Ці мае алейная кава карысць для здароўя?

Задаволены

• Што такое алейная кава?
• Гісторыя
• Куленепрабівальны кава
• Ці прыносіць кава з маслам карысць для здароўя?
• Можа прынесці карысць тым, хто сядзіць на кетогенной дыеце
• Можа спрыяць адчуванню сытасці
• Выберыце для гэтага пажыўную дыету
• Сутнасць

Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў стварыла попыт на прадукты з высокім утрыманнем тлушчу і нізкім утрыманнем вугляводаў, уключаючы сметанковую каву.

Хоць кававыя прадукты з маслам надзвычай папулярныя сярод аматараў дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і палеа, многія задаюцца пытаннем, ці ёсць праўда ў іх меркаванай карысці для здароўя.

У гэтым артыкуле тлумачыцца, што такое сметанковая кава, для чаго яна выкарыстоўваецца і ці можа прыём яе карысці для вашага здароўя.

Што такое алейная кава?

У самай простай і традыцыйнай форме алейная кава - гэта проста звычайная кава ў спалучэнні са сметанковым алеем.

Гісторыя

Хоць шмат хто лічыць, што сметанковая кава - гэта сучасная выдумка, але гэты напой з высокім утрыманнем тлушчу ўжываўся на працягу ўсёй гісторыі.

Шматлікія культуры і абшчыны, у тым ліку шерпы Гімалаяў і Гураж Эфіопіі, на працягу стагоддзяў п'юць алейную каву і алейную гарбату.

Некаторыя людзі, якія жывуць у рэгіёнах з вялікай вышынёй, дадаюць сметанковае масла ў каву ці гарбату для атрымання так неабходнай энергіі, бо жыццё і праца ў высокіх раёнах павялічвае іх патрэбу ў калорыях (,,).

Акрамя таго, жыхары гімалайскіх рэгіёнаў Непала і Індыі, а таксама некаторых раёнаў Кітая звычайна п'юць гарбату, прыгатаваную на алеі яка. У Тыбеце алейная гарбата, альбо па ча, - традыцыйны напой, які ўжываюць штодня ().

Куленепрабівальны кава

У наш час, асабліва ў развітых краінах, такіх як ЗША, Вялікабрытанія і Канада, алейная кава звычайна адносіцца да кавы, якая змяшчае алей і какосавае алей альбо алей MCT. MCT азначае трыгліцерыды сярэдняй ланцуга, тып тлушчу, які звычайна атрымліваюць з какосавага алею.

Куленепрабівальны кава - гэта рэцэпт гандлёвай маркі, створаны Дэйвам Эспры, які складаецца з кавы, сметанковага масла з травой і алею МСТ. Гэта аматары дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў, сярод іншых пераваг - павышэнне энергіі і зніжэнне апетыту.

Сёння людзі ўжываюць сметанковую каву, у тым ліку куленепрабівальную каву, па розных прычынах, напрыклад, для ўзмацнення страты вагі і прасоўвання кетозу - метабалічнага стану, пры якім арганізм спальвае тлушч як асноўную крыніцу энергіі ().

Вы можаце лёгка прыгатаваць алейную каву ў хатніх умовах. Акрамя таго, вы можаце набыць гатовыя вырабы з кававага алею, у тым ліку куленепрабівальную каву, у прадуктовых крамах альбо ў Інтэрнэце.

Шмат культур ва ўсім свеце спажываюць алейную каву на працягу стагоддзяў. У развітых краінах людзі ўжываюць кававыя вырабы са сметанковым алеем, напрыклад, куленепрабівальную каву, па розных прычынах, некаторыя з якіх не падмацаваны навуковымі дадзенымі.

Ці прыносіць кава з маслам карысць для здароўя?

У Інтэрнэце шмат анекдатычных дадзеных, якія сцвярджаюць, што ўжыванне кавы з маслам павышае энергію, павялічвае ўвагу і спрыяе пахуданню.

Вось некаторыя карысныя для навукі перавагі для здароўя, звязаныя з асобнымі інгрэдыентамі, якія звычайна выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі алейнай кавы:

• Кава. Напоўнены карыснымі для здароўя антыаксідантамі, такімі як хлорагенавая кіслата, кава можа павялічыць энергію, павысіць канцэнтрацыю, спрыяць спальванню тлушчу і нават знізіць рызыку некаторых захворванняў ().
• Сметанковае масла з травой. Сметанковае масла ў траве змяшчае вялікую колькасць магутных антыаксідантаў, у тым ліку бэта-каратыну, а таксама большае колькасць супрацьзапаленчых тлустых кіслот амега-3, чым звычайнае сметанковае масла (,).
• Какосавае алей альбо алей MCT. Какосавае алей - гэта здаровы тлушч, які можа павялічыць ахоўны для сэрца ЛПВП (добры) халестэрын і паменшыць запаленне. У некаторых даследаваннях было паказана, што алей МСТ спрыяе пахуданню і паляпшае ўзровень халестэрыну (,,,,).

