28 карысных закусак, якія спадабаюцца вашым дзецям

Задаволены

• 1. Ёгурт
• 2. Папкорн
• 3. Салера з арахісавым маслам і разынкамі
• 4. Арэхі
• 5. Сумесь трасы
• 6. Нарэзаныя грушы з сырам рыкота
• 7. Тварог
• 8. Аўсяная каша
• 9. Кавалачак сыру
• 10. Вегетарыянскі кішэню з лаваша
• 11. Фруктовы кактэйль
• Ягадны кактэйль
• 12. Яйкі ўкрутую
• 13. Бананавае аўсянае печыва
• Бананавае аўсянае печыва
• 14. Пакет закусак з разынкамі
• 15. Індычка і рулет з авакада
• 16. Запечаная салодкая бульба-фры
• Салодкая бульба фры
• 17. Саленні
• 18. Чыпсы з капусты
• Чыпсы з капусты
• 19. Маркоўныя палачкі і хумус
• 20. Энергетычныя шарыкі
• Энергетычныя шарыкі
• 21. Балгарскі перац і гуакамоле
• 22. Суцэльна-збожжавыя сухары і арэхавае масла
• 23. Кавалак садавіны
• 24. Арахісавае масла і бананавая кесадзіла
• Арахісавае масла і бананавая кесадзіла
• 25. Аліўкі
• 26. Апусціце яблыкі і арахісавае масла
• 27. Марожанае фруктовае эскімо
• 28. Палова сэндвіча
• Сутнасць

Якія растуць дзеці часта галодныя паміж прыёмамі ежы.

Аднак многія ўпакаваныя закускі для дзяцей вельмі шкодныя для здароўя. Яны часта поўныя рафінаванай мукі, дададзенага цукру і штучных інгрэдыентаў.

Перакус - выдатная магчымасць унесці ў рацыён дзіцяці дадатковыя пажыўныя рэчывы.

Замест перапрацоўваных закусачных прадуктаў напоўніце жывот дзіцяці суцэльнымі прадуктамі, якія забяспечаць энергіяй і харчаваннем.

Вось спіс прыемных для дзяцей закусак - і карысных, і смачных.

1. Ёгурт

Ёгурт - выдатная закуска для дзяцей, бо ён з'яўляецца добрай крыніцай бялку і кальцыя. Кальцый асабліва важны для развіцця костак дзяцей ().

Некаторыя ёгурты таксама ўтрымліваюць жывыя бактэрыі, якія прыносяць карысць стрававальнай сістэме (,).

У большасці ёгуртаў, якія прадаюцца дзецям, шмат цукру. Замест гэтага выбірайце просты нятлусты ёгурт і падсалоджвайце яго свежай садавінай альбо мёдам.

Тым не менш, не давайце мёд немаўлятам, якія не дасягнулі 12-месячнага ўзросту, бо ў іх большы рызыка сур'ёзнай інфекцыі, званай батулізмам ().

2. Папкорн

Вы можаце лічыць папкорн шкоднай ежай, але гэта сапраўды пажыўнае суцэльнае збожжа.

Пакуль вы не ўтапіце яго ў нездаровай начынні, папкорн можа стаць карыснай закускай для дзяцей. Патрапце паветра сваім папкорнам, паліце ​​яго невялікай колькасцю сметанковага масла і пасыпце зверху цёртым пармезанам.

Аднак будзьце асцярожныя, прапаноўваючы папкорн малодшым дзецям, бо гэта можа выклікаць удушша.

3. Салера з арахісавым маслам і разынкамі

Салера з арахісавым маслам і разынкамі, які часам называюць "мурашкамі на бервяне", - гэта цікавы спосаб прымусіць дзіцяці з'есці гародніну.

Разрэжце сцябло салеры на тры-чатыры часткі, выкладзеце ўнутр салеры арахісавае масла, а зверху арахісавага масла раскладзеце некалькі разынак.

Гэтыя тры прадукты ў спалучэнні забяспечваюць добры баланс вугляводаў, бялкоў і тлушчаў.

Толькі не забудзьцеся купіць арахісавае масла без дадання цукру або раслінных алеяў.

4. Арэхі

У арэхах шмат карысных тлушчаў, а таксама клятчаткі і антыаксідантаў. Дыетычны тлушч важны для падтрымкі росту ў дзяцей (,).

Лекары рэкамендавалі ўтрымліваць арэхі дзецям з-за рызыкі алергічнай рэакцыі, але больш свежыя дадзеныя паказваюць, што ўвядзенне арэхаў у раннім узросце зніжае гэты рызыка (, 8,).

