Спытайце ў дыетолага: як дыета ўплывае на псарыятычны артрыт?

Задаволены

• 1. Ці існуе сувязь паміж дыетай і псарыятычным артрытам?
• 2. Як дыетолаг можа дапамагчы мне пры псарыятычным артрыце?
• 3. Якія прадукты вы рэкамендуеце людзям з псарыятычным артрытам?
• 4. Якіх прадуктаў трэба пазбягаць?
• 5. Ці ёсць дабаўкі, якія карысныя пры псарыятычным артрыце?
• 6. Дзе можна знайсці дыетолага?
• 7. Ці правільна ўжываць алкаголь, калі ў мяне псарыятычны артрыт?
• 8. На што варта звярнуць увагу на этыкетках харчавання?

1. Ці існуе сувязь паміж дыетай і псарыятычным артрытам?

На рызыку развіцця псарыятычнага артрыту (ПСА) моцна ўплывае генетыка, але ён таксама вышэйшы сярод людзей, якія пакутуюць атлусценнем. Змены ў харчаванні для пахудання і падтрымання вагі могуць знізіць рызыку развіцця стану. Яны таксама могуць паўплываць на экспрэсію генаў, звязаных з ПСА.

Здаровае харчаванне таксама можа істотна паўплываць на ўзровень запалення ў вашым целе і дапамагчы вам лепш кіраваць болем.

2. Як дыетолаг можа дапамагчы мне пры псарыятычным артрыце?

Дыетолаг ці зарэгістраваны дыетолаг-дыетолаг (RDN) можа распавесці, як змены дыеты могуць дапамагчы вашаму ПСА. Яны таксама могуць растлумачыць асноўнае запаленне, якое абумоўлівае ваш стан.

Яны збяруць зваротную ежу і гісторыю харчавання, каб вызначыць базавую дыету і харчовыя перавагі. Гэта можа таксама ўключаць аналіз пажыўных рэчываў, каб вызначыць, ці ёсць у вашым рацыёне недахопы пажыўных рэчываў. Яны таксама разгледзяць вашу працу ў лабараторыі.

Зыходзячы з гэтага, RDN можа дапамагчы стварыць план з кароткатэрміновымі і доўгатэрміновыя мэты, прадукты, якія трэба ўключыць, прадукты, якія трэба выключыць, і рэкамендаваныя дабаўкі. Яны таксама могуць даць такія рэсурсы, як планы харчавання, рэцэпты і шмат іншага.

RDN рэкамендуе рэгулярна праводзіць сустрэчы, каб падтрымаць вас, калі вы ўносіце змены з цягам часу. У залежнасці ад вашых індывідуальных абставін гэтыя сустрэчы могуць адбывацца кожныя два-шэсць тыдняў.

3. Якія прадукты вы рэкамендуеце людзям з псарыятычным артрытам?

Рэкамендаваныя прадукты ўключаюць у сябе прадукты, якія зніжаюць запаленчую рэакцыю арганізма. Напрыклад, могуць дапамагчы прадукты з высокім утрыманнем амега-3 тоўстых кіслот, такія як:

• сардзіны, ласось і іншая тоўстая рыба
• такія арэхі, як грэцкія арэхі
• ільняное насенне
• запечаныя яйкі

Ваш дыетолаг таксама можа заахвочваць касцяны адвар у вашым рацыёне. Касцяны адвар поўны калагена, калія, хандраіціну, глюкозаміна і гіалуроновай кіслаты. Разам гэтыя пажыўныя рэчывы могуць палепшыць боль у суставах, здароўе скуры, запаленне і кіраванне вагой.

Таксама могуць дапамагчы маляўнічыя гародніна і садавіна, асабліва цёмна-зялёная, аранжавая і чырвоная ежа. Яны павінны стаць асновай вашай дыеты. Яны забяспечваюць пажыўныя рэчывы для барацьбы з запаленнем і памяншэння акісляльнага пашкоджання клетак.

Прыклады:

• ягады
• цёмная ліставая зеляніна, як зеляніна, гарчыца, рэпа, капуста і шпінат
• памідоры
• брокалі
• Брусэльская капуста

Уключыце карысныя тлушчы, такія як аліўкавы алей або авакада разам з гароднінай, каб дапамагчы вам больш эфектыўна засвойваць пажыўныя рэчывы.

4. Якіх прадуктаў трэба пазбягаць?

Вы павінны пазбягаць прадуктаў, якія могуць павялічыць вагу і запаленне. Сюды ўваходзіць:

• падсалоджаныя напоі, такія як газіроўка, ліманад і салодкі чай
• вытанчаныя і апрацаваныя вугляводы, такія як выпечка, цукеркі, дэсерты, крекеры, марожанае і белыя макароны
• смажаная ежа
• апрацаванае чырвонае мяса, як каўбаса і сала
• маргарын

Вы таксама павінны пазбягаць апрацаванага мяса, прыгатаванага пры высокай тэмпературы гатавання, напрыклад, смажання або смажання. Гэта можа ўтварыць пашыраныя канчатковыя прадукты гликации (AGEs), што прывядзе да паскарэння запалення.

