9 прычын, чаму Жасмін гарбаты карысны для вас

Задаволены

• 1. Разрыў з антыаксідантамі
• 2. Можа дапамагчы пахуданню
• 3. Можа абараніць ваша сэрца
• 4. Спрыяе добраму здароўю паражніны рота
• 5. Можа павысіць працу мозгу
• 6. Можа абараніць ад хваробы Альцгеймера і Паркінсана
• 7. Можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу
• 8. Можа знізіць рызыку некаторых відаў рака
• 9. Смачна і лёгка дадаць у свой рацыён
• Бяспека і пабочныя эфекты
• Сутнасць

Чай з язмінам - гэта тып гарбаты, араматызаваны водарам колеру расліны язміну.

Звычайна на аснове зялёнага гарбаты, але часам замест гэтага выкарыстоўваецца чорны ці белы чай.

Квітнее з язміну звычайнага (Язмін лекавы) альбо сампагуіта (Жасмін самбак) змяшчаюць побач гарбатныя лісце альбо змешваюць з захоўваемым гарбатай, дазваляючы водару настойвацца.

Паколькі чай з язміну звычайна вырабляецца з лісця зялёнага гарбаты, ён забяспечвае мноства такіх жа магутных пераваг для здароўя, якія вы атрымалі ад ужывання зялёнага гарбаты.

Вось 9 прычын, чаму піць чай з язміну выдатна падыходзіць для вашага здароўя.

1. Разрыў з антыаксідантамі

Чай з язмінам загружаецца магутнымі расліннымі рэчывамі, вядомымі як поліфенолы.

Яны дзейнічаюць як антыаксіданты ў вашым целе і абараняюць вашы клеткі ад пашкоджання свабодных радыкалаў. Даследаванні звязалі пашкоджанне свабодных радыкалаў сардэчнай хваробай і некалькімі тыпамі рака (1).

Чай з язмін, прыгатаваны з зялёнага гарбаты, з высокім утрыманнем поліфенолаў, званых катэхінамі.

Адзін асабліва магутны катэхін у зялёным гарбаце - эпигаллокатехин-галат (EGCG), які звязаны з многімі перавагамі, у тым ліку стратай вагі і паляпшэннем кантролю цукру ў крыві, а таксама сардэчным і паражніны рота (2, 3, 4).

Акрамя таго, было паказана, што катэхіны зялёнага гарбаты, такія як EGCG, аказваюць супрацьзапаленчае і зніжэнне ліпідаў у крыві, што можа знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў (5).

Рэзюмэ Язмін гарбаты з высокім утрыманнем поліфенолаў, якія дзейнічаюць як антыаксіданты ў вашым целе. Ён таксама ўтрымлівае магутны поліфенол EGCG, які звязаны з многімі перавагамі для здароўя, такімі як зніжэнне рызыкі захворванняў сэрца.

2. Можа дапамагчы пахуданню

Піць чай з язмінам можа дапамагчы вам схуднець, паскараючы метабалізм.

На самай справе агляд некалькіх даследаванняў дазваляе выказаць здагадку, што зялёны чай - найбольш распаўсюджаная аснова для язміннай гарбаты - можа паскорыць ваш метабалізм на 4–5% і павялічыць спальванне тлушчу на 10–16% (6).

Хоць 4–5% можа здацца нязначным, гэта можа азначаць спальванне лішніх 70–100 калорый у дзень (6).

Ўласцівасці спальвання тлушчу гарбаты з язмінам звязаны з утрыманнем у ім кафеіну і поліфенолу EGCG. Гэтыя злучэнні могуць таксама ўзмацніць эфект спальвання тлушчу адзін аднаго (2).

Рэзюмэ Чай з язмін, прыгатаваны з зялёнага гарбаты, можа дапамагчы страце вагі, узмацняючы абмен рэчываў.

3. Можа абараніць ваша сэрца

Язмін у гарбаце з высокім утрыманнем поліфенолаў, якія могуць дапамагчы абараніць ад хвароб сэрца.

У даследаваннях на жывёл і ў прабірцы было паказана, што чайныя поліфенолы абараняюць ЛПНП (дрэнны) халестэрын ад акіслення - працэс, які павышае рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў (7, 8).

Акіслены халестэрын ЛПНП патэнцыйна шкодны, бо з большай верагоднасцю прыліпае да сценкі артэрый і ўтварае бляшкі. Гэта можа звузіць або закаркаваць посуд (9).