Тым не менш, арэхі могуць стаць прычынай удушша, таму перад тым, як даваць арэхі ў якасці закускі, пераканайцеся, што дзіця здольны справіцца з тэкстурай.

5. Сумесь трасы

Пакуль у вашага дзіцяці няма алергіі на арэхі, сумесь слядоў - гэта карысная закуска для дзяцей, якую можна есці ў дарозе.

Большасць камерцыйных сумесяў для трэйлаў ўтрымліваюць шакаладныя цукеркі з высокім утрыманнем цукру, але вы лёгка можаце зрабіць іх самастойна дома.

Для больш здаровай версіі змяшайце арэхі, сухафрукты і цельнозерновые крупы.

6. Нарэзаныя грушы з сырам рыкота

Грушы - гэта салодкае ласунак, якое малы лёгка есць, калі яго парэжуць дзелькамі. У грушах шмат клятчаткі і карысных раслінных злучэнняў (10, 11).

Намажце кожны лустачку сырам рыкота, каб дадаць смачную крыніцу бялку і кальцыя ў закуску дзіцяці.

7. Тварог

Тварог - гэта свежы і сметанковы сыр, досыць мяккі, каб есці яго нават немаўляты.

Ён багаты бялком і добрай крыніцай селену, вітаміна В12 і кальцыя. Вітамін В12 важны для правільнага росту і развіцця мозгу ў дзяцей ().

Вы можаце падаць тварог сам па сабе, дапоўніўшы яго свежымі або сухафруктамі, альбо выкарыстаць у якасці сметанковага спрэда на суцэльна-пшанічных тостах.

8. Аўсяная каша

Аўсяная каша - гэта карысны сняданак для дзяцей, але яна таксама выдатна перакусіць.

Авёс з высокім утрыманнем растваральнай абалоніны, якая павялічвае колькасць карысных бактэрый у стрававальным тракце, а таксама іншыя карысныя рэчывы для здароўя ().

Прапусціце араматызаваныя пакеты, якія ўтрымліваюць шмат цукру, і зрабіце аўсяную кашу цэлым, пракатаным аўсом. Дадайце каля 1/8 чайнай лыжкі карыцы і некалькі нарэзаных кубікамі яблыкаў для прысмакі.

Калі зрабіць аўсяную кашу на малацэ замест вады, яна дадасць дадатковую колькасць бялку і кальцыя.

9. Кавалачак сыру

Сыр у асноўным складаецца з бялку і тлушчу і з'яўляецца добрай крыніцай кальцыя.

Даследаванні паказваюць, што ўжыванне сыру і іншых малочных прадуктаў звязана з павышэннем агульнай якасці дыеты.

Малочная ежа з поўным утрыманнем тлушчу значна ўносіць свой уклад у харчовыя патрэбы дзіцяці ў кальцыі, магнію і вітамінах А і D (, 15,,).

Сыр забяспечвае дзяцей паўнавартасным бялком, неабходным для правільнага росту. Бялок таксама дапаможа ім адчуваць сябе сытымі паміж прыёмамі ежы (,).

Больш за тое, некаторыя даследаванні адзначаюць, што дзеці, якія ядуць сыр, радзей хварэюць на карыес (,).

10. Вегетарыянскі кішэню з лаваша

Некаторыя бацькі думаюць, што цяжка прымусіць дзяцей есці гародніну. Але калі вы зробіце для іх задавальненне, яны, хутчэй за ўсё, паспрабуюць гародніну.

Выкладзеце хумус у кішэнь з лаваша з цэльнай пшаніцы і нарэжце сырой гароднінай, напрыклад морквай, агуркамі, салатай і балгарскім перцам. Дазвольце дзіцяці выбраць некалькі гародніны і запоўніць лаваш.

Гародніна загружаецца важнымі вітамінамі і мінераламі, і многія дзеці ядуць іх недастаткова ().

11. Фруктовы кактэйль

Фруктовы кактэйль - добры спосаб сабраць шмат карысных рэчываў у невялікую закуску.

Вы таксама можаце дадаць гародніна ў смузі. Салодкая садавіна, ваша дзіця можа нават не падазраваць, што яны там.

Выкарыстоўвайце суцэльныя свежыя інгрэдыенты і пазбягайце фруктовага соку з высокім утрыманнем цукру.

Можна паспрабаваць незлічоная колькасць камбінацый, але вось адзін рэцэпт кактэйлю для пачатку:

Ягадны кактэйль

Інгрэдыенты на 4 порцыі:

• 2 шклянкі (60 грам) свежага шпінату
• 2 шклянкі (300 грам) замарожаных ягад
• 1 шклянку (240 мл) звычайнага ёгурта
• 1 шклянку (240 мл) цэльнага малака альбо міндальнага малака
• 1 сталовая лыжка (20 грам) мёду

Дадайце ўсе інгрэдыенты ў блендер і змяшайце да аднастайнасці.