Некаторыя людзі з ПСА таксама могуць скарыстацца абмежаваннем вугляводаў. Напрыклад, вы можаце захаваць кетогенную дыету альбо пазбягаць глютена і малочных прадуктаў. Але не так шмат даследаванняў, каб абмежаваць утрыманне вугляводаў менавіта ў ПСА.

Вы таксама можаце паспрабаваць выключыць дыету, якая выключае вышэйпералічаныя прадукты на працягу чатырох-шасці тыдняў. З яго дапамогай можна вызначыць, ці паляпшаецца ваш стан пры гэтых дыетычных зменах.

5. Ці ёсць дабаўкі, якія карысныя пры псарыятычным артрыце?

Некалькі дабавак могуць быць карыснымі для барацьбы з запаленнем, імуннай функцыяй і болем. Прыклады:

• куркума
• вітамін D
• рыбін тлушч
• касцяны адвар або калагенавы бялок

Дадатак вітаміна D асабліва важны, калі ў вашага вітаміна D дэфіцыт.

Даследаванні паказваюць больш выразную сувязь паміж памяншэннем запалення і спажываннем рыбы. Але дабаўкі да рыбінага тлушчу, асабліва ў фасфаліпіднай форме, таксама могуць прынесці карысць некаторым.

Куркумін з'яўляецца асноўным дзеючым рэчывам куркумы. Даследаванні падтрымліваюць яго ролю ў зніжэнні болю і запалення.

6. Дзе можна знайсці дыетолага?

Папытаеце лекара, ці могуць яны накіраваць вас да дыетолага ці дыетолага. Вы таксама можаце пракансультавацца са сваёй страхавой кампаніяй, бо некаторыя дыетолагі ў вашым рэгіёне могуць быць прызначаны правайдэрамі сеткі.

Іншыя спосабы пошуку дыетолага альбо RDN ўключаюць просьбу сяброў і сваякоў аб рэкамендацыях. Вы можаце таксама шукаць у Інтэрнэце мясцовых дыетолагаў альбо тых, хто знаёмы з запаленчымі захворваннямі. Многія дыетолагі таксама прапануюць міжгароднія кансультацыі і праграмы.

7. Ці правільна ўжываць алкаголь, калі ў мяне псарыятычны артрыт?

Звычайна алкаголь не рэкамендуецца пры наяўнасці ПСА, таму што ён звязаны з узнікненнем ўспышак. Гэта таксама можа перашкодзіць эфектыўнасці некаторых лекаў, напрыклад, метотрексата.

Алкаголь таксама з'яўляецца распаўсюджанай крыніцай лішніх калорый, якія могуць прывесці да павелічэння вагі. Ён высільвае пажыўныя рэчывы ў вашым целе падчас працэсу абмену рэчываў. Гэта таксама можа прывесці да больш дрэннага выбару ежы, што яшчэ больш пагоршыць ваш стан харчавання.

8. На што варта звярнуць увагу на этыкетках харчавання?

Паглядзіце спачатку інгрэдыенты. Калі гэта доўга, цяжка зразумець і ўтрымлівае інгрэдыенты, якіх у вас дома не было, шукайце больш чыстую альтэрнатыву.

На панэлі факта харчавання звярніце ўвагу на натрый, насычаныя тлушчы і ўтрыманне цукру. Дыета з высокім утрыманнем натрыю можа пагоршыць азызласць і ўзмацніць боль.

Дыета з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў можа пагоршыць запаленне і агульны стан здароўя. Гэта азначае, што больш за 10 працэнтаў калорый у грамах насычаных тлушчаў або больш за 20 грам пры дыеты з 2000 калорый. Спажыванне цукру больш за 24 г у дзень для жанчын і 36 грамаў у дзень для мужчын можа прывесці да павелічэння вагі, запаленняў і пагаршэння стану харчавання.

Здаровыя прадукты часта не ўваходзяць у пакеты з пазнакамі харчавання, інакш яны маюць мінімальныя інгрэдыенты. Сюды ўваходзяць яйкі, арэхі, суцэльныя садавіна і гародніна, рыба, звычайны кефір, сухая фасолю і аліўкавы алей.

Наталі Батлер, RDN, LD - гэта цэласнае і функцыянальнае лекі, зарэгістраванае дыетолагам-дыетолагам. Яна мае вопыт работы з рознымі дыетамі і хваробамі, асабліва запаленчымі і стрававальнымі захворваннямі. У 2007 годзе Наталі заснавала ўласную практыку харчавання ад Наталі. У цяперашні час яна працуе дыетолагам для Apple, Inc., медыцынскім аглядальнікам сайта Healthline.com, дыетолагам па SuperFat, членам кансультатыўнага савета па пытаннях аховы здароўя, Inc., і падтрымлівае розныя іншыя арганізацыі і прыватных асоб праз свае кансультацыйныя паслугі.