У адным з даследаванняў, дапаўненне зялёнага гарбаты поліфенолы - які таксама змяшчаецца ў язмінным гарбаце на аснове зялёнага гарбаты - знізіла адукацыю налёту ў хамякоў да 68%. Ён таксама знізіў фактары рызыкі захворвання сэрца, такія як узровень халестэрыну ЛПНП і трыгліцерыдаў (10).

Іншыя даследаванні звязваюць спажыванне гарбаты з меншым рызыкай сардэчных захворванняў.

Напрыклад, аналіз 5 даследаванняў выявіў, што людзі, якія выпівалі 3 кубкі (710 мл) або больш зялёнага або чорнага гарбаты штодня, у сярэднім на 21% мелі рызыку сардэчных захворванняў (11).

Іншае даследаванне паказала, што ў людзей, якія выпівалі 1–3 кубкі (237–710 мл) зялёнага гарбаты ў дзень, на 19% быў меншы рызыка сардэчных прыступаў і на 36% зніжаны рызыка інсульту ў параўнанні з людзьмі, якія пілі менш за 1 шклянку ( 237 мл) штодня (12).

Рэзюмэ Чай з язмін поліфенолы можа дапамагчы абараніць ад хвароб сэрца, не дапушчаючы акісляцца ЛПНП (дрэнны) халестэрын і патэнцыяльна забіваць вашыя артэрыі.

4. Спрыяе добраму здароўю паражніны рота

Чай з язміна звычайна грунтуецца на зялёным гарбаце, які ўпакаваны катэхінамі. Катэхіны - гэта група поліфенолаў, якія могуць дапамагчы абараніць ад карыесу - альбо паражніны - знішчаючы бактэрыі, якія ўтвараюць налёт Стрэптакок мутанаў (4, 13).

У ходзе даследавання на 15 чалавек раствор, які змяшчае зялёны чай, катэхіны спыніўся Стрэптакок мутанаў ад выпрацоўкі кіслаты пры нанясенні на зубы. Занадта шмат кіслаты можа разбурыць эмаль зубоў - цвёрдую паверхню зубоў (4).

У іншым даследаванні 30 чалавек адзначылі, што выкарыстанне паласкання для рота на зялёным гарбаце на аснове катэхіну на працягу 1 тыдня было гэтак жа эфектыўным для зніжэння зубнога налёту, як і антысептычны сродак для паласкання рота (14).

Не кажучы ўжо пра некаторыя даследаванні, гарбата з язмінам можа змагацца з непрыемным пахам з рота, зніжаючы бактэрыі, якія выклікаюць пах (15).

Рэзюмэ Язмінны поліфенолы могуць дапамагчы нейтралізаваць бактэрыі, якія ўтвараюць налёт Стрэптакок мутанаў. Акрамя таго, ён можа змагацца з непрыемным пахам з рота.

5. Можа павысіць працу мозгу

Чай з язмін валодае некалькімі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы павысіць працу галаўнога мозгу.

Для пачатку яно ўтрымлівае 15–60 мг кафеіну на кубак (237 мл) - у залежнасці ад таго, як доўга чаююць крутыя лісце і які тып гарбаты выкарыстоўваецца ў якасці асновы.

Кафеін стымулюе вашу нервовую сістэму, блакуючы тармазны нейрамедыятар аденозін - хімічнае рэчыва, якое падае сігналы паміж вашым мозгам і целам. Звычайна адэназін дапамагае вашаму арганізму расслабіцца (16).

Акрамя таго, кафеін ўзмацняе актыўнасць мозгу і спрыяе вызваленню іншых нейротрансмітэраў, якія ўзмацняюць настрой, такіх як дофамін і серотонін (17).

У сукупнасці гэта прымушае вас быць больш пільнымі і зараджанымі энергіяй, а таксама паляпшае кароткатэрміновую памяць (18).

Чай з язмінам таксама змяшчае амінакіслату L-тэанін, якая правакуе выкід гама-амінамаслянай кіслаты (ГАМК) - інгібіруемага нейрамедыятара, які прыводзіць вас у паслабленае і ўважлівае стан.

Калі ўзяць разам, L-тэанін і кафеін з'яўляюцца больш эфектыўнымі для павышэння функцыянальнасці мозгу (19, 20).

Рэзюмэ Чай з язмінам змяшчае кафеін і L-тэанін, якія могуць дапамагчы вам быць больш пільнымі і пільнымі. Акрамя таго, гэта можа палепшыць кароткатэрміновую памяць.

