Парады па хуткаму харчаванню

У многіх фаст-фудах шмат калорый, тлушчу, солі і цукру. Карыстайцеся гэтымі парадамі, каб накіроўваць вас да здаровага выбару падчас ежы ў рэстаране хуткага харчавання.

Фастфуд - гэта хуткая і простая замена хатняй кухні. Але фаст-фуд амаль заўсёды мае шмат калорый, тлушчу, цукру і солі.

У некаторых рэстаранах да гэтага часу для смажання выкарыстоўваюцца гідрагенізаваныя раслінныя алею. Гэтыя алею ўтрымліваюць транс-тлушчы. Гэтыя тлушчы павялічваюць рызыку сардэчных захворванняў. Некаторыя гарады забаранілі ці спрабуюць забараніць ужыванне гэтых тлушчаў.

Зараз у многіх рэстаранах рыхтуюць ежу з выкарыстаннем іншых відаў тлушчу. Некаторыя прапануюць нізкакаларыйны выбар.

Нават пры гэтых зменах цяжка харчавацца здаровай ежай, калі вы часта харчуецеся па-за домам. Многія прадукты ўсё яшчэ рыхтуюцца з вялікай колькасцю тлушчу. У многіх рэстаранах не прапануюць ежу з нізкім утрыманнем тлушчу. Вялікія порцыі таксама дазваляюць лёгка пераядаць. І нешматлікія рэстараны прапануюць шмат свежай садавіны і агародніны.

Наогул, людзі з высокім крывяным ціскам, дыябетам і сардэчнымі захворваннямі павінны быць вельмі ўважлівымі да ўжывання фаст-фуда.

Веданне колькасці калорый, тлушчу і солі ў фаст-фудах можа дапамагчы вам харчавацца здаравей. У цяперашні час у многіх рэстаранах прапануюць інфармацыю пра ежу, якую часта называюць "фактарамі харчавання". Гэтая інфармацыя шмат у чым падобная на этыкеткі на харчовых прадуктах, якія вы купляеце. Калі ён не размешчаны ў рэстаране, папытаеце копію ў супрацоўніка. Гэтая інфармацыя таксама даступная ў Інтэрнэце.

Увогуле, ешце ў месцах, дзе прапануюць салаты, супы і гародніна. У салатах пазбягайце прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу. Запраўка, кавалачкі бекону і здробнены сыр дадаюць тлушчу і калорый. Выбірайце салата і агародніну-асарці. Выбірайце нятлустыя або нятлустыя запраўкі для салат, воцат або цытрынавы сок. Папытаеце салатную запраўку збоку.

Больш здаровыя бутэрброды ўключаюць нятлустае мяса звычайнага ці малодшага памеру. Даданне бекону, сыру ці маёна павялічыць тлушч і калорыі. Запытайце замест яго гародніну. Выберыце цельнозерновые хлеб ці абаранкі. У круасанах і бісквітах шмат тлушчу.

Калі вы хочаце гамбургер, вазьміце адну мясную катлетку без сыру і падліўкі. Папытаеце дадатковы салата, памідоры і лук. Абмяжуйце, колькі бульбы фры вы з'ясце. У кетчупе шмат калорый з цукру. Спытайцеся, ці не атрымаеце вы замест салата фры.

Звярніце ўвагу на мяса, курыцу і рыбу, якія смажацца, смажацца на грылі, запякаюцца ці смажаныя. Пазбягайце мяса ў паніроўцы або смажаным. Калі страва, якое вы замовіце, пастаўляецца з цяжкім соусам, папытаеце яго збоку і выкарыстоўвайце невялікая колькасць.

З піцай атрымлівайце менш сыру. Таксама выбірайце нятлустыя начынкі, напрыклад, гародніна. Вы можаце змазаць піцу папяровай сурвэткай, каб пазбавіцца ад вялікай колькасці тлушчу з сыру.