12. Яйкі ўкрутую

Яйкі, звараныя ўкрутую, захоўвайце ў халадзільніку для хуткага лячэння з высокім утрыманнем бялку.

Яйкі вельмі пажыўныя і выдатная закуска для дзяцей. Яны забяспечваюць высакаякасны бялок і некалькі вітамінаў і мінералаў, у тым ліку вітамін В12, рыбафлавін і селен (23,).

Яны таксама ўтрымліваюць лютэін і зеаксанцін, два кароціноіды, карысныя для здароўя вачэй ().

Акрамя таго, яны з'яўляюцца адной з лепшых харчовых крыніц холіну, вітаміна, неабходнага для правільнага развіцця мозгу (,).

13. Бананавае аўсянае печыва

Хатняе бананавае печыва - карысная закуска для дзяцей, якая на смак нагадвае ласунак.

Гэта печыва атрымлівае сваю прысмак ад пюрэ з бананаў, а не ад рафінаванага цукру.

Рафінаваны цукар звязаны з праблемамі са здароўем у дзяцей, такімі як павышаны рызыка сардэчных захворванняў, дзіцячае атлусценне і дыябет 2 тыпу (28,,).

Бананавае аўсянае печыва

Інгрэдыенты:

• 3 саспелых банана, пюрэ
• 1/3 шклянкі (80 мл) какосавага алею
• 2 шклянкі (160 грам) пракату аўса
• 1/2 шклянкі (80–90 грамаў) міні-шакаладнай дробкі альбо сухафруктаў
• 1 гарбатная лыжка (5 мл) ванілі

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы. Змесціце лыжкі сумесі печыва на змазаны тлушчам бляху і выпякайце 15-20 хвілін пры тэмпературы 175 ° C.

14. Пакет закусак з разынкамі

Разынкі - гэта сушеный вінаград. Яны маюць амаль усе пажыўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў свежым вінаградзе, але ў меншай ўпакоўцы.

Разынкі ўтрымліваюць прыстойную колькасць жалеза, пажыўнага рэчыва, якога многія дзеці не атрымліваюць дастаткова і якое неабходна для транспарціроўкі кіслароду па ўсім целе (31,).

Акрамя таго, разынкі пакуюць раслінныя злучэнні, уключаючы олеаноловую кіслату, якія могуць абараніць зубы вашага дзіцяці ад паражнін, не дапушчаючы прыліпання да іх бактэрый (,).

Наборы закусак з разынкамі - гэта лёгкая закуска, якая значна больш карысная, чым большасць прадуктаў.

15. Індычка і рулет з авакада

Рулет з індычкі і авакада - гэта лёгкая ў ежы, карысная закуска.

Індычка - гэта добры крыніца бялку, які адказвае за будаўніцтва і аднаўленне тканін у вашым целе. Гэта таксама вельмі сытна, што можа дапамагчы дзецям адчуваць сябе задаволенымі паміж прыёмамі ежы ().

Авакада поўны карысных для сэрца тлушчаў, а таксама клятчаткі, фолата, пантатэнавай кіслаты, калія, некалькіх антыаксідантаў і вітамінаў С і К (35).

Каб зрабіць рулет з індычкі і авакада, спачатку ачысціце і нарэжце лустачкі авакада. Акуратна кіньце лустачкі ў сок лайма, каб прадухіліць подрумянивание. Абгарніце адзін кавалачак індычкі вакол кожнага лустачкі авакада.

16. Запечаная салодкая бульба-фры

Салодкі бульба - адна з найбагацейшых крыніц бэта-каратыну, пажыўнага рэчыва, якое ваша цела можа пераўтварыць у вітамін А. Гэта спрыяе здароваму стану вачэй і скуры (36).

Хатні, запечаны салодкі бульбяны бульба з'яўляецца пажыўнай альтэрнатывай бульбе фры.

Салодкая бульба фры

Інгрэдыенты:

• 1 свежая батат
• 1 гарбатная лыжка (5 мл) аліўкавага алею
• Марская соль

Ачысціце і нарэжце салодкі бульбу. Кіньце бульбу ў аліўкавы алей і пасыпце яго марской соллю. Выпякайце на лісце печыва пры тэмпературы 220 ° C (205 хвілін) на працягу 20 хвілін.

17. Саленні

Саленні - гэта агуркі, якія ферментаваны ў солі і вадзе.

