Дыета з нізкім утрыманнем солі

Занадта шмат натрыю ў вашым рацыёне можа нанесці шкоду вам. Калі ў вас высокае крывяны ціск або сардэчная недастатковасць, вас могуць папрасіць абмежаваць колькасць солі (якая змяшчае натрый), якую вы ўжываеце кожны дзень. Гэтыя парады дапамогуць вам выбраць прадукты, якія змяшчаюць менш натрыю.

Для правільнай працы вашаму арганізму патрэбна соль. Соль змяшчае натрый. Натрый дапамагае вашаму арганізму кантраляваць мноства функцый. Занадта шмат натрыю ў вашым рацыёне можа нанесці шкоду вам. Для большасці людзей дыетычны натрый паходзіць з солі, якая змяшчаецца альбо дадаецца ў ежу.

Калі ў вас павышаны артэрыяльны ціск альбо сардэчная недастатковасць, вам, верагодна, будзе прапанавана абмежаваць колькасць солі, якую вы ясьце кожны дзень. Нават у людзей з нармальным крывяным ціскам будзе меншы (і здаровы) артэрыяльны ціск, калі яны паменшаць колькасць солі, якую яны ядуць.

Дыетычны натрый вымяраецца ў міліграмах (мг). Ваш медыцынскі работнік можа сказаць вам ёсць не больш за 2300 мг у дзень, калі ў вас ёсць гэтыя захворванні. У мернай чайнай лыжцы паваранай солі ўтрымліваецца 2300 мг натрыю. Для некаторых людзей 1500 мг у дзень - яшчэ лепшая мэта.

Ужыванне розных прадуктаў кожны дзень можа дапамагчы вам абмежаваць соль. Паспрабуйце харчавацца збалансавана.

Па магчымасці купляйце свежую гародніну і садавіну. У іх, натуральна, мала солі. Кансервы часта ўтрымліваюць соль, каб захаваць колер ежы і захаваць яе свежы выгляд. Па гэтай прычыне лепш купляць свежыя прадукты. Таксама купляйце:

• Свежае мяса, курыца ці індычка, рыба
• Свежая або замарожаная гародніна і садавіна

Шукайце гэтыя словы на этыкетках:

• З нізкім утрыманнем натрыю
• Без натрыю
• Солі не дадаюць
• З паніжаным утрыманнем натрыю
• Несалёная

Праверце на этыкетках, наколькі шмат салёнай ежы ў адной порцыі.

Інгрэдыенты пералічаны ў парадку колькасці ежы. Пазбягайце прадуктаў, у якіх соль знаходзіцца ўверсе спісу інгрэдыентаў. Прадукт з менш чым 100 мг солі на порцыю - гэта добра.

Трымайцеся далей ад прадуктаў, у якіх заўсёды шмат солі. Некаторыя агульныя з іх:

• Апрацаваныя прадукты, такія як вяленае або вэнджанае мяса, бекон, хот-догі, каўбаса, балоння, вяндліна і салямі
• Анчоўсы, аліўкі, саленні і квашаная капуста
• Соевы і вустэрскі соусы, таматныя і іншыя агароднінныя сокі, а таксама большасць сыроў
• Шмат запраўкі для салат у бутэльках і сумесі для запраўкі салат
• Большасць закусачных прадуктаў, такіх як чыпсы, сухары і іншыя

Калі вы рыхтуеце, заменіце соль іншымі заправамі. Перац, часнык, зеляніна і лімон - добры выбар. Пазбягайце спакаваных сумесяў спецый. Яны часта ўтрымліваюць соль.

Выкарыстоўвайце парашок часныку і лука, а не часнык і луковую соль. Не ўжывайце ежу з глутаматам натрыю (MSG).

Калі вы выходзіце есці, прытрымвайцеся прыгатаваных на пару, прыгатаваных на грылі, запечаных, адварных і смажаных страў без дадання солі, соусу і сыру. Калі вы лічыце, што ў рэстаране можа выкарыстоўвацца MSG, папытаеце іх не дадаваць яго ў ваш заказ.

Выкарыстоўвайце для салат алей і воцат. Дадайце свежую або сушаную зеляніну. Калі ёсць дэсерт, ешце свежыя садавіна ці сарбет. Зніміце сальніцу са свайго стала. Заменіце яго безсалевай сумессю прыправаў.

Спытайцеся ў вашага пастаўшчыка або фармацэўта, якія антацыды і слабільныя ўтрымліваюць мала ці зусім не змяшчаюць солі, калі вам патрэбныя гэтыя лекі. У некаторых шмат солі.

Хатнія змякчальнікі вады дадаюць у ваду соль. Калі ў вас ёсць, абмяжуйце колькасць выпітай вады з-пад крана. Піце замест гэтага бутыляваную ваду.

Спытайцеся ў свайго пастаўшчыка, ці з'яўляецца заменнік солі бяспечным для вас. Многія ўтрымліваюць шмат калію. Гэта можа нанесці шкоду, калі ў вас ёсць пэўныя захворванні альбо вы прымаеце пэўныя лекі. Аднак калі дадатковае ўтрыманне калію ў вашым рацыёне не будзе для вас шкодным, заменнік солі - добры спосаб знізіць колькасць натрыю ў вашым рацыёне.

Дыета з нізкім утрыманнем натрыю; Абмежаванне солі

• Дыета з нізкім утрыманнем натрыю

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Кіраўніцтва AHA / ACC 2013 па кіраванні ладам жыцця для зніжэння сардэчна-сасудзістай рызыкі: справаздача Амерыканскага каледжа кардыялогіі / Амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі па кіруючых прынцыпах. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 балаў): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Салявая адчувальнасць артэрыяльнага ціску: навуковая заява Амерыканскай асацыяцыі сэрца. Гіпертанія. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Хенсруд ДД, Хеймбургер, акруга Калумбія. Інтэрфейс харчавання са здароўем і хваробамі. У: Goldman L, Шафер А.І., рэд. Медыцына Голдмана-Сесіла. 26-е выд.Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Нефармакалагічная прафілактыка і лячэнне гіпертаніі. У: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, eds. Комплексная клінічная нефралогія. 6-е выд. Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier; 2019: глава 35.

Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША і Міністэрства аховы здароўя і сацыяльных службаў ЗША. Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў, 2020-2025. 9-е выд. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Абноўлена ў снежні 2020 г. Праверана 30 снежня 2020 г.

Віктар Р.Г., Лібі П. Сістэмная гіпертэнзія: кіраванне. У: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Хвароба сэрца Браўнвальда: Падручнік сардэчна-сасудзістай медыцыны. 11-е выд. Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier; 2019: глава 47.

• Стэнакардыя
• Ангіяпластыка і размяшчэнне стэнты - сонная артэрыя
• Працэдуры абляцыі сэрца
• Ішэмічная хвароба сэрца
• Шунтаванне сэрца
• Шунтаванне сэрца - малаінвазіўная
• Сардэчная недастатковасць
• Кардыястымулятар сэрца
• Высокі ўзровень халестэрыну ў крыві
• Высокае крывяны ціск - дарослыя
• Імплантуецца кардыявертэр-дэфібрылятар

• Халестэрын і лад жыцця
• Цыроз - вылучэнні
• Кантроль высокага крывянага ціску
• Тлумачэнні дыетычных тлушчаў
• Парады па хуткаму харчаванню
• Інфаркт - выдзялення
• Хваробы сэрца - фактары рызыкі
• Сардэчная недастатковасць - выдзялення
• Сардэчная недастатковасць - вадкасці і діуретікі
• Сардэчная недастатковасць - хатні маніторынг
• Сардэчная недастатковасць - пра што спытаць у лекара
• Павышаны ціск - пра што спытаць у лекара
• Як чытаць этыкеткі на прадуктах харчавання
• Міжземнаморская дыета
• Інсульт - выпіска

• Высокі крывяны ціск
• Як прадухіліць высокі крывяны ціск
• Натрыю