3 здаровых спосабу прыгатавання курыцы

Задаволены

• Агляд для

Тры метаду прыгатавання, якія мы выкарыстоўваем тут, сапраўды самыя здаровыя спосабы прыгатаваць што-небудзь. Але цяпер курыца з'яўляецца асноўным прадуктам маразільнай камеры, якую спажывае больш амерыканцаў, чым ялавічына ці свініна (не дзіўна, бо курыца без скуры-выдатны крыніца абястлушчанага, якаснага бялку). Мяса груднічка - самае нятлустае на ўнцыю (47 калорый; 1 грам тлушчу), затым ідуць ногі (54 калорыі; 2 грама тлушчу), крылы (58 калорый; 2 грама тлушчу) і сцягна (59 калорый; 3 грама тлушчу) ). Вось лепшыя спосабы прыгатаваць птушку і трымаць яе стройнай:

1. Смажэнне Хутка рыхтуйце ў невялікай колькасці алею, у воке або вялікай патэльні на моцным агні. Каструля павінна быць дастаткова вялікай, каб уся ежа часта кантактавала з гарачай паверхняй. Нарэзка мяса і гародніны на аднастайныя кавалкі гарантуе, што ўсё скончыцца адначасова.

2. Тушэнне Паніраванне з наступным тушэннем у вадкасці. Прыпяканне (абсмажванне ў вельмі невялікай колькасці алею для стварэння залацістай скарыначкі) замаквае смак і вільгаць, і пакідае смачныя кавалачкі, якія чапляюцца за дно патэльні, якія хутка ўліваюцца ў соус пасля дадання вадкасці.

3. Браканьерства Тушыць у вадзе або булёне да гатоўнасці. Гэтая тэхніка ідэальна падыходзіць для рэцэптаў, якія патрабуюць папярэдне прыгатаванай курыцы, такіх як салаты, энчылада і бутэрброды. Для дадатковага водару дадайце ў кіпячую вадкасць суцэльныя гарошкі перцу і лаўровы ліст.

Агляд для