Яны з'яўляюцца добрай крыніцай вітаміна Да, а некаторыя прадукты таксама ўтрымліваюць прабіётыкі, карысныя для стрававальнай сістэмы (,,).

Салёныя агуркі, якія ўтрымліваюць воцат, не ўтрымліваюць прабіётыкі, таму шукайце ў халадзільнай частцы прадуктовай крамы саленні з жывымі культурамі.

Пазбягайце салодкіх саленняў, якія ўтрымліваюць шмат цукру.

18. Чыпсы з капусты

Капуста лічыцца суперпрадуктам, паколькі яна насычана пажыўнымі рэчывамі, але з нізкім утрыманнем калорый. Фактычна, дзеці могуць атрымліваць увесь вітамін А, С і К, неабходны ім у дзень, усяго за 1 шклянку (65 грам) капусты (38).

Хоць большасць дзяцей не рызыкуе з'есці гэтую зялёна-зялёную сырую сырную капусту, чыпсы з капусты - гэта смачная закуска, якая можа перадумаць ваша дзіця.

Чыпсы з капусты

Інгрэдыенты:

• 1 невялікая пучка капусты
• 1 сталовая лыжка (15 мл) аліўкавага алею
• 1 гарбатная лыжка часныку ў парашку
• 1/4 чайнай лыжкі солі

Разламайце капусту на кавалкі, а затым памыйце і старанна высушыце. Кіньце яго ў аліўкавы алей і прыправы. Выкладваем яго на форму печыва і выпякаем пры тэмпературы 175 ° C на працягу 10-12 хвілін. Уважліва сочыце за духоўкай, бо капуста можа хутка згарэць.

19. Маркоўныя палачкі і хумус

Большасць дзяцей любяць купанне, і забеспячэнне іх здаровым купаннем - выдатны спосаб прымусіць іх ёсць сваю гародніну.

Хумус - адзін з варыянтаў. Гэта густы крэмавы спрэд з нута, які змяшчае клятчатку, фолат і шмат антыаксідантаў.

На смак хумус смачны з маркоўнымі палачкамі ці іншай сырой гароднінай.

20. Энергетычныя шарыкі

Энергетычныя шарыкі па гусце нагадваюць цеста для печыва, але вырабляюцца з пажыўных цэлых інгрэдыентаў.

Вы можаце зрабіць гэтыя закускі альбо з молатым лёнам, альбо з суцэльнымі насеннем чыа - як крыніцай клятчаткі, бялку, так і антыаксідантамі.

Яны з'яўляюцца больш здаровай альтэрнатывай камерцыйным батончыкам, якія звычайна ўтрымліваюць шмат цукру і штучных інгрэдыентаў.

Энергетычныя шарыкі

Інгрэдыенты:

• 1 шклянку (80 грам) аўса
• 1/3 шклянкі (115 грам) нефільтраванага мёду
• 1/2 шклянкі (125 грамаў) міндальнага масла
• 1/2 шклянкі молатых насення лёну (55 грам) або суцэльных насення чыа (110 грам)
• 1 гарбатная лыжка (5 мл) ванілі
• 1/2 шклянкі (80 грам) сухафруктаў

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў вялікай місцы. Скруціце сумесь у невялікія шарыкі і пастаўце ў халадзільнік. Для ласунку заменіце сухафрукты здробненай дробкай з цёмнага шакаладу.

21. Балгарскі перац і гуакамоле

Балгарскі перац прыродны салодкі і вельмі пажыўны. Яны забяспечваюць добрую крыніцу клятчаткі, вітаміна С і кароціноідаў (39).

Каратыноіды - гэта раслінныя злучэнні, якія маюць мноства пераваг для здароўя, у тым ліку падтрымліваюць здароўе вачэй ().

Салодкі перац на смак смачны, змочаны ў гуакамоле - сметанковым спрэдзе з пюрэ з авакада.

22. Суцэльна-збожжавыя сухары і арэхавае масла

Вы можаце самастойна прыгатаваць сэндвіч-сухарыкі, намазаўшы на цельнозерновые сухары трохі арэхавага алею, напрыклад, міндальнага масла. Гэтая закуска мае добры баланс бялку, вугляводаў і тлушчу.

Аднак старанна падбірайце сухары для дзяцей. Шмат сухароў поўна рафінаванай мукі, гідрагенізаванага алею і нават цукру.

Замест гэтага выбірайце сухары, зробленыя са 100% суцэльным збожжам і насеннем.

23. Кавалак садавіны

Кавалак садавіны - гэта зручная і карысная закуска для дзяцей.

