Ці карысны для вас вінаград?

Задаволены

• Агляд
• Вінаград - добрая крыніца поліфенолаў
• Вінаград падтрымлівае здаровае сэрца
• Вінаград падтрымлівае здароўе вачэй
• Вінаград можа павялічыць памяць
• Вінаград можа дапамагчы прадухіліць метабалічны сіндром
• Вінаград забяспечвае вітамін Да
• Вінаград дае вам абалоніну
• А што з разынкамі?
• Як уключыць вінаград у свой рацыён
• Наступныя крокі

Агляд

Укусіўшы вінаград, вы атрымаеце больш, чым сакавіты, салодкі, дабра. Вы таксама атрымліваеце дозу пажыўных рэчываў і антыаксідантаў, якія могуць дапамагчы вам заставацца добра. Вінаград мала каларыйны і практычна абястлушчаны.

Вінаград існуе ўжо тысячы гадоў. Калі вінаград спее на іх вінаграднай лазе, яны ператвараюцца:

• напаўпразрыстага зялёнага колеру
• чорны
• фіялетавы
• чырвоны

Некаторыя віды вінаграду маюць ядомыя насенне. Іншыя віды без костачак. Вінаград без насення можа быць лягчэй ёсць, але вінаград з насеннем, як правіла, больш салодкі. Само насеньне можа мець крыху горкі густ.

Вінаград, які вы знойдзеце ў мясцовым прадуктовым краме, вядомы як сталовы вінаград. Для вырабу віна выкарыстоўваецца вінны вінаград. Яны менш, чым сталовы вінаград, але маюць больш тоўстыя лупіны і больш буйныя насенне.

Вось погляд на харчовыя перавагі ўжывання вінаграду.

Вінаград - добрая крыніца поліфенолаў

Усе гатункі вінаграду ўтрымліваюць поліфенолы. Поліфенолы - гэта злучэнні, якія надаюць вінаграду і некаторым іншым раслінам свае яркія колеры. Яны таксама прапануюць абарону ад хвароб і шкоды навакольнаму асяроддзю.

Поліфенолы вядомыя антыаксіданты, якія дапамагаюць змагацца са свабоднымі радыкаламі ў арганізме. У вінаградных скурках і мякаці ўтрымліваецца больш за ўсё поліфенолаў. Яны таксама валодаюць самымі высокімі антыаксідантнымі здольнасцямі.

Вінаград для вас добры, у значнай ступені дзякуючы ўтрыманню поліфенолу. Поліфенолы могуць дапамагчы змагацца:

• дыябет
• рак
• Хвароба Альцгеймера
• хваробы лёгкіх
• астэапароз
• хвароба сэрца

Вінаград падтрымлівае здаровае сэрца

Ешце вінаград для здаровага сэрца. Поліфенолы ў вінаградзе могуць дапамагчы прадухіліць сардэчна-сасудзістыя захворванні.

У дадатак да ачысткі свабодных радыкалаў, лічыцца, што вінаград аказвае супрацьзапаленчае дзеянне, антыагреганты і падтрымлівае функцыю эндатэлю. Эндотелиальная дысфункцыя звязана з фактарамі рызыкі назапашвання налёту ў артэрыях альбо атэрасклерозу.

Вінаград падтрымлівае здароўе вачэй

Перамесціце, моркву. Вінаград неўзабаве можа заняць ваша месца як лепшая ежа для здароўя вачэй. Згодна з даследаваннямі Інстытута Баскома Пальмер вачэй універсітэта Маямі, рэгулярнае ўжыванне вінаграду можа дапамагчы абараніць пагаршэнне сятчаткі.

Гэта прыводзіць да такіх захворванняў сятчаткі, як дэгенерацыя макулі. У ходзе даследавання функцыя сятчаткі была абаронена на мышах, якія сілкуюцца эквівалентам трох порцый вінаграду штодня. Акрамя таго, сятчаткі мышэй патоўшчаныя, і фотарэцэптыўныя рэакцыі паляпшаюцца.

Вінаград можа павялічыць памяць

Даследаванні паказваюць, што садавіна, багатыя антыаксідантамі, як вінаградны сок Concord, дапамагаюць знізіць акісляльны стрэс, які прыводзіць да старэння. У даследаваннях гэта зніжэнне павысіла прадукцыйнасць маўленчай памяці і рухальную функцыю.