Хоць відавочна, што інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі алейнай кавы, прапануюць мноства пераваг для здароўя, ні адно даследаванне не даследуе меркаваных пераваг спалучэння гэтых інгрэдыентаў.

Можа прынесці карысць тым, хто сядзіць на кетогенной дыеце

Адна з пераваг алейнай кавы тычыцца тых, хто прытрымліваецца кетогенной дыеты. Ужыванне напою з высокім утрыманнем тлушчу, напрыклад, алейнай кавы, можа дапамагчы людзям, якія сядзяць на кето-дыеце, дасягнуць і падтрымліваць кетоз.

На самай справе, даследаванні паказваюць, што прыём алею МСТ можа дапамагчы выклікаць харчовы кетоз і паменшыць сімптомы, звязаныя з пераходам на кетогенную дыету, таксама вядомую як "кето-грып" ().

Гэта можа быць таму, што МСТ алей з'яўляецца больш "кетогенным", чым іншыя тлушчы, гэта значыць, што лягчэй ператвараецца ў малекулы, званыя кетоны, якія арганізм выкарыстоўвае для атрымання энергіі падчас кетозу ().

Какосавае алей і алей таксама карысныя для тых, хто сядзіць на кетогенной дыеце, паколькі ўжыванне ежы з высокім утрыманнем тлушчу неабходна для дасягнення і падтрымання кетозу.

Спалучэнне гэтых тлушчаў з кавай стварае напой, энергічны, кето-дружалюбны напой, які можа дапамагчы кетогенным дыетам.

Можа спрыяць адчуванню сытасці

Даданне сметанковага масла, алею MCT альбо какосавага алею ў каву зробіць яе больш сытнай за кошт дадатковых калорый і здольнасці тлушчаў прымусіць вас адчуваць сябе больш сытымі. Аднак некаторыя алейныя кававыя напоі могуць утрымліваць больш за 450 калорый на кубак (240 мл) ().

Гэта выдатна, калі ваша кубак алейнай кавы замяняе ежу, падобную на сняданак, але даданне гэтай высокакаларыйнай брагі да звычайнага сняданку можа прывесці да павелічэння вагі, калі калорыі не ўлічваюцца ў астатнюю частку дня.

Выберыце для гэтага пажыўную дыету

Акрамя магчымасці для тых, хто хоча дасягнуць і падтрымліваць кетоз, алейная кава не дае шмат карысці для здароўя.

У той час як асобныя кампаненты алейнай кавы прапануюць розныя перавагі для здароўя, аднак ніякіх дадзеных не сведчыць аб тым, што аб'яднанне іх у адзін напой прыносіць карысць, акрамя тых, якія звязаны з іх асобным ужываннем на працягу дня.

Хоць аматары кавы з маслам могуць парэкамендаваць піць алейную каву замест ежы, але выбар больш насычанай пажыўнымі рэчывамі круглявай ежы з'яўляецца больш здаровым варыянтам, незалежна ад таго, якім рэжымам харчавання вы прытрымліваецеся.

Хоць алейная кава можа прынесці карысць людзям, якія сядзяць на кетогенной дыеце, ні адзін факт не сведчыць аб тым, што ўжыванне яе дае перавагі, акрамя простага ўжывання асобных кампанентаў у рамках звычайнага рацыёну.

Сутнасць

У апошні час алейная кава павялічылася ў папулярнасці ў заходнім свеце, аднак ніякіх доказаў не пацвярджае яе меркаваную карысць для здароўя.

Часам выпіваць кубак алейнай кавы, хутчэй за ўсё, бясшкодна, але ў цэлым гэты высокакаларыйны напой непатрэбны большасці людзей.

Гэта можа быць карысным дыетычным дадаткам для тых, хто хоча дасягнуць і падтрымліваць кетоз. Напрыклад, дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў часта выкарыстоўваюць алейную каву замест сняданку.

Тым не менш, мноства кето-дружалюбных страў прапануе значна больш пажыўных рэчываў, чым сметанковая кава на аднолькавую колькасць калорый.

Замест таго, каб піць сметанковую каву, вы можаце скарыстацца перавагамі кавы, сметанковага масла з травой, алею МСТ і какосавага алею, дадаўшы гэтыя інгрэдыенты ў свой звычайны рацыён іншымі спосабамі.

Напрыклад, паспрабуйце дадаць салодкі бульбу калачыем сметанковага масла, падсмажыць зеляніну ў какосавым алеі, дадаць алей МСТ у смузі альбо атрымаць асалоду ад гарачай кубкі якаснай кавы падчас ранішняй паездкі.