Перавагі сэрца пальмы

Задаволены

• Табліца харчовых дадзеных
• Як атрымаць асалоду ад сэрца далоні
• Сэрца пальмы на грылі з падліўкай песта
• Сэрца з грэтэна з белым соусам
• Кошт і дзе купіць

Выдатна дадаць у салата, калі ў яго мала калорый, халестэрыну і вялікай колькасці клятчаткі. Сэрца далоні - выдатны варыянт для тых, хто хоча схуднець, і яго можна выкарыстоўваць у круіз падчас дыеты Дукана. Гэта таксама добрая крыніца нішчымнага бялку, які дапамагае падтрымліваць цягліцы і з'яўляецца выдатным інгрэдыентам для тых, хто займаецца спортам.

Сэрца далоні, таксама вядомае як сэрца далоні, - гэта ўнутраная частка пальмы, якая сустракаецца ў Бразіліі і Коста-Рыцы, і яе можна знайсці ў 3 відах - джусара, асаі або пупунья, але яна звычайна сустракаецца ў супермаркетах у кансервах банкі. шклянку. З-за гэтага канцэнтрацыя натрыю ў сэрцы далоні высокая, і таму яго трэба ўжываць умерана людзям з высокім крывяным ціскам.

Табліца харчовых дадзеных

Як атрымаць асалоду ад сэрца далоні

Сэрца пальмы лёгка дадаць у салаты, проста нарэжце 1 кансерваванае сэрца пальмы дзелькамі і дадайце салата, памідоры, аліўкавы алей і мацярдушку. Іншыя магчымасці - уключыць сэрца пальмы ў піцу ці макароны, напрыклад.

Сэрца пальмы на грылі з падліўкай песта

Інгрэдыенты

• 4 кансерваваныя сэрца далоні
• 1 шклянку лісця базіліка
• 1/4 шклянкі (гарбата) несоленага смажанага кешью
• 1/4 шклянкі цёртага пармезану
• 1 зубчык часныку
• 1/2 шклянкі гарбаты
• Соль і чорны перац па гусце

Рэжым падрыхтоўкі

Пакладзеце сэрца пальмы ў патэльню з антіпрігарная пакрыццём з аліўкавага алею, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі. Павярніце некалькі разоў, каб кожнае сэрца далоні было аднолькавага колеру. Затым прыгатуйце соус песта, які будзе пасыпаць сэрца далоні.
Для падліўкі песта змяшайце блендером астатнія інгрэдыенты да аднастайнасці. Раскладзеце соус па-над смажаных сэрцаў пальмаў і падавайце да стала.

Сэрца з грэтэна з белым соусам

Інгрэдыенты

• 1 слоік марынаваных пальмавых сэрцайкаў
• 300 г сырнай талеркі
• 300 г вэнджанай грудкі індычкі
• 1 лыжка сметанковага масла
• 1 шклянку малака
• 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
• цёрты сыр пармезан да карычневага колеру
• соль, чорны перац і мушкатовы арэх для заправы

Рэжым падрыхтоўкі

Абгарніце кожнае сэрца далоні кавалачкам сыру і грудкі індычкі і выкладзеце ў посуд, якая можа пайсці ў духоўку. Паліце ​​белым соусам, пасыпце сырам пармезан і выпякайце ў сярэдняй духоўцы 20 хвілін альбо да залацістага колеру і добра прыгатуйце.

Для белага падліўкі проста пакладзеце сметанковае масла і кукурузны крухмал у невялікую рондаль, пакуль алей цалкам не растане. Змяшайце з кукурузным крухмалам, пакуль не ўтворыцца паста, а затым дадайце малако, стала памешваючы, пакуль яно не згусне і не стане аднастайным. Запраўце соллю, чорным перцам і мушкатовым арэхам.

Кошт і дзе купіць

Упакоўка з 500 г кансерваваных пальмавых сэрцайкаў каштуе ад 20 да 40 рэалаў. Кансерваваныя пальмавыя сэрцайкі можна знайсці ў буйных супермаркетах, але каб вы куплялі прадукт, які не спрыяе даўжыні сэрца, пераканайцеся, што на вечку змяшчаюцца адбіткі зверху і збоку і правільна герметызуецца празрыстая пломба.

Гэты догляд важны, паколькі сэрца далоні Джусара рызыкуе знікнуць, і таму яго выснова забаронена ў Бразіліі, толькі пасля таго, як сэрца далоні не можа памерці пасля здабывання сэрца пальмы. Гэтыя пальмы растуць хутчэй і іх прасцей вырошчваць, і яны гарантуюць бяспечнае даследаванне сэрца пальмы і свядомае ўжыванне.