду

Задаволены

• 1. Мёд змяшчае некаторыя пажыўныя рэчывы
• 2. Якасны мёд багаты антыаксідантамі
• 3. Мёд "менш дрэнны", чым цукар для дыябетыкаў
• 4. Антыаксіданты ў ім могуць дапамагчы знізіць артэрыяльны ціск
• 5. Мёд таксама дапамагае павысіць узровень халестэрыну
• 6. Мёд можа знізіць трыгліцэрыды
• 7. Антыаксіданты ў ім звязаны з іншымі карыснымі эфектамі для здароўя сэрца
• 8. Мёд спрыяе гаенню апёкаў і ран
• 9. Мёд можа дапамагчы здушыць кашаль у дзяцей
• 10. Гэта каларыйнасць і цукар, але ўсё яшчэ высокая

З даўніх часоў мёд выкарыстоўваўся як ежа, так і лекі.

Гэта вельмі шмат карысных раслінных злучэнняў і прапануе некалькі пераваг для здароўя. Мёд асабліва карысны, калі ўжываецца замест рафінаванага цукру, які на 100% пусты калорый.

Вось 10 лепшых карысных для здароўя мёду.

1. Мёд змяшчае некаторыя пажыўныя рэчывы

Мёд - гэта салодкая, густая вадкасць, вырабленая медамі.

Пчолы збіраюць цукар - у асноўным, нектар з багатым цукрам - з навакольнага асяроддзя (1).

Трапляючы ўнутр вулля, яны неаднаразова спажываюць, пераварваюць і адрываюць нектар.

Канчатковым прадуктам з'яўляецца мёд, вадкасць, якая служыць захоўванай пчолам ежай. Пах, колер і смак залежаць ад відаў наведаных кветак.

Харчовая 1 сталовая лыжка мёду (21 грам) утрымлівае 64 калорыі і 17 грамаў цукру, уключаючы фруктозу, глюкозу, мальтозу і цукрозу.

Ён практычна не ўтрымлівае абалоніны, тлушчу і бялку (2).

Ён таксама ўтрымлівае некалькі мікраэлементаў у колькасці вітамінаў і мінералаў - не больш за 1% ад ІПР, але для выканання штодзённых патрэб вам прыйдзецца з'есці шмат фунтаў.

Там, дзе мёд свеціць, ёсць у яго ўтрыманне біялагічна актыўныя раслінныя злучэнні і антыаксіданты. Больш цёмныя тыпы ў гэтых злучэннях звычайна нават вышэй, чым больш лёгкія (3, 4).

Рэзюмэ Мёд густы, салодкая вадкасць, вырабленая медамі. Ён з нізкім утрыманнем вітамінаў і мінералаў, але ў некаторых раслінных злучэннях можа быць высокім.

2. Якасны мёд багаты антыаксідантамі

Якасны мёд змяшчае шмат важных антыаксідантаў. Сюды ўваходзяць арганічныя кіслоты і фенольныя злучэнні, такія як флавоноіды (5).

Навукоўцы лічаць, што спалучэнне гэтых злучэнняў надае мёду яго антыаксідантную сілу (5).

Цікава, што два даследаванні паказалі, што грэцкі мёд павышае антіоксідантную каштоўнасць вашай крыві (6, 7).

Антыаксіданты былі звязаны са зніжэннем рызыкі сардэчных прыступаў, інсультаў і некаторых відаў рака. Яны таксама могуць спрыяць здароўю вачэй (8).

Рэзюмэ Мёд змяшчае шэраг антыаксідантаў, у тым ліку фенольныя злучэнні, такія як флаваноіды.

3. Мёд "менш дрэнны", чым цукар для дыябетыкаў

Доказы мёду і дыябету неадназначныя.

З аднаго боку, ён можа знізіць некалькі фактараў рызыкі развіцця сардэчных захворванняў, распаўсюджаных у людзей з дыябетам 2 тыпу.

Напрыклад, ён можа знізіць "дрэнны" халестэрын ЛПНП, трыгліцерыдаў і запаленне, адначасова павышаючы "добры" халестэрын ЛПВП (9, 10, 11).

Аднак некаторыя даследаванні выявілі, што ён таксама можа павысіць узровень цукру ў крыві - толькі не так, як рафінаваны цукар (10).

