Тэндэнцыі здаровага харчавання - насенне чыа

Насенне Чыа - гэта драбнюткія, карычневыя, чорныя ці белыя насенне. Яны амаль такія ж дробныя, як мак. Яны адбываюцца з расліны сямейства мятавых. Насенне чыа дастаўляюць некалькі важных пажыўных рэчываў усяго за некалькі калорый і ў невялікай упакоўцы.

Вы можаце ёсць гэта насенне з арэхавым густам многімі спосабамі.

Чаму яны добрыя для вас

Насенне Чыа багатыя клятчаткай, карыснымі тлушчамі і антыаксідантамі, якія дапамагаюць прадухіліць пашкоджанне клетак.

Насенне Чыа з'яўляюцца добрай крыніцай нерастваральных валокнаў. Насенне даволі моцна пашыраюцца і ўтвараюць гель пры кантакце з вадой. Гэты гель надае вялікую колькасць крэсла, што падтрымлівае рэгулярнае апаражненне кішачніка і дапамагае прадухіліць завалы. Дададзены аб'ём таксама можа дапамагчы вам адчуваць сябе сыцей і, такім чынам, вы ясьце менш.

Усяго 1 сталовая лыжка (15 мілілітраў, мл) насення Чыа дасць вам 19% рэкамендаванай штодзённай клятчаткі.

Насенне Чыа таксама багатыя незаменнымі тлустымі кіслотамі, амега-3 і амега-6. Незаменныя тлустыя кіслоты - гэта тлустыя рэчывы, неабходныя вашаму арганізму для функцыянавання. Яны не ўтвараюцца ў арганізме, і вы павінны атрымліваць іх з прадуктаў.

Алей у насенні Чыа змяшчае вялікую колькасць незаменных тлустых кіслот у параўнанні з іншымі алеямі, нават ільняное (ільняное) алей.

Даследчыкі разглядаюць, ці можа спажыванне большай колькасці тоўстых кіслот, якія змяшчаюцца ў насенні чыа, палепшыць артэрыяльны ціск, здароўе сэрца, узровень цукру ў крыві ці забяспечыць іншыя перавагі.

ЯК ІХ ПАДРЫХТОЎВАЮЦЬ

Насенне Чыа можна дадаваць альбо пасыпаць практычна на ўсё. Падрыхтоўка не патрэбна - у адрозненне ад насення лёну насенне чыа не трэба здрабняць, каб атрымаць максімальную карысць. Каб дадаць насенне чыа ў свой рацыён:

• Дадайце іх у хлебную дробку.
• Пасыпце імі салаты.
• Дадавайце іх у напоі, кактэйлі, ёгурт ці аўсянку.
• Дадавайце іх у супы, салаты ці стравы з макаронаў.
• Дадайце іх у бліны, французскі тост альбо сумесь для выпечкі.

Вы таксама можаце здрабніць насенне чыа ў пасту і дадаваць пасту ў цеста ці іншыя сумесі перад падрыхтоўкай або выпяканнем.

Дзе знайсці насенне Чыа

Насенне чыа можна набыць у любой краме здаровай ежы альбо ў Інтэрнэце. Буйныя прадуктовыя крамы могуць таксама несці насенне чыа ў натуральным або натуральным харчовым праходзе. Проста купіце мяшочак насення Чыа, молатыя або цэлыя.

Тэндэнцыі здаровага харчавання - шалфей; Тэндэнцыі здаровага харчавання - сальвія; Карысныя закускі - насенне Чыа; Страта вагі - насенне Чыа; Здаровае харчаванне - насенне Чыа; Аздараўленчы - насенне Чыа

Вэб-сайт Акадэміі харчавання і дыетыкі. Што такое насенне Чыа? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Абноўлена 23 сакавіка 2018 г. Праверана 1 ліпеня 2020 г.

Vannice G, Rasmussen H. Пазіцыя акадэміі харчавання і дыетыкі: дыетычныя тлустыя кіслоты для здаровых дарослых. J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Харчаванне