Даследаванне 2009 года паказала, што вінаградны сок Concord, які прымаюць на працягу 12 тыдняў, павысіў вуснае навучанне ў дарослых, якія памяншалі памяць, але ў іх не было дэменцыі.

Вінаград можа дапамагчы прадухіліць метабалічны сіндром

Паводле Нацыянальнага інстытута сэрца, крыві і лёгкіх, метабалічны сіндром з'яўляецца тэрмінам для групы фактараў рызыкі, якія павялічваюць рызыку развіцця сардэчных захворванняў, дыябету і інсульту. Гэтыя фактары рызыкі ўключаюць:

• вялікая лінія таліі
• высокія трыгліцерыды
• нізкі ўзровень халестэрыну ЛПВП ("добры")
• высокі крывяны ціск
• высокі ўзровень цукру ў крыві

Багатыя поліфенолам прадукты, такія як вінаград, могуць дапамагчы абараніць ад метабалічнага сіндрому. Паліфенолы вінаграду, у прыватнасці поліфенолы вінаградных костачак, могуць дапамагчы палепшыць:

• халестэрыну
• крывяны ціск
• ўзровень цукру ў крыві

Вінаград забяспечвае вітамін Да

Вінаград - добрая крыніца вітаміна К. Вітамін Да дапамагае згортваць кроў. Дэфіцыт вітаміна Да ставіць вас пад пагрозу кровазліцця. Гэта таксама можа павялічыць рызыку ўзнікнення астэапарозу, хаця неабходныя дадатковыя даследаванні.

Вінаград дае вам абалоніну

Вінаград змяшчае невялікая колькасць растваральнай абалоніны. Гэта можа знізіць узровень халестэрыну і цукру ў крыві. Калі ў вас нерэгулярнасць кішачніка, ўжыванне больш клятчаткі можа дапамагчы.

А што з разынкамі?

Разынкі ўяўляюць сабой абязводжаны вінаград. Яны спакаваныя поліфенолы. Разынкі ўтрымліваюць нізкую колькасць вады, таму яны на самай справе маюць больш высокі ўзровень антыаксідантаў, чым свежы вінаград.

Даследаванне 2014 года выявіла, што жаванне па разынках тры разы на дзень зніжала артэрыяльны ціск. Разынкі ўтрымліваюць больш цукру і калорый, а яшчэ менш напаўняюць, чым вінаград, таму лепш есці іх умерана.

Як уключыць вінаград у свой рацыён

Вінаград партатыўны і з'есці. Гэта лёгка памыць кучу і атрымліваць асалоду ад карыснай закускай. Іншыя спосабы атрымліваць асалоду ад вінаградам:

• зрабіць сок з свежага вінаграду
• піць 100% вінаградны сок без дадання цукру
• дадайце вінаград у зялёны салата або фруктовы салата
• дадайце нарэзаны вінаград у ваш любімы рэцэпт курынага салаты
• ешце замарожаны вінаград для асвяжальнай летняй закускі

Наступныя крокі

Вінаград для вас карысны. Яны насычаны антыаксідантамі і пажыўнымі рэчывамі. Яны таксама ўтрымліваюць абалоніну і з'яўляюцца нізкакаларыйнай ежай. Ужыванне дыеты, багатай садавінай, як вінаград, можа знізіць рызыку:

• інфаркт
• інсульт
• дыябет
• рак
• атлусценне

Вінаград вельмі смачны і просты ў ўжыванні ў ежу, але памятайце пра свой памер порцыі. Калі вы з'едаеце занадта шмат за адзін прысест, калорыі і вугляводы хутка папоўніцца. Гэта можа звесці на нішто любыя перавагі для здароўя і павялічыць рызыку павелічэння вагі.

Вінаград змяшчае натуральны цукар, але яны лічацца ежай з нізкім глікемічным індэксам. Гэта азначае, што адна порцыя наўрад ці значна павысіць узровень цукру ў крыві. Але разынкі - іншая гісторыя.

Цукар у разынках канцэнтруецца ў працэсе абязводжвання. Гэта павышае ўзровень GI да ўмеранага. Амерыканская дыябетычная асацыяцыя заклікае ўжываць свежыя садавіна ў рамках здаровага харчавання. Абязводжаныя садавіна, як разынкі, трэба ўжываць у меру.

Звычайна вінаград мае рэшткі пестыцыдаў. Каб паменшыць уздзеянне, мыйце іх старанна і выбірайце арганічныя маркі, калі гэта магчыма.