6. Можа абараніць ад хваробы Альцгеймера і Паркінсана

Чай з язмінам пакуецца на магутныя поліфенолы, якія могуць знізіць рызыку хваробы Альцгеймера і Паркінсана.

У прыватнасці, язмінны чай з зялёнага гарбаты з высокім утрыманнем EGCG, які можа зняць запаленне і нейтралізаваць пашкоджанне свабодных радыкалаў - два ключавыя фактары, звязаныя з прагрэсаваннем хваробы Альцгеймера і Паркінсана (21, 22).

Даследаванні з прабіркі паказваюць, што EGCG спыняе вавёркі ў мозгу ад няправільнага згортвання і згушчэння. Гэта можа знізіць рызыку хваробы Паркінсана і хваробы Альцгеймера, паколькі няправільна згорнутыя вавёркі могуць спрыяць запаленчаму працэсу і пашкоджваць нервы мозгу (23, 24).

Агляд 8 даследаванняў у больш чым 5600 чалавек выявіў, што людзі, якія рэгулярна пілі гарбаты, як зялёны чай - найбольш распаўсюджаная аснова для гарбаты з язмінам, - на 15% ніжэйшы рызыка хваробы Паркінсана, чым аматары, якія ня п'юць гарбату (25).

Аналіз 26 даследаванняў на больш чым 52 500 чалавек звязваў штодзённае ўжыванне гарбаты з высокім утрыманнем EGCG - як зялёнага гарбаты - з на 35% меншым рызыкай развіцця парушэнняў галаўнога мозгу, уключаючы хваробу Альцгеймера (26).

Рэзюмэ Ужыванне зялёнага гарбаты - звычайнай асновы для гарбаты з язмінам - звязана з меншым рызыкай хваробы Альцгеймера і Паркінсана.

7. Можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу

У цэлым у свеце больш за 422 мільёны чалавек маюць дыябет (27).

Дыябет тыпу 2 з'яўляецца найбольш распаўсюджаным тыпам і ўзнікае, калі ваша цела не можа эфектыўна выкарыстоўваць інсулін. Інсулін - гармон, які дапамагае перанесці цукар з крыві ў клеткі.

Чай з язміна, прыгатаваны з зялёнага гарбаты, можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу. Ён змяшчае злучэнне EGCG, якое можа дапамагчы вашаму арганізму больш эфектыўна выкарыстоўваць інсулін і знізіць узровень цукру ў крыві (28).

Аналіз 17 даследаванняў у 1133 чалавек паказаў, што спажыванне зялёнага гарбаты значна знізіла ўзровень цукру ў крыві і інсуліну нашча (29).

Іншы аналіз 12 даследаванняў на больш чым 760 000 чалавек выявіў, што выпіванне 3-х кубкаў (710 мл) або больш гарбаты штодня было звязана з 16% меншым рызыкай дыябету 2 тыпу (30).

Рэзюмэ Даследаванні паказваюць, што ўжыванне зялёнага гарбаты з язмінам можа дапамагчы вашаму арганізму больш эфектыўна выкарыстоўваць інсулін і знізіць узровень цукру ў крыві. Гэта можа дапамагчы знізіць рызыку дыябету 2 тыпу.

8. Можа знізіць рызыку некаторых відаў рака

Чай з язмін з высокім утрыманнем антыаксідантаў, якія дапамагаюць знізіць пашкоджанне свабодных радыкалаў і могуць валодаць супрацьракавымі ўласцівасцямі.

Даследаванні прабіркі і жывёл паказалі, што поліфенолы - напрыклад, ЭКГК у зялёным гарбаце - памяншалі памер пухліны, стымулявалі гібель ракавых клетак і душылі рост і распаўсюджванне ракавых клетак (31, 32).

У аглядзе поліфенолы зялёнага гарбаты спынілі рост і распаўсюджванне ракавых клетак мачавой бурбалкі і выклікалі гібель ракавых клетак пры даследаванні на жывёл і ў прабірцы. Аднак даследаванні чалавека на поліфенолах зялёнага гарбаты і раку мачавой бурбалкі паказалі супярэчлівыя вынікі (33).

Больш за тое, у даследаванні адзначана, што выпіванне 10 кубкаў японскага памеру (40,6 унцый або 1,2 літра) зялёнага гарбаты штодня, дапоўненых таблеткамі экстракта зялёнага гарбаты, знізіла рэцыдывы ракавых клетак тоўстай кішкі ў людзей з ракам тоўстай кішкі на 51,6% (34 ).

