Рэцэпт дыетычнага торта ад дыябету
Задаволены
Тарты для дыябету ў ідэале не павінны ўтрымліваць рафінаваны цукар, бо ён лёгка засвойваецца і прыводзіць да скачкоў цукру ў крыві, што пагаршае захворванне і абцяжарвае лячэнне. Акрамя таго, гэты тып пірага таксама павінен утрымліваць вялікую колькасць клятчаткі, бо гэта дапамагае затрымліваць і рэгуляваць засваенне вугляводаў, дазваляючы ўзровень цукру ў крыві заставацца збалансаваным.
Хоць яны больш падыходзяць людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам, такія пірожныя нельга есці часта, бо, хоць яны маюць невялікую колькасць вугляводаў, яны могуць змяняць узровень цукру, калі іх рэгулярна ўжываць. Такім чынам, гэтыя рэцэпты прызначаны толькі для асаблівых выпадкаў.
Слівавы і аўсяны пірог
У гэтым рэцэпце няма рафінаванага цукру, а акрамя таго, у ім шмат клятчаткі, аўса і свежай слівы, якія дапамагаюць рэгуляваць узровень цукру ў крыві. Такім чынам, гэта выдатны варыянт для выкарыстання на дзіцячых днях нараджэння дыябетыкаў.
Інгрэдыенты
- 2 яйкі;
- 1 шклянку мукі з суцэльнай пшаніцы;
- 1 шклянку тонкага пракату аўса;
- 1 сталовая лыжка лёгкага маргарыну;
- 1 шклянку абястлушчанага малака;
- 1 неглыбокая шклянка парашка падсалодвальніка;
- 1 кававая лыжка разрыхляльніка;
- 2 свежыя слівы.
Рэжым падрыхтоўкі
Яйкі, падсалодвальнік і маргарын ўзбіце ў міксеры або блендере, а затым паступова змяшайце авёс, муку і малако. Пасля таго, як цеста добра змяшалася, дадайце разрыхляльнік і слівы невялікімі кавалачкамі. Зноў змяшайце і выкладзеце ў змазаную тлушчам форму, пакідаючы рыхтавацца ў духоўцы пры тэмпературы каля 180 градусаў прыблізна на 25 хвілін.
Пасля таго, як пірог будзе гатовы, можна пасыпаць карыцай у парашок, бо ён таксама карысны пры дыябеце.
Апельсінавы і міндальны торт з начынкай
Гэты пірог не ўтрымлівае рафінаваны цукар і мае нізкую колькасць вугляводаў, усяго 8 грам на лустачку, і яго можна выкарыстоўваць на днях нараджэння для тых, хто пакутуе на цукровы дыябет.
Інгрэдыенты
- 1 апельсін;
- 2 сталовыя лыжкі цэдры апельсіна;
- 6 яек;
- 250 г міндальнага мукі;
- 1 сталовая лыжка разрыхляльніка;
- ¼ сталовай лыжкі солі
- 4 сталовыя лыжкі падсалодвальніка;
- 1 сталовая лыжка ванільнага экстракта;
- 115 г сметанковага сыру;
- 125 мл несалодкага ёгурта.
Рэжым падрыхтоўкі
Разрэжце апельсін на 4 часткі і выдаліце костачкі. Затым змесціце ў блендер і змешвайце да атрымання аднастайнай сумесі. Дадайце яйкі, міндальную муку, дрожджы, падсалодвальнік, ваніль і соль і ўзбівайце яшчэ раз, пакуль усё добра не змяшаецца. Нарэшце падзяліце сумесь на дзве змазаныя тлушчам формы і выпякайце пры тэмпературы 180 ° C прыблізна 25 хвілін.
Каб зрабіць начынне, змяшайце плаўлены сыр з ёгуртам, а затым дадайце апельсінавую цэдру і яшчэ сталовую лыжку падсалодвальніка.
Калі пірог астыне, разрэжце верх кожнага пірага, каб зрабіць яго больш збалансаваным, і збярыце пласты, размясціўшы начынне паміж кожным пластом пірага.
Дыетычны шакаладны брауні
Гэтая версія папулярнага шакаладнага пірожнага, акрамя таго, што яна вельмі смачная, утрымлівае вельмі мала цукру, пазбягаючы распаўсюджаных скокаў цукру ў крыві іншых тартоў. Акрамя таго, паколькі ў ім няма малака і прадуктаў без глютена, яго таксама могуць ужываць людзі, якія пакутуюць целиакией або непераноснасцю лактозы.
Інгрэдыенты
- 75 г несалодкага какава-парашка;
- 75 г грачанай мукі;
- 75 г мукі з карычневага рысу;
- 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка;
- 1 гарбатная лыжка ксантанавай камедзі
- ¼ чайнай лыжкі солі
- 200 г шакаладу з какава больш чым на 70%, нарэзаны невялікімі кавалачкамі;
- 225 г сіропу агавы;
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта;
- 150 г бананавага пюрэ;
- 150 г несалодкага яблычнага соку.
Рэжым падрыхтоўкі
Разагрэйце духоўку да 180 ° C і выкладзеце квадратную патэльню тонкім пластом сметанковага масла. Затым прасейце ў ёмістасць какава-парашок, муку, дрожджы, ксантановую камедь і соль і змяшайце, каб змяшаць.
Разагрэйце на вадзяной лазні шакалад, разрэзаны на кавалкі, разам з агавай, а затым дадайце экстракт ванілі. Змесціце гэтую сумесь на сухія інгрэдыенты і добра змяшайце да аднастайнасці.
Нарэшце змяшайце бананавы і яблычны сокі і выкладзеце сумесь у рондаль. Выпякайце прыблізна ад 20 да 30 хвілін альбо пакуль вы не зможаце ўкалоць відэлец, не пакідаючы яго брудным.
Паглядзіце наступнае відэа пра тое, як прытрымлівацца здаровай і збалансаванай дыеты пры дыябеце:
Выбар Сайта
Пранцы