Хоць мёд можа быць крыху лепш, чым рафінаваны цукар для людзей, якія пакутуюць дыябетам, яго ўсё роўна трэба ўжываць з асцярожнасцю.

На самай справе, людзі, якія пакутуюць дыябетам, могуць зрабіць усё самае лепшае, зводзячы да мінімуму ўсе прадукты з высокім утрыманнем вугляводаў (12).

Улічыце таксама, што некаторыя віды мёду могуць быць фальсіфікаванымі звычайным сіропам. Хоць фальсіфікацыя мёду ў большасці краін незаконная, яна застаецца шырокай праблемай (13).

Рэзюмэ Некаторыя даследаванні паказваюць, што мёд паляпшае фактары рызыкі захворвання сэрца ў людзей з дыябетам. Аднак ён таксама павышае ўзровень цукру ў крыві - таму яго нельга лічыць здаровым для людзей, якія пакутуюць дыябетам.

4. Антыаксіданты ў ім могуць дапамагчы знізіць артэрыяльны ціск

Артэрыяльны ціск з'яўляецца важным фактарам рызыкі сардэчных захворванняў, і мёд можа дапамагчы знізіць яго.

Гэта таму, што ён утрымлівае антыаксідантныя злучэнні, якія былі звязаны з зніжэннем артэрыяльнага ціску (14).

Даследаванні як на пацуках, так і на людзях паказалі сціплыя зніжэнні артэрыяльнага ціску пры ўжыванні мёду (15, 16).

Рэзюмэ Ужыванне мёду можа прывесці да сціплага зніжэння артэрыяльнага ціску, што з'яўляецца важным фактарам рызыкі развіцця сардэчных захворванняў.

5. Мёд таксама дапамагае павысіць узровень халестэрыну

Высокі ўзровень халестэрыну ЛПНП з'яўляецца моцным фактарам рызыкі развіцця сардэчных захворванняў.

Гэты тып халестэрыну гуляе галоўную ролю ў атэрасклерозе, навалах тлушчаў у вашых артэрыях, што можа прывесці да інфарктаў і інсультаў.

Цікава, што некалькі даследаванняў паказваюць, што мёд можа павысіць узровень халестэрыну.

Ён памяншае агульны і «дрэнны» халестэрын ЛПНП, адначасова павялічваючы «добры» халестэрын ЛПВП (9, 10, 11, 17).

Напрыклад, адно даследаванне ў 55 пацыентаў параўноўвае мёд з сталовым цукрам і выявіла, што мёд выклікаў зніжэнне ЛПНП на 5,8% і павелічэнне халестэрыну ЛПП на 3,3%. Гэта таксама прывяло да сціплай страты вагі на 1,3% (18).

Рэзюмэ Мёд, здаецца, станоўча ўплывае на ўзровень халестэрыну. Гэта прыводзіць да сціплага зніжэння агульнага і "дрэннага" халестэрыну ЛПНП, адначасова павышаючы "добры" халестэрын ЛПВП.

6. Мёд можа знізіць трыгліцэрыды

Павышаны ўзровень трыгліцерыдаў у крыві - яшчэ адзін фактар ​​рызыкі захворванняў сэрца.

Яны таксама звязаны з рэзістэнтнасцю да інсуліну, галоўным вадзіцелем дыябету 2 тыпу.

Узровень трыгліцерыдаў звычайна павялічваецца пры дыеце з высокім утрыманнем цукру і рафінаваных вугляводаў.

Цікава, што шматлікія даследаванні звязваюць рэгулярнае спажыванне мёду з паніжаным узроўнем трыгліцерыдаў, асабліва калі ён выкарыстоўваецца для замены цукру (9, 10, 11, 17).

Напрыклад, адно даследаванне, якое параўноўвае мёд і цукар, выявіла ўтрыманне трыгліцерыдаў на 11–19% у групе мёду (18).

Рэзюмэ Павышаныя трыгліцерыды з'яўляюцца фактарам рызыкі захворванняў сэрца і дыябету 2 тыпу. Шэраг даследаванняў паказвае, што мёд можа панізіць узровень трыгліцерыдаў, асабліва калі ён выкарыстоўваецца ў якасці заменніка цукру.

7. Антыаксіданты ў ім звязаны з іншымі карыснымі эфектамі для здароўя сэрца

Зноў жа, мёд з'яўляецца багатым крыніцай фенолаў і іншых антыаксідантных злучэнняў. Многія з іх былі звязаны са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў (8).

