8 карысных якасцяў шакаладу для здароўя
Задаволены
- Ці мае белы шакалад перавагі?
- Інфармацыя пра пажыўныя рэчывы шакаладу
- Розніца паміж асноўнымі відамі шакаладу
- Здаровы рэцэпт муса
Адна з галоўных пераваг шакаладу - забяспечваць арганізм энергіяй, бо ён багаты калорыямі, але існуюць розныя віды шакаладу, якія маюць вельмі розны склад, і, такім чынам, карысць для здароўя можа вар'іравацца ў залежнасці ад выгляду шакаладу. Існуюць віды шакаладу - белы, малочны, рубінавы або ружовы, злёгку горкі і горкі.
Трыццаць грамаў шакаладу ў сярэднім складаюць 120 калорый. Каб гэтыя калорыі не сталі назапашанымі тлушчамі, ідэальна з'есці шакалад на сняданак ці максімум як дэсерт пасля абеду, бо такім чынам гэтыя калорыі будуць выдаткаваны на працягу дня. Калі вы ясьце шакалад ноччу, калі цела знаходзіцца ў стане спакою, гэтыя калорыі, хутчэй за ўсё, адкладаюцца ў выглядзе тлушчу.
Карысць шакаладу прысутнічае асабліва ў цёмным і паўцёмным шакаладзе, дзякуючы больш высокай канцэнтрацыі какава:
- Паляпшае здароўе сэрца таму што ён спрыяе адэкватнаму крывацёку дзякуючы магутным антыаксідантам групы флаваноідаў, якія ў ім ёсць, а гэта кацехіны, эпікатэхіны і процыянідзіны;
- Стымулюе працу цэнтральнай нервовай сістэмы і сардэчнай мускулатуры, бо ў ёй ёсць тэабрамін, які ўяўляе сабой рэчыва, якое дзейнічае аналагічна кафеіну;
- Павышае самаадчуванне, таму што гэта дапамагае вызваляць гармон серотонін;
- Зніжае крывяны ціск і паляпшаюць кровазварот, таму што ўтвараецца аксід азоту, які з'яўляецца газам, які дазваляе артэрыям расслабіцца;
- Павышае ўзровень халестэрыну ЛПВП і зніжаюць шкодны халестэрын, акрамя таго, прадухіляюць адукацыю бляшак атэрасклерозу дзякуючы яго антіоксідантным і кардыяпратэктарным эфектам;
- Паляпшае працу мозгу для павелічэння прытоку крыві да мозгу дзякуючы стымулюючым рэчывам, такім як кафеін і тэабрамін, якія таксама прадухіляюць хваробу Альцгеймера;
- Абараняе скуру ад сонца дзякуючы сваім біялагічна актыўным злучэнням, такім як флавоноіды, якія абараняюць скуру ад пашкоджанняў ультрафіялетавым выпраменьваннем;
- Зніжае пачуццё голаду, з'яўляецца выдатным варыянтам для тых, хто імкнецца схуднець, пакуль яго спажываюць умерана.
Каб атрымаць усе перавагі цёмнага шакаладу, проста з'ядайце квадрат цёмнага або паўцёмнага шакаладу ў дзень, што эквівалентна прыблізна 6 г.
Даведайцеся больш пра карысць шакаладу з гэтага відэа:
Ці мае белы шакалад перавагі?
Белы шакалад вырабляецца толькі з какава-алеем, і таму ён не валодае такімі ж перавагамі, як малочны шакалад, горкі ці напаўгоркі. Нягледзячы на гэта, у ім няма кафеіну, што можа стаць перавагай, асабліва для людзей, якія не адмаўляюцца ад ужывання шакаладу, але, напрыклад, не могуць ужываць кафеін пасля 17:00.
Інфармацыя пра пажыўныя рэчывы шакаладу
| Харчовая каштоўнасць на 25 г шакаладу | Белы шакалад | Малочны шакалад | Рубінавы альбо ружовы шакалад | Паўсалодкі шакалад | Горкі шакалад |
| Энергія | 140 калорый | 134 калорыі | 141 калорыя | 127 калорый | 136 калорый |
| Вавёркі | 1,8 г. | 1,2 г. | 2,3 г. | 1,4 г. | 2,6 г. |
| Тлушчы | 8,6 г. | 7,7 г. | 8,9 г. | 7,1 г. | 9,8 г. |
| Насычаных тлушчаў | 4,9 г. | 4,4 г. | 5,3 г. | 3,9 г. | 5,4 г. |
| Вугляводы | 14 г. | 15 г. | 12,4 г. | 14 г. | 9,4 г. |
| Какава | 0% | 10% | 47,3 % | Ад 35 да 84% | Ад 85 да 99% |
Розніца паміж асноўнымі відамі шакаладу
Адрозненні паміж тыпамі шакаладу, якія існуюць:
- Белы шакалад - не мае какава і мае больш цукру і тлушчу.
- Малочны шакалад - з'яўляецца найбольш распаўсюджаным і мае некаторую колькасць какава, малака і цукру.
- Рубінавы альбо ружовы шакалад - гэта новы від шакаладу, які змяшчае 47,3% какава, малака і цукру. Яго ружовы колер натуральны, бо ён выраблены з какава-бабоў Рубін і не мае араматызатараў і фарбавальнікаў. Акрамя таго, ён мае характэрны чырвоны фруктовы водар.
- Паўсалодкі шакалад - гэта тое, што ўтрымлівае ад 40 да 55% какава, невялікая колькасць какава-алею і цукру.
- Цёмны альбо цёмны шакалад - гэта той, у якім больш какава, ад 60 да 85%, і менш цукру і тлушчу.
Чым больш какава ў шакаладзе, тым больш карысці для здароўя, таму карысць ад цёмнага і цёмнага шакаладу большая, чым ад іншых відаў.
Здаровы рэцэпт муса
Гэта лепшы рэцэпт шакаладнага муса, бо ён эканамічны і мае ўсяго 2 інгрэдыенты, што павялічвае ўтрыманне шакаладу і яго карысць для здароўя.
Інгрэдыенты
- 450 мл кіпеню
- 325 г цёмнага шакаладу для прыгатавання
Рэжым падрыхтоўкі
Проста дадайце кіпень у біты шакалад і змяшайце венцам. Шакалад растане і першапачаткова стане вадкім, але паступова ён павінен стаць больш паслядоўным.
Гэта адбываецца прыблізна праз 10 хвілін пасля працягвання памешвання сумесі. Каб крыху хутчэй астыць, можна змяшаць міску, дзе знаходзіцца шакалад, у іншую вялікую міску з ледзяной вадой і кубікамі лёду пры змешванні.
Калі вы лічыце смак занадта горкім, можаце дадаць дробку солі, каб паменшыць горкае і ўзмацніць смак шакаладу.
Цікава На Сайце
Ці адчувальная глютен? Крытычны погляд