Ешце дэсерты з нізкім утрыманнем тлушчу. Насычаны дэсерт можа дадаць задавальнення добра збалансаванаму харчаванню. Але ешце іх толькі ў асаблівых выпадках.

Заказвайце меншыя порцыі, калі можаце. Раздзяліце некалькі прадуктаў хуткага харчавання, каб паменшыць калорыі і тлушч. Папытаеце "сабачую сумку". Вы таксама можаце пакінуць лішнюю ежу на талерцы.

Выбар ежы таксама можа навучыць дзяцей правільна харчавацца. Выбар разнастайнай здаровай ежы і абмежаванне колькасці порцыі з'яўляюцца ключом да здаровага харчавання любога чалавека.

Атлусценне - фаст-фуд; Страта вагі - фаст-фуд; Высокае крывяны ціск - фаст-фуд; Гіпертанія - фаст-фуд; Халестэрын - фаст-фуд; Гіперліпідемія - фаст-фуд

• Парады па хуткаму харчаванню
• Хуткая ежа

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Кіраўніцтва AHA / ACC 2013 па кіраванні ладам жыцця для зніжэння сардэчна-сасудзістай рызыкі: справаздача Амерыканскага каледжа кардыялогіі / Амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі па кіруючых прынцыпах. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 балаў): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Вэб-сайт FasFoodNutrtion.org. Харчаванне хуткага харчавання: рэстараны. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurants. Доступ 7 кастрычніка 2020 г.

Хенсруд ДД, Хеймбургер, акруга Калумбія. Інтэрфейс харчавання са здароўем і хваробамі. У: Goldman L, Шафер А.І., рэд. Медыцына Голдмана-Сесіла. 26-е выд. Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 202.

Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША і Міністэрства аховы здароўя і сацыяльных службаў ЗША. Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў, 2020-2025. 9-е выд. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Абноўлена ў снежні 2020 г. Праверана 30 снежня 2020 г.

Віктар Р.Г., Лібі П. Сістэмная гіпертэнзія: кіраванне. У: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Хвароба сэрца Браўнвальда: Падручнік сардэчна-сасудзістай медыцыны. 11-е выд. Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier; 2019: глава 47.

• Стэнакардыя
• Ангіяпластыка і размяшчэнне стэнты - сонная артэрыя
• Працэдуры абляцыі сэрца
• Аперацыя на соннай артэрыі - адкрытая
• Ішэмічная хвароба сэрца
• Шунтаванне сэрца
• Шунтаванне сэрца - малаінвазіўная
• Сардэчная недастатковасць
• Кардыястымулятар сэрца
• Высокі ўзровень халестэрыну ў крыві
• Высокае крывяны ціск - дарослыя
• Імплантуецца кардыявертэр-дэфібрылятар
• Захворванне перыферычных артэрый - ногі

• Стэнакардыя - вылучэнні
• Ангіяпластыка і стэнт - вылучэнне з сэрца
• Аспірын і хваробы сэрца
• Быць актыўным, калі ў вас хвароба сэрца
• Алей, маргарын і кулінарныя алею
• Катэтэрызацыя сэрца - выдзялення
• Халестэрын і лад жыцця
• Халестэрын - медыкаментознае лячэнне
• Кантроль высокага крывянага ціску
• Тлумачэнні дыетычных тлушчаў
• Інфаркт - выдзялення
• Шунтаванне сэрца - выдзялення
• Шунтаванне сэрца - малаінвазіўныя - выдзялення
• Хваробы сэрца - фактары рызыкі
• Сардэчная недастатковасць - выдзялення
• Сардэчная недастатковасць - вадкасці і діуретікі
• Сардэчная недастатковасць - хатні маніторынг
• Сардэчная недастатковасць - пра што спытаць у лекара
• Як чытаць этыкеткі на прадуктах харчавання
• Дыета з нізкім утрыманнем солі
• Кіраванне ўзроўнем цукру ў крыві
• Міжземнаморская дыета
• Інсульт - выпіска

• Харчаванне