Яны могуць дапамагчы пашырыць артэрыі вашага сэрца, павялічваючы прыток крыві да сэрца. Яны таксама могуць прадухіліць адукацыю тромбаў, што можа прывесці да інфарктаў і інсультаў (8).

Акрамя таго, адно даследаванне на пацуках паказала, што мёд абараняе сэрца ад акісляльнага стрэсу (19).

У цэлым, існуе доўгатэрміновае даследаванне чалавека на мёд і здароўе сэрца. Выкажыце гэтыя вынікі з зернем солі.

Рэзюмэ Антыаксіданты ў мёдзе звязаны з дабратворным уздзеяннем на здароўе сэрца, уключаючы павелічэнне прытоку крыві да сэрца і зніжэнне рызыкі адукацыі тромбаў.

8. Мёд спрыяе гаенню апёкаў і ран

Мясцовае лячэнне мёдам выкарыстоўваецца для лячэння ран і апёкаў яшчэ са старажытнага Егіпта і да гэтага часу распаўсюджана сёння.

Агляд 26 даследаванняў па пытаннях мёду і сыходу за ранамі прызнаў мёд найбольш эфектыўным пры гаенні апёкаў частковай таўшчыні і ран, якія заразіліся пасля аперацыі (20).

Мёд таксама з'яўляецца эфектыўным сродкам лячэння язваў дыябетычнай ступні, якія з'яўляюцца сур'ёзнымі ўскладненнямі, якія могуць прывесці да ампутацыі (21, 22).

Адно даследаванне паведаміла пра 43,3% поспеху з мёдам у якасці лячэння раны. У іншым даследаванні, мясцовы мёд вылечыў вялікія 97% пацыентаў з язвамі на дыябет (22, 23).

Даследчыкі мяркуюць, што лячэбная здольнасць мёду звязана з яго антыбактэрыйным і супрацьзапаленчым дзеяннем, а таксама здольнасцю сілкаваць навакольныя тканіны (24).

Больш за тое, гэта можа дапамагчы лячыць іншыя станы скуры, у тым ліку псарыяз і герпесныя паразы (25, 27).

Мёд манука лічыцца асабліва эфектыўным для лячэння апёкавых ран (28).

Рэзюмэ Пры нанясенні на скуру мёд можа быць часткай эфектыўнага плана лячэння апёкаў, ран і многіх іншых умоў скуры. Асабліва эфектыўны ён пры язвах дыябетычнай ступні.

9. Мёд можа дапамагчы здушыць кашаль у дзяцей

Кашаль з'яўляецца распаўсюджанай праблемай для дзяцей з інфекцыямі верхніх дыхальных шляхоў.

Гэтыя інфекцыі могуць паўплываць на сон і якасць жыцця дзяцей і бацькоў.

Аднак асноўныя лекі ад кашлю не заўсёды эфектыўныя і могуць мець пабочныя эфекты. Цікава, што мёд можа быць лепшым выбарам, а дадзеныя сведчаць пра тое, што ён вельмі эфектыўны (28, 29).

Адно даследаванне паказала, што мёд дзейнічае лепш, чым два звычайных лекі ад кашлю (30).

Іншае даследаванне паказала, што яно зніжае сімптомы кашлю і паляпшае сон, чым лекі ад кашлю (29).

Тым не менш, мёд ніколі нельга даваць дзецям ва ўзросце да года з-за рызыкі батулізму (31).

Рэзюмэ Для дзяцей старэйшага года мёд можа выступаць натуральным і бяспечным сродкам, які душыць кашаль. Некаторыя даследаванні паказваюць, што гэта нават больш эфектыўна, чым лекі ад кашлю.

10. Гэта каларыйнасць і цукар, але ўсё яшчэ высокая

Мёд - гэта смачная, здаровая альтэрнатыва цукру.

Не забудзьцеся выбраць якасную марку, бо некаторыя з нізкай якасці могуць быць змешаны з сіропам.

Майце на ўвазе, што мёд трэба ўжываць толькі ў меру, бо ён усё яшчэ з высокім утрыманнем калорый і цукру.

Карысць мёду найбольш выяўлена, калі ён замяняе іншы, нездаровы падсалодвальнік.

У рэшце рэшт, мёд - гэта проста "менш дрэнны" падсалодвальнік, чым цукар і кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы.