Востры рэнданг, салёная масала, зялёны кары: 9 рэцэптаў маментальнага збанка з халодным барацьбой

Задаволены

• Адзін гаршчок, каб кіраваць усімі імі
• Рысавая каша сагрэе жывот
• Востры рэнданг, каб пацець на грып
• Смачная масала для хатніх рэшткаў
• Зніжаная зорка кары для вашага абеду
• Задавальняе курынае адабо
• Кімчы-рагу з прабіётыкамі
• Цудоўная бура водараў у локшыне з ялавічыны
• Сагравальная міска з фо
• Зялёны баклажаны і курынае кары

Адзін гаршчок, каб кіраваць усімі імі

На сённяшні дзень у большасці з вас імгненны гаршчок будзе сядзець на кухоннай стойцы альбо ў верхняй частцы вашага спісу пажаданняў. Пра гэтую шматфункцыянальную пліту, пра якую не згадвалася, засталося мала. Нават New York Times прыпісваў імгненны пот як "гаджэт, які спарадзіў рэлігію".

Прысуд заключаецца ў тым, што гэта сапраўды рознакаляровы цуд, які гатуе вецер. Гэта ідэальна падыходзіць для любой мамы, якая не хоча марнаваць занадта шмат часу на кухні, любога тысячагоддзя, чый лад жыцця не дазволіць ім здзяйсняць больш, чым адну патэльню (не кажучы ўжо пра рысу і хуткаварка), і любы хатні шэф-кухар, які Для эксперыменту з майстрам-поварам патрэбна універсальная прылада.

Цяпер, калі мы знаходзімся ў самым сэрцы зімы, самы час прыступіць да працы з імгненным чыгуном, паспрабаваўшы гэтыя азіяцкія рэцэпты зімовых гаршкоў.

Рысавая каша сагрэе жывот

Маці ўсіх азіяцкіх страў камфортнага прыгатавання, конжы, існуе ў розных формах па ўсім кантыненце. Хоць асобныя інгрэдыенты і спосабы падрыхтоўкі могуць адрознівацца ў залежнасці ад краіны або рэгіёну, рэцэпт заўсёды заснаваны на аснове супы рысавай кашы. Затым дадаюць розныя мяса, гародніна і вострыя прыправы і павольна рыхтуюць, каб стварыць смачнае страва, якое сагравае жывот, якое часта ўжываюць у халоднае надвор'е альбо як лёгка засваяльную ежу для тых, хто змагаецца з зімовымі прастудамі і сцюжамі. Праверце гэты рэцэпт ад Эмі + Джэкі, які ўключае ў сябе павышаючы імунітэт імбір. Не саромейцеся эксперыментаваць, дадаючы ўласныя любімыя спецыі і інгрэдыенты.

Атрымаць рэцэпт!

Востры рэнданг, каб пацець на грып

Рэнданг - гэта вельмі папулярнае страва на шматлікіх астравах Інданезіі, якое складаецца з мяса - звычайна ялавічыны - якое павольна рыхтуецца некалькі гадзін у какосавым малацэ і унікальнай сумесі спецый, пакуль мяса не ўбярэ ў сябе амаль усю вадкасць, прасякнутую водарам. Гэта вельмі духмянае страва падаецца на белым рысе, прыгатаваным на пару, што робіць яго надзейным і насычаным стравай для халоднага зімовага дня. Нароўні з куркумай і імбірам, у гэтым рэцэпце ёсць антыбактэрыйны корань галангала. Рэцэпт імгненнага чыгуна для чыгуна можна знайсці на сайце Што гатаваць сёння.

Атрымаць рэцэпт!

Смачная масала для хатніх рэшткаў

Гэты рэцэпт масалы з курыцы і нута ад людзей у "Сур'ёзных сілкаваннях" - усё, што вам трэба ў зімовым рэцэпце імгненнага чыгуна. Сытная, насычаная і паўнавартасная саграваючымі індыйскімі прыправамі, вам захочацца прыгатаваць ежу, каб застацца на працягу тыдня - карысць часцей становіцца яшчэ лепш, калі правесці дзень у халадзільніку! У ёй таксама шмат кулінарных, але лекавых спецый, якія вы можаце ведаць з Аюрведа, напрыклад, супрацьзапаленчых куркумы.

Атрымаць рэцэпт!

Зніжаная зорка кары для вашага абеду

Хоць сушы можа быць самым вядомым кулінарным экспартам з Японіі, карры можа быць самым недаацэненым. Японскі кары карысны з пікантных, салодкіх і мякка рэзкіх водараў - ідэальная альтэрнатыва для тых, хто не любіць інтэнсіўнасць паўднёваазіяцкіх спецый. Гэты рэцэпт ад Эмі + Джэкі мае аснову з карамелизированного пюрэ з лука, якое цудоўна спалучаецца з ялавічынай.

Атрымаць рэцэпт!

Задавальняе курынае адабо

Курынае адабо хутка і лёгка зрабіць у імгненным збанку, але не дазваляйце прастаце яго прыгатавання паменшыць вашы чаканні ад яго густу. Гэты філіпінскі класік раздзірае густ і задавальняе любую зімовую цягу. Падавайце гэтую пікантную, кіслую і салодкую страву ў місках з распараным гарачым рысам. Эмі + Джэкі мае супер-просты 40-хвілінны рэцэпт імгненнага гаршчка, які вы не жадаеце прапускаць. У яго ёсць велізарныя 10 зубчыкаў часныку, якія змагаюцца з халодным бокам, і добры чырвоны чылі, каб сапраўды прагнаць грып.

Атрымаць рэцэпт!

Кімчы-рагу з прабіётыкамі

Добрае тушанае мяса займае некалькі гадзін на пліце, каб выпрацаваць глыбіню водару, але гэты рэцэпт імгненнага гаршчка для тушонкі з кімчы дасць вам аднолькавыя вынікі за долю часу. Кімчы, які мае шмат пераваг для здароўя, амаль дасягнуў легендарнага статусу, калі яго рэкламавалі як лекі ад птушынага грыпу (гэтая гіпотэза была хутка абвергнута). Рагу з тушонкай часта ядуць разам з порцыяй рысу. Рэцэпты Ahjumma маюць версію Instant Pot, але калі вы не прыхільнік вострага, ёсць шмат больш карэйскіх рагу, якія стануць фаварытамі хуткай зімы.

Атрымаць рэцэпт!

Цудоўная бура водараў у локшыне з ялавічыны

Калі вы шукаеце рэцэпт імгненнага гаршчка, які спалучае ў сабе пікантныя, вострыя, вострыя і салодкія густы - не шукайце далей. Гэты цёплы напаўняльнік з ялавічнай локшыны выкарыстоўваецца ў тайваньскім соусе для барбекю і шырокай пасце з фасолі, каб стварыць сваю адметную аснову. Адпраўцеся ў мясцовую азіяцкую прадукт, каб забраць гэтыя інгрэдыенты, а затым прытрымлівайцеся рэцэпту "Што прыгатаваць", які змяшчае здаровую дозу імбіра для барацьбы з інфекцыямі.

Атрымаць рэцэпт!

Сагравальная міска з фо

У апошнія гады Pho адчула ўсплёск папулярнасці ва ўсім свеце. Яго насычаны духмяны булён мае досыць звыклыя водары, каб атрымаць асалоду ад шырокага кола аўдыторыі. Зімовыя нюханні перабярыце гэты в'етнамскі курыны суп з лукам, які знішчае бактэрыі. У гэтым рэцэпце ад Viet World Kitchen выкарыстоўваецца функцыя хуткаваротнага імгненнага посуду, каб скараціць традыцыйна працяглы час тушэння і перайсці ў адну ноч.

Атрымаць рэцэпт!

Зялёны баклажаны і курынае кары

Часам можа быць складана захаваць тушаную курыцу ад высыхання, але функцыя імгненнага падрыхтоўкі імгненнага гаршка захоўвае курыцу сакавітай і пяшчотнай. Тайская зялёная кары карысная і духмяная, але зрабіце ўласную пасту кары з нуля для дасягнення найлепшых вынікаў. Баклажаны і патысоны ў гэтым рэцэпце служаць для згушчэння какосавай малочнай асновы для смачнага зімовага стравы. Рэцэпт сур'ёзнай ежы мае карыснае карыснае рэчыва для детоксікаціі кінзы і іншых траў.

Атрымаць рэцэпт!

Прыведзеныя вышэй рэцэпты таксама можна рыхтаваць з хуткай ці простай хуткасцю, а не толькі імгненным чыгуном. Калі вам цікава, у чым розніца паміж імгненным чыгуном, павольнай плітой і хуткаварка, гэта імгненны гаршчок можа функцыянаваць і як! Аднак імгненны гаршчок патрабуе часу, каб аказаць ціск і разгерметызаваць (гэта можа заняць да 20 хвілін).

Пацешна, як гэтая функцыя таксама з'яўляецца адной з якіх мы можам даведацца, асабліва ў разгар складанага працоўнага тыдня. Калі нешта ўнутры вас запальваецца, знайдзіце час, каб разгерметызаваць і дыхаць, перш чым песціць.