Акрамя таго, ўжыванне зялёнага гарбаты было звязана з меншым рызыкай рака прадсталёвай залозы і малочнай залозы (35, 36).

Хоць гэтыя вынікі з'яўляюцца перспектыўнымі, перш чым можна з упэўненасцю парэкамендаваць, неабходныя больш якасныя даследаванні чалавека на гарбаце з язмінам і рызыцы рака.

Рэзюмэ Даследаванні на жывёл, прабірцы і чалавечых даследаваннях паказваюць, што поліфенолы гарбаты з язмінам могуць дапамагчы прыдушыць рост і распаўсюджванне ракавых клетак - але неабходныя дадатковыя даследаванні ў гэтай галіне.

9. Смачна і лёгка дадаць у свой рацыён

Чай з язмінам не толькі вельмі карысны, але і смачны, і лёгка яго дадаць у свой рацыён. Ён мае духмяны кветкавы водар з салодкім, тонкім густам.

Чай можна набыць як пакецікі гарбаты, друзлыя лісце і жэмчуг. Але ўсё ж лепш выбіраць друзлыя лісце ці жэмчуг, бо ў пакеціках для гарбаты звычайна ёсць разбітыя лісце і іншыя непажаданыя часткі расліны, якія могуць паўплываць на смак гарбаты.

Каб прыгатаваць лісце ці жэмчуг, проста дадайце іх у рондаль і дадайце гарачай вады (70–80 ° C) паміж тэмпературай 160-180 ° F. Пазбягайце ўжывання кіпячай вады, бо гэта можа сапсаваць далікатны густ гарбаты. Дайце гарбаце настойвацца 3–5 хвілін, пасля чаго працадзіце і падавайце.

Чай з язмін шырока даступны і яго можна набыць у мясцовым краме здаровай ежы альбо ў Інтэрнэце.

Рэзюмэ Чай з язмін вельмі смачны і мае салодкі, тонкі і асвяжальны густ. Прыгатаваць яго можна лёгка ў мясцовых крамах здаровай ежы альбо ў Інтэрнэце.

Бяспека і пабочныя эфекты

Наогул кажучы, чай з язміну неверагодна карысны, практычна без пабочных эфектаў.

Аднак ён утрымлівае кафеін, які можа выклікаць праблемы ў некаторых людзей. Пабочныя эфекты ўжывання занадта шмат кафеіну ўключаюць у сябе трывогу, неспакой, дрыжыкі і праблемы са страўнікам (37).

Цяжарным жанчынам варта абмежаваць спажыванне кафеіну, паколькі гэта можа павысіць рызыку выкідка.

Чай з язмінам таксама змяшчае катэхіны, якія могуць знізіць здольнасць вашага арганізма засвойваць жалеза з прадуктаў. У вялікіх колькасцях катэхіны могуць павялічыць рызыку анеміі з дэфіцытам жалеза (38).

Тым не менш, гэта ў асноўным тычыцца людзей, якія рызыкуюць дэфіцытам жалеза, уключаючы цяжарных жанчын, маленькіх дзяцей і людзей з абмежаваннем харчавання.

З улікам гэтага, калі вы рызыкуеце дэфіцыт жалеза, падумайце, як піць чай з язмінам паміж прыёмамі ежы, а не прымаць ежу - альбо чакаць, па меншай меры, гадзіну пасля ежы, каб выпіць гарбаты.

Рэзюмэ Чай з язмінам звычайна бяспечны, але людзям, якія адчуваюць адчувальнасць да кафеіну, альбо тым, хто рызыкуе дэфіцыт жалеза, магчыма, варта сачыць за яго спажываннем.

Сутнасць

Чай з язмінам - неверагодна здаровы чай, які звычайна грунтуецца на зялёных ці чорных лісця гарбаты.

Гэта шмат антыаксідантаў і звязана з многімі ўражлівымі перавагамі для здароўя.

Напрыклад, ўжыванне гарбаты з язмінам можа знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў, зніжэння псіхікі і некаторых відаў рака. Гэта таксама можа дапамагчы схуднець, палепшыць здароўе паражніны рота і павысіць працу мозгу.

Лепш за ўсё чай з язміну вельмі смачны і лёгка дадаць у свой рацыён. Паспрабуйце дадаць чай у свой рацыён, каб атрымаць вялікую карысць для здароўя.