Большасць садавіны ўтрымліваюць клятчатку і такія важныя пажыўныя рэчывы, як калій і вітаміны А і С ().

Бананы, яблыкі, грушы, вінаград, персікі і слівы - прыклады садавіны, якія можна выкарыстоўваць для перакусаў.

Нарэжце такія садавіна, як ананас, дыня і манга, на кавалачкі памерам укусу і захоўвайце ў невялікіх ёмістасцях для зручных закусак.

24. Арахісавае масла і бананавая кесадзіла

Кесадзіла з арахісавага масла і банана карысная і смачная.

Арахісавае масла - выдатны спосаб даць дзіцяці крыніцу карысных тлушчаў і бялку.

Бананы з'яўляюцца добрай крыніцай калія, вітаміна В6 і клятчаткі (41).

Гэты просты рэцэпт спалучае арахісавае масла і бананы ў смачнай закусцы.

Арахісавае масла і бананавая кесадзіла

Інгрэдыенты:

• 1 цельнозерновые аладка
• 2 сталовыя лыжкі (30 грам) арахісавага алею
• 1/2 банана
• 1/8 чайнай лыжкі карыцы

Размажце арахісавае масла па ўсёй аладцы. Нарэжце банан лустачкамі і раскладзеце дзелькі на палову аладкі. Пасыпце карыцу бананамі і складзеце аладку напалову. Нарэжце яго на трыкутнікі перад падачай.

25. Аліўкі

Аліўкі багатыя карыснымі тлушчамі і насычаны магутнымі антыаксідантамі, якія абараняюць ваша цела ад пашкоджання малекул, званых свабоднымі радыкаламі ().

Масліны мяккія і лёгкія для дзяцей. Пераканайцеся, што вы набываеце для дзяцей косткі без костачак альбо выдаляеце яму перад падачай на стол.

Розныя гатункі маюць свой густ. Калі вы ніколі раней не прапаноўвалі маслінам дзіцяці, пачніце з чорных алівак з мяккім густам.

26. Апусціце яблыкі і арахісавае масла

Кавалачкі яблыкаў і арахісавае масла - гэта цудоўнае спалучэнне.

Скурка яблыка ўтрымлівае пекцін, растваральную абалоніну, якая сілкуе дружалюбныя бактэрыі кішачніка і паляпшае здароўе стрававальнай сістэмы (,).

Арахісавае масла мае густую кансістэнцыю, якую дзецям можа быць цяжка выкарыстоўваць у якасці апускання.

Змяшайце трохі простага нятлустага ёгурта з дзвюма сталовымі лыжкамі (30 грам) арахісавага алею, каб атрымалася гладкае крэмавае апусканне для лустачак яблыкаў.

27. Марожанае фруктовае эскімо

Марожанае фруктовае эскімо - смачнае ласунак для дзяцей і сапраўды здаровае.

Большасць набытых у крамах эскімо поўныя штучных араматызатараў і рафінаванага цукру альбо кукурузнага сіропу з высокім утрыманнем фруктозы.

Але вы можаце лёгка зрабіць сваё, і вашым дзецям можа спадабацца дапамагаць.

Замарожаныя садавіна ці ягады і невялікая колькасць фруктовага соку пюрируйте ў блендере. Разліце сумесь у формачкі для эскімо або невялікія пластыкавыя шкляначкі. Накрыйце фальгой і ўстаўце ў эскімо палачку праз фальгу. Замерзнуць на ноч.

28. Палова сэндвіча

Бутэрброды не павінны быць толькі падчас ежы. Палова сэндвіча таксама можа зрабіць карысную закуску для дзяцей.

Каб стварыць здаровы бутэрброд, пачніце з хлеба з цэльнай пшаніцы, абярыце крыніцу бялку і, калі гэта магчыма, уключыце садавіна ці гародніна.

Вось некалькі прыкладаў карысных камбінацый бутэрбродаў:

• сыр чеддер і тонка нарэзаныя яблыкі
• сыр мацарэла і лустачкі памідораў
• арахісавае масла і лустачкі банана
• індычка, швейцарскі сыр і саленні
• сыр рыкота, змешаны з дробна нарэзанай гароднінай
• яйка ўкрутую, авакада і памідор
• плаўлены сыр і лустачкі агурка

Сутнасць

Многія дзеці галодныя паміж прыёмамі ежы.

Здаровая закуска можа даць вашым дзецям энергію і дапамагчы штодня атрымліваць неабходныя пажыўныя рэчывы.

Прапануйце дзецям цэлыя, неапрацаваныя прадукты падчас перакусу замест расфасаваных закусачных прадуктаў.